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El secreto de la torta de manzanas de Osvaldo Gross | Dolli y Gross Cocina entre amigos | El Gourmet

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El maestro pastelero Osvaldo Gross nos muestra cómo hacer una torta de manzanas esponjosa y deliciosa. 👨🏻‍🍳 Receta abajo 👇
PARA EL RELLENO
Manzanas verdes 1 k
Canela molida Cantidad necesaria
Licor de manzana Cantidad necesaria
Polvo para flan 50 grs.
Semillas de zapallo Cantidad necesaria
PARA LA EMULSIÓN DE MANZANAS
Jugo de limón Cantidad necesaria
Manzanas golden 3 Unidades
Aceite de oliva de manzanilla Cantidad necesaria
Azúcar 50 grs.
PARA LA MASA
Harina 350 grs.
Huevos 5 Unidades
Leche 160 cc
Manteca 140 g
Polvo de hornear 20 grs.
Almidón de maíz 50 grs.
Sal Cantidad necesaria
Esencia de vainilla Cantidad necesaria
Azúcar orgánico 250 g
Aceite de canola 140 cc
Receta de torta de manzanas 🍏 👇
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#ElGourmet #OsvaldoGross #Postres

Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 239

@elgourmet 2 года назад

¡Suscríbete para ver más recetas del infalible Osvaldo Gross! ru-vid.com/show-UC1Lhubbf3BjYODUrugx-oeA

@lucyorrala4311 2 года назад

@batmannoso Год назад

Y la receta?

@anamariadeberna9057 9 дней назад

Hola a todos, volvió el canal elgourmet!!!!, será posible verlos juntos nuevamente, ustedes están en el alma de las cocineras y reposteras de casa, nos acompañaron por tanto tiempo y los extrañamos muchísimo, no sólo es cocina, nos entregan también valores, respeto, cuidar la amistad, disfrutar la vida y entregar momentos felices a través de la comida. Un abrazo cariñoso a los dos y esperamos verlos pronto nuevamente.

@patriciamerino5013 2 года назад

Que añoranza,les veía en Utilísima ......qué pena que se terminó...... era fanática del canal y de uds . Ya no hay nada parecido.....uno aprendía tanto..Desde Chile un abrazo para uds.,🇨🇱

@townscapelandscape5159 Месяц назад

Está en canal Gourmet

@townscapelandscape5159 Месяц назад

❤❤❤❤❤

@Maribelmontoya3301 2 года назад

Osvaldo Gross, maestro de maestros. Mi pastelero favorito. Con él, los postres adquieren una dimensión única.

@ricardoromeromercado7747 21 день назад

Que hermoso es verlos nuevamente.. y mas jóvenes... tengo todos los programas de ellos grabados en cassettes VHS... dos grandes en el mundo de la cocina... abrazos desde La Rioja.

@mariabvazquez7542 2 года назад

Mi maestro preferido sencillez y claridad en la enseñanza ,lo dificil es facil con osvaldo 👏👏👍👍

@nievesferraro3549 3 дня назад

Un lujo!!!!! Rollo y Gross... Mis preferidos...sin gritos , sin estridencias solo técnica e idoneidad!!!!por eso junto a el inolvidable Gato Dumas son los MAESTROS..❤❤❤

@saramancipe9748 14 дней назад

Me encanta todo lo que usted enseña, siento muchísimo que ya no los veo en el canal Gourmet son ustedes lo mejor que yo he visto en cocina, ojalá volvieran. Un abrazo muy grande desde la distancia ❤

@margaritamarroquin7473 2 года назад

Te sigo desde que te conosi en la TV eres grande como pastelero y persona me agradan tu persona y educación eres muy sencillo y tienes mucha llagada con todos los que te siguen chile te saluda muy simpático

@hermevaldes5532 2 дня назад

Como me justa sus recetas señor Osvaldo en gurmel si salía ya no veo verdad todo bien espricado lo felicito me quito el sombrero😊🎉

@elviraramirez9096 2 года назад

Como me gusta la jente que trabaja con amor en lo que comparte,

@noracastillo5145 2 года назад

Osvaldo, UD. es un maestro, siempre sigo sus recetas.

@claraliliareyesvizzuett8475 2 года назад

Osvaldo felicidades como siempre tu trabajo es de lo mejor Desde Ciudad de Mexico un fuerte abrazo tengo años de seguirte Gracias por compartir tantos secretos y enseñanzas Dios te bendice

@patocaceres5611 2 года назад

Solo verlos da alegría. Siempre enseñando y brindándose. Gracias por estar.

@oropendolastrada5935 2 года назад

Pinta !divino!! Voy a hacerlo. Me hubiese gustado que lo partiera para ver su interior. Muchas gracias y saludes desde Nicaragua.

@gracielaformoso3052 Месяц назад

GRACIAS, OSVALDO!! Y DOLLI LOS AMO!!

@maritzasanchez1770 2 года назад

Enseñanza magistral, todo un lujo verlo maestro.💐💐🌹🌹

@delfinabarros5728 2 года назад

Es maravilloso verle cocinar clases magistral cariños desde Linares Chile y un cariño para Dolly maestra maravillosa

@marianglez4305 2 года назад

me encanta esta pareja..me recuerda mi adolescencia viendo el gourmet , sacando recetas en diciembre pa sorprender a mis papás.

@estelavicario7494 2 года назад

Qué bueno verlos!!...los seguí en estos programas de "Dolly y Gross" con sus alacenas repletas de frasquitos de especias y demás. Disfruté muchísiimooo. Son dos genios. Gran compañerismo entre uds. Delicioso budín, un lujo. I love you. You're the best.

@montserratmargarita897 2 года назад

Válgame Dios 😲 si ustedes por separado son una maravilla, juntos son la dupla perfecta 🥰 Son extraordinarios en lo que hacen🙌🏼 👏🏼👏🏼👏🏼 Dios les bendiga grandemente y en abundancia, sobretodo en salud para poder seguir disfrutando de tanto talento, conocimiento y experiencia🙏🏼♥️

@oliviasalinas7557 Год назад

Chef, para mí es usted todo un maestro, con letras mayúsculas y es ud. Un chef que sabe demasiado de pastelería fina, Dios lo bendiga 🙏.

@leilavallejos4786 2 года назад

Usted es Maestro .....para mi es el sr pastelero su cocina transmite mucha paz ... q dios guarden esas ✋ 👐

@mariaantoniamarquez3085 2 года назад

Increíble, aparte de hacer un rico postre se aprende varios tip y conocimientos como lo del aceite canola, gracias y bendiciones

@olgavalencia2634 2 года назад

Que rica tarta me encanta verlos cocinar juntos maravilloso duo felicitaciones desde Mendoza

@niusbytamaragonzalezpirela4903 2 года назад

En verdad no se ve difícil intentaré hacerlo, gracias por su enseñanza

@paorojas9443 2 года назад

Eres un grande .....para mí el mejor pastelero saludos desde PERU

@hellenalfarolopez8567 2 года назад

Es demasiado bello aprender de Osbaldo Exelente maestro como decimos en Costa Rica 🇨🇷 cuando es un alago para alguien me quito el sombrero y mil gracias por compartir tus conocimientos y las delicias de recetas saludos desde 🇨🇷

@pilardelgadomunoz1981 2 года назад

Siempre es grato ver al Maestro con sus recetas únicas. Deseo que sea un gran año. Gracias por brindarnos lo mejor un abrazo desde Chile.

@elsyflores3207 2 года назад

Muy buena reseta de la torta de manzanas Osvaldo me encanta ber sus resetas

@lilianacasenave3288 2 года назад

Mis ídolos de la cocina trabajando juntos! Ambos increíbles, lo mejor de lo mejor, nadie puede igualarlos, los felicito.

@MDCM65 2 года назад

Maestro!!! Cien x cien gracias por explicar tan bién!!!

@lillianachacon7953 2 года назад

¡¡¡Disfruto verlos cocinar!!! Bendiciones y saludos cariñosos. Desde San José Costa Rica América Central

@mariajovaleria 2 года назад

El mejor 👏🏾👏🏾

@magdisbarreto4788 2 года назад

Pastelero que he seguido desde que veía en Venezuela el Canal argentino. Espectacular. Díos te bendiga

@patty3111 2 года назад

Gracias Osvaldo, que bueno sus recetas.

@paulaaguilera3898 2 года назад

Gracias Osvaldo! Impecable👍

@fanyhernandez202 Год назад

Lo maximo Osvaldo y Doli , he aprendido mucho de ellos.

@normarengel6398 2 года назад

Gracias maestro x todas esas enseñanzas🤗❤ Venezuela🙏

@lauragallardo907 Год назад

Hola buenos días los saludo des de máximo ya hice la receta y queda riquísima yo no le puse aceite de canola le puse aceite del que tenía y no puse el licor por qué tampoco tenía es muy caro yo lo hice con ingredientes que yo tenía y me quedo riquísima gracias señor Osbaldo por compartir bendiciones

@olialvarez204 2 года назад

Excelente maestro mi admiración por su talento

@mariateresaguajardocofre4956 2 года назад

Mmmmmmm riquísimo, muchas gracias, SALUD!!!! un abrazo desde Chile.

@davidschestenger3366 2 года назад

Más que recetas son realmente una educación, vivo en Nueva York estudie (por gusto) 6 meses en el French Culinary Institute de manhattan y realmente me encanta, lo que se puede hacer con algo tan simple como una cebolla o una manzana, la segunda parte ustedes tienen un nivel de entendimiento extraordinario, porque como en cualquier otra cosa, hay un nivel de técnica Y no hay un vídeo, donde esto salte y enseñe de base, porque si sabemos el principio después podemos “volar” Gracias, son realmente extraordinarios cada uno de sus vídeos, y los dos una maravilla Desde Nueva York un abrazo

@elsamalaleljerez4376 2 года назад

Sos un genio Osvaldo!!!...qué placer comer esa tarta y con la emulsión y helado y con la hermosa compañía de Dolly...cariños a los dos, los saludo de Tel Aviv.🌷

@celidarojas2270 2 года назад

Que alegría verlo aquí en esta magistral enseñanza Siempre fuy su seguidora por la Televisión hacen años hasta hora Q lo vuelvo Aver muchas gracias por su enseñanza si usted pudiese regalarme su receta por favor indíqueme se lo agradezco 🙏 a Usted👳 Desde Venezuela 🇻🇪🥀🇺🇦🍎🌹🥥🐜❤️

@schalosch1472 2 года назад

Impecable , casi perfecto la forma de hacer repostrería el Maestro Gross!!

@martaines27 2 года назад

increíble la emulsión de manzanas con aceite de oliva! qué rico todo!

@celiaedelmiravaldezmorel1148 2 года назад

Es un lujo verlos me encanto tu budin de manzana

@olgamalagom1440 Год назад

Se ve delicioso muchas gracias por hacer todas esas recetas para nosotras las que nos gustan cocinar , lluvia de bendiciones

@leidyvelez9410 2 года назад

Espectacular. Lo voy hacer gracias Osvaldo.

@karinavera7980 21 день назад

Adorable… gracias!!!

@fannyblanco5016 2 года назад

Que belleza dos maestros en acción de la repostería

@mariarosafleenor1016 Год назад

Gracias por compartir tu resetas lo aes todo muy prfesional😊grasias

@elgourmet Год назад

😄🥰

@MariaAntoniaEspinosaGarcia Месяц назад

Elgurmet@@elgourmet

@yolandadelgado4899 6 месяцев назад

Mi maestro de la repostería preferido mil gracias Dios lo bendiga mucho mucho

@agussilvi7080 2 месяца назад

👏aplaudo lo merece por hacer todo con excelencia🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@elvialama8176 2 года назад

Un placer verlo impartir una clase magistral, muchas gracias Maestro

@olgaposadas1267 2 года назад

Un arte!! Lo hace ver tan sencillo!! Gracias gracias gracias!!

@pabeolig8755 2 года назад

Se ve deliciosa, gracias por la información sobre el aceite, siempre es bueno aprender algo más.

@patriciaromero7741 2 года назад

Felicitaciones al maestro!😋😋🙏

@marilu9856 2 года назад

Los admiro a los 2 ,son geniales

@user-zo7kk2fx9i Месяц назад

Por fin lo vuelvo a ver...siempre seguía Utilisima...❤

@fannyblanco5016 2 года назад

Me encanta que este este maestro de la repostería voy hacer su seguidora

@ruthesthergomezpareja52 2 года назад

Gracias por esa receta ,muy buena explicacion

@susanamarquez7052 2 года назад

De primera.. 👍 gracias, la receta es espectacular

@lilianaborr8740 2 года назад

Me encanto la cocina, esta espectacular!

@analidaberrocal9874 2 года назад

Excelente excelente Bendiciones y gracias

@brendalaran4303 2 года назад

Una receta deliciosa, muchas gracias.🥰😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏

@marguerrero9875 2 года назад

Excelente pastelero!!gracias por todo lo que nos brindas en tus recetas!!

@sabinahernandez9329 2 года назад

Me encanto el secreto de la Torta de manzanas Gracias chef 🙏🏼

@miasajor1706 2 года назад

GROSS ES TODO UN APUESTO GALAN DE LA 3RA. EDAD...ME ENCANTA. SALUDOS DESDE VZLA.

@esthersalazar2849 2 года назад

Gente!!! Faltou cortar para ver por dentro,me deixou com água na boca!.

@lidiasaenz722 2 года назад

Es un privilegio, para mí ver trabajar al genio de la pastelería 👋👋

@FloresycoloresGraciela 23 дня назад

Hola siempre miro tu programa en el gourmet está delicioso todo felicitaciones saludos de Graciela desde misiones 😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤ Ya me voy a suscribir en tu canal saludos y abrazos

@JuanCarlosRosendoAmayaCruz 2 года назад

Me encantó, gracias por compartir ❤️

@marcelalarazapata2149 2 года назад

Deliciosa receta muchas gracias.

@astriddsarangomuneton827 2 года назад

Que desmadre de ricura... Yummy! 😋 🇺🇸 ♡ 🇨🇴

@dianahinostroza8834 2 года назад

Está usando el polvo para flan ,maestro yo lo utilizaba y me decían que estaba loca recibía muchas críticas y burlas por hacerlo ,ahora sé que no estaba equivocada gracias por el dato , que bueno que nunca deje de usarlo ,saludos .

@solfernandez9495 2 года назад

buenos días!!! se podrá utilizar el polvo para preparar postres ?

@dianahinostroza8834 2 года назад

@@solfernandez9495 claro que sí ,yo lo utilizaba para eso también .

@solfernandez9495 2 года назад

@@dianahinostroza8834 buenísimo !!! Si porque en este momento tengo para postre ! Muchas gracias Diana

@dianahinostroza8834 2 года назад

@@solfernandez9495 no hay de que .

@cynthiamedina9184 Год назад

Me encanta! Siempre maravilloso

@gladysmartinez2262 2 года назад

Son unos genios 👏👏👏👏👏👏😘

@mariamezadesosa1182 Год назад

Me encanta todo lo que haces

@checofran 2 года назад

Genios los dos

@marilyngaleano678 2 года назад

Maestro con mayuscula Desde Asuncion Paraguay Felicitaciones!!!!!!!

@marypaoletti69 2 года назад

Awww 💖 Chef Osvaldo mil gracias, in English decimos…you got me at hello 💖 estamos FELICES de haberte encontrado ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

@monicamena4746 2 года назад

Excelente receta

@luisadeborahlucchi 2 года назад

Eres un pastry cheff maravilloso!!!

@gloriavelazquez9797 2 года назад

Una Oportunidad Única Ver Al Maestro Y A La Eminente Solo Quiero Contarle Qe Mi HNA. María Y mi Hija Marlene Hoy Es Pastelera Solo Viéndolos Aprendieron La Magia De La Gran Cosina x La Situación Económica Noo Pidieron Hacer La Escuela De Cosina 😌😋👍

@lupeaguillar7893 2 года назад

Gracias Chef por darnos su saber bendiciones

@lauraflores-zc6qt 2 года назад

Amo a este maestro

@reginallanos8555 2 года назад

Me encanta la torta invertida

@juancarrara9034 2 года назад

son dos verdaderos maestros. no cocina nada q sea dulce, pero con ese metodo pueden explicar lo que sea

@lobito72 11 месяцев назад

Yo amo a la despreciada pera. Supongo que en todo lo que va mamzana se puede cambiar por Pera. Y ahora hay muchas variedades de Pera maravillosa. Asi que tratare de hacerla con Pera.