Esta es la tercera parte de la serie sobre la elaboración e historia del pan ranchero en Trancoso Zacatecas a lado de Lalo y Lupita, dos Zacatecanos con mas de una década de experiencia elaborando este y otros panes de n¿manera totalmente artesanal. En este video veremos a detalle cómo es la cocción del pan en el horno de leña y, cómo era de esperarse, disfrutamos probando toda la variedad de panes que en menos de tres horas Lalo y Lupita prepararon desde cero. Compartimos con mucho orgullo esta serie con el mundo porque está llena de esa cultura, tradiciones y costumbres que nos hacen a los Zacatecanos ser lo que somos. Agradecemos mucho a Lalo y Lupita el abrirnos la puerta de su hogar y compartir con nosotros toda esa experiencia que han adquirido con el paso de los años y que los ha convertido en unos de los principales panaderos artesanales de la región.
28 авг 2024
