Fuimos a Trancoso y visitamos a Lalo y Lupita, un matrimonio que lleva años preparando el tradicional pan ranchero que ha sido distintivo de este municipio. Por más de una década ellos han elaborado diferentes variedades de pan de manera totalmente artesanal manteniendo vivos sos sabores que disfrutaron nuestros abuelos y bisabuelos en los tiempos de las haciendas. Hemos creado esta serie de videos de tres episodios donde presentamos la elaboración de seis tipos de pan desde la mezcla de ingredientes hasta la cocción en el horno de leña. En este episodio veremos la preparación de las masas que le dan forma a estas delicias, pero no solo eso, también conoceremos la historia de Lalo y Lupita que nos enseña muchas lecciones practicas para la vida diaria.
3 дек 2022
