Adoro il cous cous con verdure. Io metto peperoni gialli e rossi, carote, zucchine e pomodorini, tutto tagliato piccolo per amalgamare bene i sapori. Lo definirei il piatto dell'estate 😋😋😋
Anche io ultimamente lo faccio spesso al mio compagno (io non lo mangio) perché è più veloce e pratico rispetto alla pasta o al riso. Io glielo faccio anche con pesto, pomodorini e mozzarella, oppure in versione "riso freddo" (pomodorini, prosciutto cotto a cubetti e provolone). 👋🏻🙂
Non mi piace come ricetta, il fritto è pesante e porta poca freschezza. Meglio le stesse verdure sottaceto , un pò di pomodoro fresco e mozzarella o tofu.