COZINHANDO UMA FEIJOADA PARA 400 PESSOAS. DICAS!

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Olá minha gente! Neste vídeo, eu conversei com o Chef Eudemar no evento beneficente promovido pela APACN, onde foi feita uma feijoada para arrecadar fundos no espaço NOVA CURITIBA.
Vamos conversar com o Chef Eudemar sobre as dicas de como fazer uma feijoada para 400 pessoas e organizar um evento desse para tantas pessoas.
Saiba mais sobre o maravilhoso trabalho da APACN no link abaixo:
apacn.com.br/ #maisalopes #restauranteturbinado #chefplanet

Опубликовано:

18 сен 2024

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Комментарии : 28

@rosanacastro8964 4 года назад

Eu trabalho numa empresa que fornece feijoadas ou quaisquer outros pratos para 6000 refeições no almoço e 6000 na janta. Não é fácil, mas dá certo. Usamos kilos de suínos, linguiça calabresa, boi e toucinho. Nossas experiências são fabulosas. Mas amei a dica de seu canal. Parabéns.

@denisearcanjo608 2 года назад

Boa tarde! Preciso fazer feijoada para 800 pessoas. Quanto eu compro de ingredientes?

@ratariaMKT 2 года назад

Qual o nome da empresa??

@RonnyMLMA 3 года назад

ÓTIMAS DICAS! PRINCIPALMENTE PARA EVENTOS BENEFICENTES ! ONDE EXISTE MUTO AMOR E BOA VONTADE E NEM SEMPRE ESTRUTURA E CONHECIMENTO PROFISSIONAL ASSIM!

@receitasporclaudiagomes5680 10 месяцев назад

Excelente vídeo! Obrigada

@programachefesabor 2 года назад

Chef Muito bom seu canal! Adorei as dicas! 👍

@Edson0179 5 лет назад

Tem algo errado no cálculo do Chef. Ele vai servir uma feijoada e não um churrasco. Um marmitex tradicional (médio) pesa em torno de 450/500 gr., além disto, na feijoada vai o feijão e o líquido do caldo. Se formos levar em conta que ainda vai como acompanhamento o arroz, couve e farofa, os opcionais "torresmo", "salada de tomate", "ovo" e fatias de laranja, mais errado se torna o cálculo. Valeu a intenção.

@wendarlemmota609 4 года назад

Isso

@akemigacha8684 5 лет назад

Parabéns pelo seu trabalho, estou me planejando para entrar no ramo de marmitex, obrigada

@leandrooli7723 2 года назад

Perfeito.

@ataldagarotta 5 лет назад

Se alguém aqui tiver uma lista de quanto de material eu preciso para fazer um feijoada simples para 300 pessoas ? Preciso saber um quantidade certa

@marciaaparecidasousa2558 4 года назад

Divide a quantidade por quatro e faça três partes

@vanderlyap.ramalho5404 4 года назад

Excelente explicação do chef ameii

@viveravida7757 5 лет назад

Muito bom!

@iaramota1542 2 года назад

Assistindo hoje com muita vontae de spender um pouquinho mais

@niziamascarenhas 3 года назад

Ótima dica

@crisoliveira7453 5 лет назад

Ótimas dicas

@helenamarques2172 3 года назад

Quero sabwr quanto kilos de feijao para 200 pessoas

@luacardoso2247 5 лет назад

Como tranportar essa feijoada para o evento ??

@elisamasanuto5848 5 лет назад

Gostaria de saber a quantidade de ingredientes de feijoada para 100 pessoas?

@audymartins5937 5 лет назад

eu também gostaria de saber

@chefzac8938 4 года назад

Ingredientes: 6 cabeças de alho 10 cebolas 5kg de linguiça calabresa 2kg de bacon 2kg de costelinha salgada 2kg de carne seca 3kg de linguiça portuguesa 5Kg de feijão 7 folhas de louro 2kg de paio Sal e pimenta a gosto Óleo a gosto 2 maços de cheiro Verde 2 pimentas dedo de moça 2kg de pernil

@SuziLouvores Месяц назад

As ducas são excelentes, mas o cálculo da carne não bate.... Imagine so de carne 300g, com outros acompanhamentos, alguém comer 1kg no almoço 😮, surreal