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Cordero Asado a la Estaca o Cruz 

Recetas del Sur
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En este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
#asado #parrilla #carne
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4 окт 2024

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Комментарии : 318   
@JuanManuelGarcia_machine
@JuanManuelGarcia_machine 5 лет назад
Me encanta la dupla argentino chilena. Un lujo total ! Harto copado. :)
@mauricioromanmunoz1828
@mauricioromanmunoz1828 4 года назад
Por fin!!! Muchas gracias 😊 y un abrazo desde Alemania
@FERNANDO73025
@FERNANDO73025 6 лет назад
Soy del sur de Colombia y tuve la gran oportunidad de vivir en la Patagonia chilena allí aprendí a hacer cordero al palo como lo llama en chile es exactamente igual a como me enseñaron y como dicen los chilenos eso es todo un manjar que buen vídeo que linda casa el espacio campestre está súper acogedor.
@Poma88
@Poma88 Год назад
Este video conocí al profesor! Mira el Capitán! Cómo pasan los años saludos desde argentina
@juandiegosuarezfromm837
@juandiegosuarezfromm837 6 лет назад
No he encontrado mejor forma de preparar un asado con amigos. Saludos desde México!
@franciscojavierdiaz4527
@franciscojavierdiaz4527 7 лет назад
🎊🎉F E L I C I D A D E S 🎉🎉 este canal es lo mejor profeeee!! Un abrazo cordial y mucho éxito en tus proyectos y sigue así, entregando los buenos tips para el mejor asado. Cuídense mucho y salúdeme al señor Wagyu.
@jonathancorrea316
@jonathancorrea316 6 лет назад
Muy bueno, quedo espectacular ese cordero felicitaciones a los dos
@rodrigozamoranelson
@rodrigozamoranelson 7 лет назад
Estaba esperando que entrara Mr Wagyu y agarrara el cordero entero.
@orlando9138
@orlando9138 5 лет назад
Rodrigo Andrés Zamora Nelson wajajajaja jajajaja es entero de cerdo para comer....con respeto
@estebanrueda4968
@estebanrueda4968 4 года назад
Un espectaculo visual 👏👏
@tilquetetil
@tilquetetil 7 лет назад
Felicidades desde México!! A seguir con sus enseñanzas!!! Un abrazo
@JuanManuelGarcia_machine
@JuanManuelGarcia_machine 5 лет назад
Ven a visitarnos !
@brunoachurrabarrera3003
@brunoachurrabarrera3003 7 лет назад
Buena profeeee ! Se ve espectacular! Felices 100 capítulos y vamos por otros 100 más, no me los pierdo nunca. Siempre saco técnicas de acá así que sientase feliz profe que tiene a todos sus alumnos bien instruidooooos ! Nos vemos luego en la tienda de tobalabaaaaa !
@milesmith-mendez3608
@milesmith-mendez3608 7 лет назад
Capítulo de monstruos! Felicidades Profesor Klocker!
@damianjaviersalazarperez8465
@damianjaviersalazarperez8465 5 лет назад
Estimados junto con saludar, les quiero compartir mi experiencia, hice por primera vez el cordero a la estaca (de madera) y seguí todos sus tips y en resumen me quedo exquisito, claro que el cordero no era certificado jajajaja era de la zona Valle de Longotoma 5ta región y era de 23 kgs y se demoro 7 horas con 30 minutos..y con leña se eucalipto... Saludos ✌️
@fabianaravena6080
@fabianaravena6080 4 года назад
Damián Javier Salazar Perez era capón
@elcazador7301
@elcazador7301 4 года назад
Eso no era un cordero
@raulbaier2436
@raulbaier2436 4 года назад
@@fabianaravena6080 Para mi que era carnero
@carloscabello3122
@carloscabello3122 6 лет назад
Saludos desde una aldea de 16 habitantes en Asturias, España!! Adoro su programa y mas aun Chile donde viví por un año en Viña del Mar. Por mi desgracia aqui no se venden los cortes enteros, salvo que reces... Quisiera retarte, con todos los respetos, ha hacer un asado chileno con ingredientes y cortes españoles disponibles en el supermercado de barrio. Este cordero a la estaca lo haré el 27 de mayo, te mandare fotos y dedicacion, gracia!!!!!
@ucatolica4
@ucatolica4 4 года назад
puxa Asturies!
@miguelangelurvinaperes9843
@miguelangelurvinaperes9843 2 года назад
M
@sebastianfuentes2720
@sebastianfuentes2720 7 лет назад
pero q video profee... feliz de seguirlo de hace tiempo.. felicidades por ese capitulo 100
@paulinagonzalez9697
@paulinagonzalez9697 7 лет назад
Feliz 100 capítulos! Asados por siempre!
@franciscorubenmuntaner8739
@franciscorubenmuntaner8739 5 месяцев назад
Que bueno y yo comindo galletitas de agua jaja un hambre
@mauricioalejandroosoriomat4769
Felicitaciones profe por los 100 capítulos. Ese corderito lo he hecho en Curacautín, con el reposo y paciencia que se merece, concuerdo con Ud, queda una joya.
@black76
@black76 7 лет назад
Buena esa collera..! Jajaja, felicitaciones master en sus 100 capítulos y que sean muchos mas ..! Saluuuk desde el Norte..!
@facundosalomon4862
@facundosalomon4862 8 месяцев назад
Crack.... perfecto quedo
@emiliojosepintogutierrezpi3891
@emiliojosepintogutierrezpi3891 2 года назад
Saludos desde Arica. Profe
@alexiscontreras3646
@alexiscontreras3646 7 лет назад
Que grande profe. Felicitaciones ! sigo los videos hace mas de 1 año.
@racka00
@racka00 7 лет назад
Con leña de Lenga queda exquisito, por supuesto leña caída, sin talar nuestro bosque nativo... desde Magallanes un abrazo y felicitaciones por los 100 capítulos!
@diegoherrera1178
@diegoherrera1178 7 лет назад
Felicitaciones por los 100 capitulos profe, que sean muchos mas y gracias por enseñarnos a cultura del asado ♡ sigan asi, son la raja.
@victorhugoriveraherrera2022
@victorhugoriveraherrera2022 6 лет назад
Felicitaciones mi estimado, desde México
@ignacioramirezlarrain4496
@ignacioramirezlarrain4496 Год назад
Que nostalgia ver esa época 2017-2018 los mejores años
@librosupersano8408
@librosupersano8408 6 лет назад
gracias por este vídeo ...se pasaron gracias profesor klocker y al gran maestro Bernardo
@ezzerorro1
@ezzerorro1 7 лет назад
Buena profe!! Felicidades por los 100 capítulos, soy un aprendiz de sus talentos. Gracias por tantos tips y buenos momentos
@enriquesaravia6563
@enriquesaravia6563 5 лет назад
Jajjajajajjaja se extrañó muchísimo la presencia de mr wagyu, como hubiera comido!!!, mil respetos Bernardo... Saludos profe...
@arongonzalec1142
@arongonzalec1142 4 года назад
Felicidades por tus videos desde Asturias España y por mandarme el video a mi correo y por lo que veo esta bien cocinado el cordero . La salmuera que yo le pongo cuando los aso le echo muchas hiervas como tomillo ,laurel,clavo y mucho romero , ajo y limon asi como vino blanco y otras cosas que cuando tenga tiempo lo metere e youtube.Un saludo muy grande.
@eucarmex
@eucarmex 7 лет назад
Felisidades por esos 100 capitulos profe.esperamos otros 100 mas bendisionea
@arlequin684
@arlequin684 2 года назад
Excelente capitulo. Se ve riquísimo.
@gemadorada
@gemadorada 4 года назад
Espectacular me gustó, mañana mismo aplicó su receta, gracias...
@michelrivera2790
@michelrivera2790 7 лет назад
felicitaciones profe y a todos los recetas del sur fans!!! gracias por el video 100... se viene corderazo en el valle del Elqui para este 18 tikitikitiiiii!!!!
@vilamiguelangelvila5639
@vilamiguelangelvila5639 Год назад
Que bueno los videos para aprender!!
@ricardoleal9925
@ricardoleal9925 7 лет назад
Eres grande profesor. Desde México
@franciscomoyanoperalta280
@franciscomoyanoperalta280 6 лет назад
Jajjajjaa!! No te la creo 100 capitulos y sin mister guayo!! Grande profe !!! Excelente!! Capituloo!!
@81juman
@81juman 7 лет назад
Felicidades profe... una joya!!!
@albertoaguilera283
@albertoaguilera283 2 года назад
Sólido Kloker!!!!!!…. Un seguidor desde sus inicios !!!….
@carlosayala6754
@carlosayala6754 4 года назад
Me fascinan la cultura del cono sur, realmente los envidio.
@patriciogibbs7978
@patriciogibbs7978 6 лет назад
Q bcn q le conviden a los perritos, q corten en el carrete para cables, la tetera uuff del sur como corresponde, q bueno q mantienen la esencia sureña.. amo su programa A POR MAS!!! Slds a Mr Wagyu q se lo perdió 😂😂
@yunaysymarion5511
@yunaysymarion5511 3 года назад
Eres el mejor
@FernandoMartinez-ig7pd
@FernandoMartinez-ig7pd 7 лет назад
Hermoso el canal profe nunca cambie, es el mejor. Felicidades!!!
@multitecnicaag
@multitecnicaag 7 лет назад
Dos expertos haciendo de las suyas. Como a crecido Maestro, felicitaciones por su programa 100. Un excelente cordero. Un abrazo y saludos a wagyu, se le extraño al degustador oficial.
@TheFering
@TheFering 7 лет назад
Felicidades por los 100 capítulos profe y está muy bien que alguna vez lo atiendan Saludos
@ANDRES96-Æ
@ANDRES96-Æ 3 года назад
Felicidades prof aunq un poco tarde jejeje Me hubiera gustado conocerlo en esos tiempos pero aqui tamos🥲🥲🥲🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥳🥳🥳🙄🙄😇😇🙄🙄😇😇
@carlosayala6754
@carlosayala6754 4 года назад
¡Madre mía! Que delicia, justamente me preguntaba acerca de la cebolla.
@mmonti2002
@mmonti2002 7 лет назад
Wena!!... Felicitaciones.. esa tetera...un clásico!
@empresario100
@empresario100 7 лет назад
excelente profe buena manera de aprender.
@borisneira1279
@borisneira1279 7 лет назад
Felicidades x los 100 capitulos profe, y q mejor q celebrarlo con esa delicia, x fin salio el corderito...mxos los esperabamos y q mejor q aprender d otro maestro para los asados de cordero....pena x el wagyu no mas....se lo.perdio..jejejeje..ahora falta la sucursal en conce y kedamos todos happy..jajjajaja
@osvaldolazcano5227
@osvaldolazcano5227 6 лет назад
Amigos los felicito desde Tepotzotlán Estado de México un abrazo
@robertocanepa3449
@robertocanepa3449 3 года назад
FENOMENAL!!!
@ariel.enrique
@ariel.enrique 7 лет назад
Grande profe....Saludos de un osornino en San Fernando Gran compañero asador se consiguió, quedó DE LUJO
@redkriss
@redkriss Год назад
grande profe!! vamos a ver como me queda ajajaaj saludos.
@joserodriguez4852
@joserodriguez4852 5 лет назад
Desde l capital a seguirle
@paulalopez5649
@paulalopez5649 7 лет назад
Felicidades por este capitulo 100 🎉🎉 gran capitulo! Un abrazo profe!!.. Ojalá nos veamos el domingo en la inauguración! Cariños
@marcelogaleas316
@marcelogaleas316 4 года назад
Se pasaron!!! Muy bueno.
@luispatriciopinillaarenas805
@luispatriciopinillaarenas805 7 лет назад
gracias por el vídeo,me sirvió mucho...Saludos!
@fichamalonargentino316
@fichamalonargentino316 3 года назад
Bien práctico el amigo Bernardo .
@diegoacarballo
@diegoacarballo 5 лет назад
Buenísimo el vídeo saludos desde Argentina
@ignacioprovoste9059
@ignacioprovoste9059 7 лет назад
¡felicitaciones por su capítulo 100 profesor!
@cristobalbrunet7901
@cristobalbrunet7901 5 лет назад
Q pareja de cracks, grande ambos
@abrahamsoria1841
@abrahamsoria1841 7 лет назад
Felicidades Maestro!!!! De un fiel seguidor de Indiana
@patriciolopez5257
@patriciolopez5257 7 лет назад
Muy buenas sugerencias... Voy a probar con amigos....
@darioa.reyesnatera9852
@darioa.reyesnatera9852 7 лет назад
muchas felicidades profesor,se las mandó...
@emilioperezneira8336
@emilioperezneira8336 6 лет назад
Lo mejor es el cordero patagónico más el vino chileno obviamente lo mejor del mundo saludos!!!!
@eduardorios9313
@eduardorios9313 7 лет назад
un gran saludo profesor por sus 100 capítulos
@wineball1988
@wineball1988 7 лет назад
Felicidades profe y a todo el equipo, gracias a los vídeos no me queda dura la carne ajajaj
@abeloviedo3951
@abeloviedo3951 3 года назад
todos mirando de atras esperando q les llamen jajaja salio muy buena!!!!! felicitaciones!!!!!!!
@alansilva8985
@alansilva8985 3 года назад
Como me facina ese ruido habriendo el bicho con el cuchillo
@americabravo713
@americabravo713 6 лет назад
quedo mortal el corderillo profe
@ignaciopoblete3401
@ignaciopoblete3401 7 лет назад
Un maestro ya profe toda una figura desde sodimac en su comercialed jajaja felicidades por los 💯 capítulos
@koutFloyd2130
@koutFloyd2130 7 лет назад
increible profe!!! saludos
@YoQuieroSerYoSerYooo
@YoQuieroSerYoSerYooo 7 лет назад
nos represento muy bien a los argentinos che!!! Muy buena papaaa!!!!
@patriciobustamantejerez6895
@patriciobustamantejerez6895 5 лет назад
Ase hambre
@Routers2012
@Routers2012 6 лет назад
El profe tiene algo mágico.. Que intimida y atrapa..creo que si estuviera frente a el hasta tendría temor de alzar una copa por miedo que caiga!
@gabrielorrego2553
@gabrielorrego2553 7 лет назад
Buena profesor , se veia espectacular ese bicho ... y ese vinito para qe hablar , con la pura carita del final se notaba doblao el profe jaja .... saludos exelente programa
@mariofernandobustcovichcor142
@mariofernandobustcovichcor142 7 лет назад
Mr Wagyu Estás en nuestros corazones
@vixo12
@vixo12 7 лет назад
Muchas felicidades! nos veremos el domingo en la tienda Santiago! Se ha notado la buena evolución del material y de las recetas. Se agradece
@hectormarquezoteiza9652
@hectormarquezoteiza9652 3 года назад
Invite po profe.... Yo llevo las tortas desde curico. Si me invita yo viajo si o si... Se nota que es muy simpatico y a los q nos gusta el asado, sufrimos viendo los excelentes capitulos que nos presenta. Yapo... invite publico a sus programas o viaje y elija ciudades donde ir.. Yo lo invito a curico, usted hace el sado y programa aca y lo recibo con unas ricas tortas curicanas. Se merece lo mejor profe. Saludos y gracias por enseñar.
@antogarmendia1370
@antogarmendia1370 7 лет назад
Hola recetas del sur hoy te vengo a felicitar esta es una gran receta de perro asado para el proximo video mandele un saludo a mi abuelita porfavor ella es su fan numero 1 todos los dias ve sus videos, la otra ves se le cayo el sarten pero igual queo wueno eres mi segundo canal favorito el primero es El rincon del pan casero. BESITOSSS
@foneman0
@foneman0 7 лет назад
maestro felicitaciones 100 capitulos
@carlosromero-cq7mb
@carlosromero-cq7mb 5 лет назад
espectacular!!!!!
@mauropaz3106
@mauropaz3106 7 лет назад
Sou brasileiro,mas adoro seus vídeos
@JuanManuelGarcia_machine
@JuanManuelGarcia_machine 5 лет назад
Mauro Paz brasileño o no ! Es lo mismo, irmão ! Viva Brasil ! Viva Argentina ! Viva Chile ! ❤️
@shumakinen
@shumakinen 7 лет назад
De todas formas felicitaciones por los 100 capítulos.
@josegloob
@josegloob 7 лет назад
Buenisimo señor Nicolas
@hardebmss
@hardebmss 6 лет назад
Que wena wn....felicidades por tu programa !
@catalinaazocar1606
@catalinaazocar1606 3 года назад
Q lindo bernardo 😍
@NicolasFloresBasualto
@NicolasFloresBasualto 7 лет назад
Grande Profe 🎉👏🏻
@Massacre2011
@Massacre2011 7 лет назад
Profe si te haces un "asado con cuero" estilo argentino te haré un altar,saludos desde valdivia
@sergioriojasanhueza4411
@sergioriojasanhueza4411 5 лет назад
Espectacular profe , hagase un costillar delicioso
@hugoalmarza1794
@hugoalmarza1794 7 лет назад
felicidades profe, muy buen capitulo para celebrar los 100, falto wagyu eso si jajaja
@leandroelbey7503
@leandroelbey7503 Год назад
Un consejo, de mi querido viejo, hay que atar solamente con manos y alambre, bien atado obvio. Cuando se saca para servir se desata rápido y no se enfría al cortar.
@neodemian
@neodemian 7 лет назад
Muchas gracias por el video. Me quedo exquisito el cordero, a todos les gusto, aun que el bicho era mas grande y lo pudimos comer a las 5 horas y media. Nuevamente contribuyendo a mis mejores asados profe jejejeje. Saludos!
@hpottstock
@hpottstock 7 лет назад
Felicidades Profe!! Wenos los tips, tremenda pinta el cordero!... Sin embargo, la ausencia de Wagyu en este importante capitulo me dejo consternado.
@cvz766
@cvz766 8 месяцев назад
Me tocó hacer un cordero en la localidad de huentelauquen en la cuarta región, vi este video usé el mismo chimichurri y quede como 👑 jajaja aHora vez q vengo a de vacaciones y estar x unos 15 dia o un mes me toca hacerlo 😅
@joseluistamaragomez8841
@joseluistamaragomez8841 4 года назад
Saludos Profe desde la costa norte Colombiana, soy criador de ovinos y hace rato he querido hacer un asado de cordero, se ve sencillo, espero que así sea. Muchas gracias.
@Ericlarac2024
@Ericlarac2024 5 лет назад
Me encanto la Tetera Atte Pachi-pachi
@luizcarlosguedesassuncao9866
@luizcarlosguedesassuncao9866 5 лет назад
Soi brasilenho e tu programa es mui rico
@rockopache
@rockopache 7 лет назад
Excelente video profe
@asiateamocisos
@asiateamocisos 7 лет назад
Sin wagyu, este capítulo 100 no vale profe!! Saludos!!
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 7 лет назад
Juan Arriagada no pudo venir 😭
@davidmelendez9480
@davidmelendez9480 7 лет назад
Juan Arriagada . Falta el gran guayo. .
@fiendxskull
@fiendxskull 7 лет назад
lo encerraron en la letrina para que no cagara el video más importante
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