Cozinha sustentável, por Alex Atala e seus chefs - Mesa Tendências 2018

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Não perca a oportunidade de participar da edição de 2019 do maior evento gastronômico das Américas! De 24 a 27 de outubro no Memorial da América Latina. Saiba mais no site: www.mesasp.com.br
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Sobre esta palestra:
Reconhecido pelo trabalho com ingredientes brasileiros, Alex Atala é hoje um dos chefs mais admirados e respeitados da gastronomia mundial. No palco, ele levou Rubens Salfer (o Catarina) e Raul Godoy para ressaltar os ingredientes nacionais de forma sustentável com o uso de mel e mandioca.
Quando e onde: 10 de novembro de 2018 no Memorial da América Latina
Evento: Congresso Internacional Mesa Tendências, dentro do Mesa São Paulo
Palestra: "São tantas emoções..."
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Опубликовано:

20 окт 2024

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Комментарии : 41

@rosemariemontier 4 месяца назад

Nossa Alex, que fala maravilhosa, obrigado por ter essa consciência!

@vilmalima3810 3 года назад

Alex , cada vê mais te admiro, quanta humildade, por isso tanto sucesso merecido.

@ibanezrique 5 лет назад

Um cara realmente incrível, a cada apresentação eu fico com mais vontade de ir nos restaurantes dele. A junção do consumo sustentável com o valor da cozinha simples. Obrigada Atala você representa o brasileiro que ama o Brasil!

@andrestuc5479 Год назад

Paulo não sei se vc ja foi, mas fui e valeu muito apena, a experiência é fantastica. Se vc der sorte o Alex sempre nos recepciona.

@misbfra 3 года назад

“A humildade é uma das maiores virtudes!! “ Atala, você é o máximo! Amo-o de paixão!! (Catarina) Rubens e equipe toda! Vocês são os Mestres da Cozinha!! Talento e arte !!!!! Sem mais comentários. E precisa?

@JoanaDArc_24 2 года назад

Que pessoa maravilhosa, profissional competente, extremo carisma e consciência ambiental 👏🥭🥬🍅♥️

@fabioriveros9731 5 лет назад

Que gran persona! Lo admiro mucho 🇵🇾🇫🇷

@danielpescio6339 4 года назад

Estudo do Brasil pré-colonização!!! IMPORTANTISSIMO!!!!!!!!!!

@arditoarte 5 лет назад

Um dia quem sabe poderei provar.O admiro muito pela pegada Brasil,mas ainda sou um estilingue ,sem bala. Salute a todos e parabéns pela juventude que participa com vocês,bjos à todos!

@cidaesteves2542 3 года назад

Eu não conhecia o Alex Atala.. vejo cozinheiro, que realmente conhece muito saberes. Obrigada.

@MesaHub 3 года назад

É excelente mesmo! Você viu as aulas dos outros anos do MESA Tendências do próprio Alex Atala? Não perca as aulas de 2015, 2017, 2016 e 2019. Depois nos diga qual você mais gostou.

@debsousa7410 3 года назад

Alex Atala é o nosso Burle Marx da gastronomia. Descobrindo o Brasil trazendo o Brasil culinários e sua beleza, sabores e de cultura.

@mariahsalles2869 5 лет назад

👏👏👏 ao Chef e toda sua equipe!!!! Coletividade.

@marcelosombra5742 5 лет назад

Sinceramente o melhor chefe de cozinha da América Latina

@eduardosmaniottobarp4234 4 года назад

Marcelo Sombra com todo o respeito, ele não sabe cozinhar!! Vive de marketing! Trabalho no meio e te falo - ele e esses caras aí, só sabem falar M! Usam isso como foram eles que descobriram isso

@matheusrossi3369 4 года назад

@@eduardosmaniottobarp4234 então o restaurante consegue duas estrelas Michelin sem ninguém saber cozinhar?

@eduardosmaniottobarp4234 4 года назад

Matheus Rossi você trabalha com o que?

@cristianebroggio6899 3 года назад

Parabéns á todos os Chefs! Muito bom valorizar o consumo sustentável.

@heliabezerra1879 3 года назад

Aos chefes parabéns 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿🔝

@MesaHub 3 года назад

Agradecemos! Você viu as aulas dos outros anos do MESA Tendências do próprio Alex Atala? Não perca as aulas de 2015, 2017, 2016 e 2019. Depois nos diga qual você mais gostou.

@olgampgomes3514 2 года назад

Muito...bom...

@Elizabeth-oi4eg 3 года назад

O descaso com o impacto ambiental negativo é um problema real e extremamente sério em nosso país. Indispensável a adoção de medidas contundentes , contra ações e omissões recorrentes que afetam o ecossistema de forma irreversível. Evidente que tais desatinos afetam a existências de todos os seres vivos. Entretanto a população indígena sofre direta e constantemente esse impacto. Desenvolver uma consciência coletiva, voltada ao conhecimento, preservação e resgate ambiental deve ser um compromisso moral , social e cultural de todos. Precisamos entender quem somos e respeitar nossas origens.

@luizsantos1006 4 года назад

que pena que esse tipo de palestra nao vai para a comunidade

@marcelosombra5742 5 лет назад

Não entendo o porque tantos cozinheiros que sofrem em restaurante pra sobreviver sem se quer algum valor fazendo algo que é muito importante pra todos que é o alimento