Como hacer crema chatilly, para postres, pasteles, decoración y relleno de tortas y muchas preparaciones mas
#cobertura #relleno #crema
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INGREDIENTES: 400 gr de crema de leche o nata para montar, 80gr de azúcar glas o común. 1 cdita de vainilla.
opcional para estabilizar: por cada taza de Crema (250gr), 1 cdita( 5 gr) de Gelatina sin sabor, hidratada en 30 ml de agua fría, calentarla(sin hervir) hasta disolver, mezclar hasta que pierda el calor pero siga líquida, agregar en forma de hilo mientras batimos Y listo 😉👍
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8 сен 2024
