COSTILLAR A LA PARRILLA

Подписаться 9 тыс.

Просмотров 24 тыс.

50% 1

#ASADO #TIRA #PARRILLA #barbecue
En este video muestro como hago una tira de asado de 2.5 kgs, morcillas, chotos, riñon, chorizos y una colita de cuadril.
Otros videos de mi canal
Asado Wagyu Kobe y entrañas
• WAGYU A LA PARRILLA
Patas de pollo y choripanes a la parrilla
• POLLO A LA PARRILLA
Pechito de cerdo a las brasas. URUGUAY !
• CERDO A LA PARRILLA
El verdadero asado Uruguayo !
• El verdadero asado Uru...
El Verdadero Asado Uruguayo 2 !!!
• ASADO Y ETC A LA PARRILLA
Corvina Negra a la parrilla - Adobo
• CORVINA NEGRA A LA PAR...
Medidas del Parrillero, Asando en Uruguay
• Medidas del Parrillero...
Que leña usar - Asando en Uruguay
• COMO PRENDER EL FUEGO
Criolla Parrillera - Asando en Uruguay
• CRIOLLA PARA LA PARRILLA
Chimichurri Parrillero - Asando en Uruguay
• CHIMICHURRI PARA LA PA...
El verdadero asado Uruguayo 3 !
• COSTILLAR A LA PARRILLA
El verdadero asado Uruguayo 4 Brochettes !
• BROCHETTES A LA PARRILLA
El verdadero asado Uruguayo 5 ! - Pulpón de Vacío y riñones de cordero
• CORDERO VACÍO RIÑONES ...
El Verdadero Asado Uruguayo 6 !
• CUADRIL A LA PARRILLA
SUSCRIBANSE AL CANAL MUCHAS GRACIAS.

Опубликовано:

29 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 176

@luisbarrera3219 3 года назад

Juan del guareyan

@juanjoseoterolourido5674 4 года назад

Viva mi país. Algún dia volveremos a vernos. 🇺🇾🇪🇸

@roccoherrera5508 5 лет назад

Qué jodido cuando se te tuerce el choto.

@matlo1442 5 лет назад

ahhhhhhhh, jajjajaajajjjajajajaa

@DrParrilla 5 лет назад

Jajajaj

@DrParrilla 5 лет назад

Jodido es que quede torcido para siempre

@joacoona9774 4 года назад

Soy uruguayo que vive en EspañA y ver estos vídeos me trae una nostalgia de m viejo haciendo asado.... gracias mil gracias y hasta. Aca llega el olor de esa carne.

@DrParrilla 4 года назад

Gracias Joaco, te mando un saludo.

@juanjoseoterolourido5674 4 года назад

Igual. 🇺🇾

@alexchavez1286 4 года назад

Tremendo video Mauricio...acabo de descubrir tu canal, tu honestidad y ganas que le pones a la parrilla me encantaron, el asado y la punta picana (colita) quedaron maravillosos. Un abrazo desde Chile...

@DrParrilla 4 года назад

Muchas gracias Alex, un abrazo!!!

@ricardonavarro5450 5 лет назад

Un buen asado. Lo importante es animarse a hacerlo, gracias por compartirlo. Saludos desde Méxicali México

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias Ricardo !

@matiasparodimontti6613 4 года назад

Te falta asado papa!!!

@DrParrilla 4 года назад

Jajaja siempre va a faltar....se aprende todos los días, gracias por pasarte por el canal. Un saludo !

@carlossa4202 5 лет назад

No mire todos los videos, mi sugerencia es para hagas un pollito .... Grande abraço .... Carlos - Brasil!!

@DrParrilla 5 лет назад

Lo anoto para el futuro. Gracias por visitar el canal

@DGTudo 4 года назад

Show!! Eu fiz a minha parrilla em casa também! Logo começo com estes vídeos! Parabéns. Abraços.

@JorgeGonzalez-ei6ft 4 года назад

Que cosa, Estrañandp a mi finao viejo y su churrasquera hecho a manos del

@sebastianfalcon2323 Год назад

Muy buenoo

@alexiamarchetti6165 4 месяца назад

Espectacular, ejemplo Uruguayo!!!

@claudiagodoy3310 4 года назад

Hola Mauricio veo todos tus videos, muy rico todo lo que cosinas. Te animas a mandar un saludo a Mathias Barrios que es mi hijo y su familia que vemos siempre cada video que subis¡ saludos.

@DrParrilla 4 года назад

Hola, muchas gracias Claudia, cuando haga otro video le mando el saludo como no!!! Me quedan como 3 videos por subir pero luego le mando el saludo. Muchas gracias la visita!

@DrParrilla 4 года назад

Estuve buscando este comentario por semanas, porque no me acordaba de a quien saludar. Te aviso cuando lo haga!!!

@claudiagodoy3310 4 года назад

Que buenoo¡¡ espero tu video prontoo con el saludo entonces¡ para tambien seguir cosinando en casaa saludos abrazo grande.

@wililo866 5 лет назад

Hola me encanto todas las achuras y el asado tambien saludos de Mdeo.

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias Elbio...un abrazo !!!

@MiguelAngel-tc6ht 5 лет назад

You can tell this man has a lot of experience grilling meats. Nice video!

@DrParrilla 5 лет назад

Miguel thanks a Lot for your commentary. I Will make be videos in English or adding subtitles yo my next videos. Thanks again !

@alcidesschmidt4209 5 лет назад

Muy buen Punto todo y el de la tira espectacular. Mientras desayuno lo miro.

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias Alcides !

@josemariachy653 5 лет назад

Buena te sigo.desde.Peru hermanonsihie adelante

@DrParrilla 5 лет назад

Muchas gracias Jose Maria !!! un abrazo !

@antoniocarlospedreiradeaze5844 5 лет назад

Maravilha churrasco uruguaio muito sabor

@DrParrilla 5 лет назад

Muito obrigado

@danielrodriguezb.3749 5 лет назад

Hola Mauricio podrias contarnos cuanto vale en dolares el kilo de costillas para hacer la conversion ? Y otros cortes como el lomo tambien podria ser. Saludos de chile .muy bueno se ve tu asado .me voy a levantar a comer al refri .me dio apetito....🤣

@DrParrilla 5 лет назад

Hola Daniel, el costo del asado de tira, o sea las costillas cuestan 7,5 dólares. Un saludo hermano chileno !!!

@DrParrilla 5 лет назад

Daniel, el lomo cuesta 19,8 dólares el kg. Siempre hablando de novillo. La ternera es más costosa (es más joven ) Abrazo a la comunidad chilena !!!

@juanpablocastro8540 4 года назад

¿ Es verdad que la carne en Uruguay es muy cara para un sueldo promedio ? Un conocido viajo el año pasado y se asombro que la gente pide de a uno o dos bifes . No compran x kilo. Acá en Argentina la carne también es muy cara..

@DrParrilla 4 года назад

Si, es bastante cara. Se exporta mucho también. Antes era distinto. Aún así esta más barata para el costo de vida en su país. Teniendo en cuenta la situación actual que están viviendo, es más cara acá. Saludos Juan Pablo!

@claudioenriquemachadobanch5749 4 года назад

Pasa los mismo, los precios de exportación no benefician a la gente.

@DrParrilla 4 года назад

@@claudioenriquemachadobanch5749 1 mensaje más y ya es política jajaja

@DrParrilla 4 года назад

@@claudioenriquemachadobanch5749 1 mensaje más y ya es política jajaja

@claudioenriquemachadobanch5749 4 года назад

@@DrParrilla Más allá de la política, esté quien esté, cuando un producto se exporta termina siendo caro caro para el país exportador.Paso lo mismo cuando se empezó a exportar miel El precio se fue para arriba.Parace medio inevitable.

@5porteno 5 лет назад

Mauricio, mi amigo y hermano Uruguayo, de mi parte no tengo crítica, al contrario como es la costumbre en Argentina, te mereces un aplauso. Sos un genio. Ahora, pregunto. A que altura tenes la parrilla cuanto cocinas? Y lo mantenes a esa misma altura mientras toda la cocción? Abrazo fuerte, Diego

@DrParrilla 5 лет назад

5porteno muchas gracias che, te mando un abrazo y gracias por seguir el canal. Este finde creo que hago una patita de cordero para variar un poco. Saludos hermano argentino !

@DrParrilla 5 лет назад

La altura después te la paso exacta, lo mas lento mas arriba y siempre controlando el calor con los segundos, y esparciendo bien las brasas incluyendo poner brasas no solo exactamente debajo de la carne si no también en los alrededores para que abrace a la carne el calor.

@5porteno 5 лет назад

@@DrParrilla gracias mi amigo. Ac te paso mi correo electrónico, si no es una gran molestia para vos. Porteno.dea@gmail.com Abrazos

@DrParrilla 5 лет назад

@@5porteno para nada Diego

@geovannypesantez8124 5 лет назад

Chevere te quedo ese asado Mauricio. Exelente como siempre. Saludos

@DrParrilla 5 лет назад

Muchas gracias Geovanny !!!

@jcruz5914 5 лет назад

Muy rico ése asado uruguayo. Saludos Mauricio desde Tijuana Baja California Norte Mexico. Hasta la hermana Republica Oriental del Uruguay.

@martinhectoracosta2472 4 года назад

buen asado a punto , saludos de Argentina.

@DrParrilla 4 года назад

Muchas gracias Martín un abrazo!

@Routers2012 5 лет назад

Muy bien uruguayos..ustedes como buenos argentinos saben hacer muy lindos asados !! Saludos compatriotas!!!

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias eternauta

@Routers2012 5 лет назад

@@DrParrilla gracias a vos hermano !!!

@Routers2012 5 лет назад

El destino y los dirigentes políticos e intereses en el pasado nos separaron en dos países diferentes pero pertenecemos a la misma patria !!

@DrParrilla 5 лет назад

@@Routers2012 a la banda oriental

@leonardogalmarini5594 4 года назад

muy buen video bien explicado ay varios gustos diferentes pero esa parrila con un buen tinto es un manjar sgui asi es mi primer video que veo tuyo el asado hay gente que le gusta mas cocido a mi un poquito mas nada jugoso ese estaba espectacular. saludos d un uruguayo a otro

@DrParrilla 4 года назад

Muchas gracias Leonardo!! Un abrazo!!

@JoseLopez-tj6um 5 лет назад

Bro una pregunta el tabique y el ladrillo es refractario.o cuanto tiempo tienes con el

@DrParrilla 5 лет назад

Si, todo es con ladrillo refractario, saludos. La parrilla tiene 24 años

@gonzalolopez1133 4 года назад

Esa costillas con un buen veterinario se salva ese novillo, mas crudo y la colita de cuadril me parece q se puede tragar con 2 litros de vino jajajajajaja mas seco 🤣

@DrParrilla 4 года назад

Gracias por la buena onda Gonzalo!

@gabrielbriones9856 4 года назад

Este Gonzalo hace azado salado seguro! Jajaja

@gonzalolopez1133 4 года назад

@@gabrielbriones9856 quien te conoce a vs pedaso de gil, decimelo en la cara si te la aguantas!!!🤦‍♂️🤦‍♂️

@gonzalolopez1133 4 года назад

@@DrParrilla de nada amigoo, despues te enseño si queres 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@DrParrilla 4 года назад

@@gonzalolopez1133 bienvenida esa clase

@martinalvarez425 4 года назад

"Me sarpe un poquito con las brasas" ajjajajajajajajajaj y dicen ser los mejores asadores jajajajajjajaajj. LA PROVINCIA REBELDE !!!!

@DrParrilla 4 года назад

JAJAJA AGUANTE LA CELESTE !!!! saludos Martin !!! gracias por la visita !!

@alvarofigueroaelizalde5400 5 лет назад

Muy bueno el asado completo y los payadores que escucho que mas podemos pedir .,donde vivo no existe la ternera ,,asado de buey bien dura ,,,

@DrParrilla 5 лет назад

Es un manjar la ternera, de dónde sos ?

@alvarofigueroaelizalde5400 5 лет назад

@@DrParrilla Soy de Lavalleja .pero vivo en Chile hace 20 años ,,estraño mucho esas cosas que haces vos..aqui si haces algo a leña vas preso ,,cosas del aire malo ,,un abrazo gigante ,

@DrParrilla 5 лет назад

@@alvarofigueroaelizalde5400 gracias por ver el canal Álvaro !

@danielv2901 4 года назад

Excelente video amigo, gracias por compartir.

@DrParrilla 4 года назад

Gracias a vos Daniel! Pará mí es un placer poder compartirlo con ustedes!

@jcruz5914 5 лет назад

Mauricio disculpa quien ése cantante el qué tienes de música de fondo. Gracias

@DrParrilla 5 лет назад

Son varios, pero en algunas canciones sonará Zitarrosa supongo. Yo busco folclore uruguayo y dejó RU-vid corriendo. Gracias por visitar el canal

@bautistaavila6038 4 года назад

@@DrParrilla Carlos ramon Fernández es argentino! Y al asado de tira pomelo antes que tarda más,@aguante Argentina!

@DrParrilla 4 года назад

@@bautistaavila6038 jajaja, aguanten los dos.

@ricardorodriguesramos9885 4 года назад

Saludos Mauricio! Tremendo los videos. Sencillos, casero y con identidad. Encanta ver el asado uruguayo y además, videos con contenidos verdaderos. Acá, ahora se empiezó la moda de hacer asado "en la parrilla", todo por plata por youtube. Videos como eses son la salvación. Que hace mucho más y pueda compartir con nosotros. Abrazos desde São Paulo

@DrParrilla 4 года назад

Muito o brigado, eu siempre digo, si haces las cosas bien, luego el dinero llega solo. Lo hago por pura diversión y para aportar lo que he aprendido. Gracias por la visita!!!

@lonestarvintage7150 4 года назад

De 10!! Se ve que te quedo saludos desde estados unidos

@DrParrilla 4 года назад

Muchas gracias Jesse!!! Saludos!!!

@santoeduardorubiocarcano3562 5 лет назад

Me gusta tu video

@DrParrilla 5 лет назад

Muchas gracias

@marceloarocha7418 4 года назад

Me gustaría ver cómo es la barra! Muchas gracias

@DrParrilla 4 года назад

Cuando pueda muestro la barra, saludos y gracias por la visita !!

@marceloarocha7418 4 года назад

@@DrParrilla muchas gracias, abrazo

@DrParrilla 4 года назад

@@marceloarocha7418 otro !!

@gonzaarodriguez5068 5 лет назад

Segui asi crack!! Todo mi apollo 😊💓

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias Gonzalo, un abrazo !

@eugenioperezancamil3765 5 лет назад

Hola. Te sigo de Chile. Aca igual se hace asado. Pero diferente

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias Eugenio por seguirme, cualquier pregunta que tengas, a las órdenes. Yo tengo una. Cómo acostumbran hacerlo ustedes ? Un fuerte abrazo !

@JUAN-ps6kl 5 лет назад

en chile se hace asado de perro muy bueno xd 😉😉

@DrParrilla 5 лет назад

Explicá como hacen. O si te toca ser el asador manda el link que lo subo. Un saludo !

@eugenioperezancamil3765 5 лет назад

@@JUAN-ps6kl tienes una deprivacion cultural gigante. No se de que país serás, pero por tu foto de perfil no eres ni Europeo ni Angloparlante, por lo que debes ser sudamericano y te apuesto que lo que quieras que Chile es nas desarrollado que tu país de origen. Te dejo la siguiente pregunta. Tu crees que un país que tiene un ingreso percapita de casi 26.000 usd, se come los perros?

@eugenioperezancamil3765 5 лет назад

@@DrParrilla Depende de la zona de Chile. En el sur hay mucha influencia Argentina por la cercania geográfica y por que hay leña. En santiago usamos carbón y tiramos varios tipos de carne a la parrilla. Por ejemplo tuto corto de pollo marinado, con un lomo liso (bife) y costillar, acompañados por ensaladas y vino. Tambien tiramos salmon con pimienta y mantequilla a la parrilla y el disco tiramos un mix de mariscos. Tenia una compañera de trabajo de Uruguay. Una mujer muy educada y una gran profesional que cursaba estudios de Magister en Chile, la cual me hablaba siempre del asado Uruguayo, del mercado del puerto y las distintas formas de prepararlo por ejemplo el fuego que hacía una U para aprovechar mejor el calor. En santiago tenemos la dicha de contar con varias parrilladas Uruguayas en las comunas de Providencia y Nuñoa. Por otra parte también supermercados Jumbo trae a Chile carne y chorizos deUruguay. Estos últimos son diferentes a los nuestros. Nota: busca en RU-vid el canal recetas del sur y podras conocer mejor nuestras tradiciones. Te dejo un abrazo y espero conocer Uruguay pronto para ir al mercado del puerto a disfrutar de tan deliciosa gastronomía.

@rogeriomello6719 4 года назад

Parabéns Maurício!

@DrParrilla 4 года назад

Igual pra voce!!!

@uruguaynunez9366 5 лет назад

Muy bueno como siempre cumpa lo felicito

@DrParrilla 5 лет назад

Muchas gracias Uruguay !

@felpafor 5 лет назад

Que pinta que tiene todo amigo

@DrParrilla 5 лет назад

Así es, quedó todo muy rico. Saludos !

@woldackhd7894 5 лет назад

Hola, el asado está a punto, a mí me gusta hasta más jugosa la carne, pero al ser tan grueso (una pequeña mantita) seguramente eso estaba chicloso. El costillar tiene que estar bien cocido y después que supera una determinada temperatura empieza a romper las fibras musculares y es una manteca que se deshace!!!! Muy bueno todo igual

@DrParrilla 5 лет назад

En el primer video lo saco como vos decís, se deshace solo. Gracias por ver el video

@gusano985 4 года назад

Cómo se evita que quede chiclosa al tener esa mantita?

@nahuelborda4306 5 лет назад

argentina y uruguay tienen la mejor carne del mundo...

@DrParrilla 5 лет назад

Siiiiii !!!!

@richmel4981 5 лет назад

De acuerdo con que Uruguay y Argentina tienen la mejor carne.

@helderjosue4930 5 лет назад

Brasil

@carba8606 4 года назад

TE PASASTES CRIOLLO AMIGO.....desde Australia

@DrParrilla 4 года назад

Muchas gracias Carba!

@matlo1442 5 лет назад

y para los amigos???

@DrParrilla 5 лет назад

Mañana creo que voy Mato...y la prendemos

@ayudantedesanta7975 5 лет назад

Mándale adrenalina que vuelve a vivir crack jaaaa

@DrParrilla 5 лет назад

Jajaja, está a punto no exageres.

@arturoaquino7506 4 года назад

Me queda mas bueno ami😁😂🤣

@DrParrilla 4 года назад

Jaja bien ahí!!! Tirate unos tips!!!

@damianesquivel363 5 лет назад

Que asado mas feo nada como el asado argento papa!!!

@DrParrilla 5 лет назад

Y bueno, lamentablemente no todos tuvimos la suerte de ser argentinos Damian. Un saludo igual.

@robertodeamar8131 5 лет назад

Audio bajo

@DrParrilla 5 лет назад

Paa que Mier** ... En serio ? A mí se me escucha bien.

@richmel4981 5 лет назад

@@DrParrilla está perfecto el audio.

@soundsolutions4264 4 года назад

Esta re crudo ese asado...no creo q en uruguay hagan ese asado....

@xavi760 5 лет назад

No hace falta que seas tan agresivo al final del video. Así no se va a suscribir nadie. Mira el programa locos por el asado. Muchos los re bardean en los comentarios y ellos nunca respondieron en sus videos. Mire todo el video y estuvo muy bueno. Lastima el final. Pero no te ofendas seguí adelante que estan Buenos. Es solo una crítica

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias !

@Arieruu14 5 лет назад

1 hora 45mminitos ? nc para que tenes el corte tan ancho para dejarlo 3/4 , *12minito por lado , 15milimettos , 5 segundos aguantando el fuego con la mano , sale en 30.min todo tu asado !. T . No tenes idea de como usar la patilla Saludos de Argentina 😊🖐