Crema de Vanilie pentru Prajituri, Eclere si Torturi - Crema Pasticcera | Robert Eisler

Подписаться 51 тыс.

Просмотров 71 тыс.

50% 1

Cea mai buna Crema de Vanilie cu Unt, o reteta ce poate fi folosita pentru a umple torturi, prajituri, eclere sau alte produse de cofetarie. Crema pasticcera.
Reteta: www.roberteisl...
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare....
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare....
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare....
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare....
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare....
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare....
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com

Опубликовано:

10 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 125

@liviucolceriu 4 года назад

Daca ma ma uit la doua clipuri, ma apuc de baking. Fascinant. Pana atunci, ma linisteste sa te privesc. Keep up the good work!

@emanuelauta06 2 года назад

Cea mai buna crema de vanilie pe care am încercat-o vreodată🥰🥰😍

@adaardelean856 3 года назад

Am incercat reteta ta. E intr-adevar foarte buna si a fost simplu de facut pt ca ai explicat foarte bine .Multumesc.

@WingsQ 3 года назад

Îmi place cum ați explicat, simplu și concis. Vă mulțumesc frumos! Ați mai câștigat un abonat 🙂

@Robert.Eisler 3 года назад

Multumesc 😊

@galinabunu7763 4 года назад

+1 o admiratoare din Republica Moldova. Mult succes inainte si sa ne bucuri cu cit mai multe videouri. Foarte bine explicat totul.

@marinelaraileanu9089 3 года назад

Am descoperit canalul tau din intamplare , iar dupa aceea m am hotarat sa incerc reteta de buttercream, care a fost un succes, eu nemaifacand pana acum , si m am hotarat sa incerc si eclerele cu crema de vanile. Am mai incercat si alte retete pana acum, atat pentru cojile de eclere cat si pentru crema de vanile, dar intotdeauna ceva nu era inregula! Iti multumesc pentru retete si pentru felul in care explici tot in cel mai mic detaliu! Acum crema este gata, iar a doua tura de coji e aproape gata! ❤️❤️❤️

@viovio7118 3 года назад

Felicitari Robert ! Esti un profesionist !

@viovio7118 3 года назад

@@Robert.Eisler Nuuuuuu,chiar esti un profesionist am ff multe de învățat de la tine,cu toate ca am o vârstă 49.....

@marianatataru864 4 года назад

MULȚUMESC MULT PENTRU REȚETĂ! FELICITĂRI!!

@user-on9uo7sk9h 7 месяцев назад

Multumim pentru reteta!! mi-au iesit perfect, chiar spectaculos

@Robert.Eisler 7 месяцев назад

:) ma bucur!

@lacramioaraignatescu1472 3 года назад

Sunteți minunat explicații atât de clar , acuma înțeleg si eu pe cineva din prima .

@Robert.Eisler 3 года назад

Multumesc, Lacramioara :)

@mirelanonaspiridon3770 2 года назад

Bună ziua domnule Robert Respect ceea ce faceți,toate prăjiturile sunt excelente iar torturile sunt de vis. Dulcele rămâne o satisfacție și evident un plus de energie. Cu respect Mirela Nona

@corina4826 4 года назад

Îmi place super mult cum explici tot de faci abia aștept sa încerc rețetele tale m-am abonat la canal 😊 good job 👏

@constantinadricu8503 Год назад

Felicitări foarte bună..

@stelutapavel2133 Год назад

Ești minunat

@luminitaandrone5871 4 года назад

Super rețeta!😋

@sorinavelicu2813 4 года назад

Ce bine arata, my goodness! O sa imi fac una pe post de budinca :)))

@oanacarmenciobotaru1524 Год назад

Se poate mixa după ce sa răcit sau se pune așa ❤

@Robert.Eisler Год назад

Nu imi dau seama daca e intrebare dau afirmatie 🤔

@drawcolor393 Год назад

Bună seara dacă vreau s-o folosesc la interior la tort este o crema stabila ? Sau tortul va face burta? Este nevoie săi adaug gelatina Va multumesc

@Robert.Eisler Год назад

Nu prea e ok, e cam moale

@marinelaudrea8100 9 месяцев назад

Imi place foarte mult aceasta reteta si as vrea sa o folosesc pentru umplut cozonac,ce ziceti se poate?V_am urmarit retetele de cozonac si imi plac,felicitari!

@Robert.Eisler 9 месяцев назад

Nu am testat, dar avand ou ar trebui tinuta la rece..

@marinelaudrea8100 9 месяцев назад

Multumesc pentru răspuns!

@juliapavel9635 2 года назад

Buna! Am descoperit canalul tău din întâmplare și vreau sa te felicit și sa-ți mulțumesc pentru toate retetele. Vreau sa te întreb dacă ai retete unde înlocuiești gelatina cu arrowroot pudra? Mulțumesc!

@Robert.Eisler 2 года назад

Nu am. Nu am auzit. O sa caut sa vad ce e...

@AnaMaria-ch6wb 4 года назад

Buna Robert! Se poate congela un tort care conține aceasta cremă?

@dorusimona1235 3 года назад

Bună Robert. Tocmai ce am făcut reteta ta de crema de vanilie. E nemaipomenita și s. A făcut și foarte repede. Cum nu reușesc sa vad răspunsul tău la celelalte întrebări, vreau sa folosesc crema la un tort o pot pune asa sau sa ii adaug mascarpone? Bănuiesc ca frișcă bătută nu merge pt ca are unt. Mulțumesc pt toate rețetele. Ieri am făcut și Lemon Curd pt prima data la fel a ieșit excelent. Mulțumesc pt toate explicațiile.

@Robert.Eisler 3 года назад

Am facut niste modificari la cont si unele raspunsuri s-au sters. Poti pune mascarpone, vezi reteta de la prajitura krantz 😊

@biancarestea2163 6 месяцев назад

Buna, super prezentare! Esti foarte tare! O intrebare, doresc sa fac un tort profiterol deci mai multa crema si mai putin blat, oare se va intari crema fara gelatina? Desigur ca va sta la rece .. multumesc

@Robert.Eisler 6 месяцев назад

Daca pui strat gros, nu va fi suficient de tare. Poti incerca reteta asta de profiterol: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LLIh49YSRzc.html

@biancarestea2163 6 месяцев назад

❤ multumesc, numa bine!

@lilianasuarasan5629 6 месяцев назад

Buna Robert imi trebuie o crema chantilly pentru umplere tort ,aceasta crema e stabilă sau e moale pentru tort dacă pun in ia frișcă?

@Robert.Eisler 6 месяцев назад

crema chantilly este frisca - smantana pentru frisca, spumata cu putin zahar si eventual esenta de vanilie.

@alinatoma7488 3 года назад

E crema mea favorita . Pot sa folosesc crema(cum este acum) pt a umple un tort sau mai trebuie frișca / mascarpone ?

@Robert.Eisler 3 года назад

Eu as adauga mascarpone. Vezi la reteta de krantz..

@elisadragut2493 2 года назад

Salut ! Pot sa folosesc crema asta pentru cremes ?

@Robert.Eisler 2 года назад

@LarisaMaria-ud7cy Год назад

Bună Robert! Putem înlocuii amidonul cu budinca de vanilie pentru un gust mai intens ?

@Robert.Eisler Год назад

Nu am incercat, nu prea imi place sa folosesc semipreparate din comert 🙃

@dianadya4707 3 года назад

Bună, îmi spui te rog dacă in aceasta crema pot pune capsuni? Vreau sa fac un tort cu aceasta crema și sa pun înăuntru capsuni dsr mi-e frica sa nu lase apa și sa devina lichidă crema! Mulțumesc

@Robert.Eisler 3 года назад

Incearca mai bine reteta de aici: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5UdCoBYAxvg.html

@mioarahainal3503 Год назад

Buna,Robert! Pot pune gelatina in crema asta după ce amestec bine untul? Sa fac un mousse de vanilie din ea? Multumesc!🤗

@Robert.Eisler Год назад

Nu am incercat, dar ca sa faci mousse mai trebuie si frisca.. Mai bine faci o bavareza cred (depinde si unde vrei sa o folosesti)

@mioarahainal3503 Год назад

@@Robert.Eisler ptr umplut tortul vreau..știu ca trebuie sa pun și frișca doar ca nu știam dacă pot pune gelatina in rețeta ta😊

@lucyradu1551 3 года назад

Buna Robert Tu spui ca este ok dacă pun mascarpone la acesta crema ? Vreau sa umplu un tort cu ea ? Nu este ok doar cu crema simpla? Nu este stabilă ?

@Robert.Eisler 3 года назад

Depinde cat de gros pui stratul. Eu o folosesc la kranz cu mascarpone in ea si e ok. E mai aerata. Vezi ca e reteta pe aici pe canal..

@ionelacampan4616 3 года назад

O reteta de crema caramel si una de fructe de padure daca se poate!! Multumesc

@ionelacampan4616 3 года назад

@@Robert.Eisler pentru umplerea unui tort

@florentinaciurlea3651 Год назад

Vreau sa fac crema asta și sa o pun la tort cu ce combinație de blat și crema de umplut merge mai bine?mulțumesc!!!

@Robert.Eisler Год назад

Eu o folosesc la tortul egiptean de ex

@florentinaciurlea3651 Год назад

@@Robert.Eisler Mulțumesc frumos!

@Bi-Anca 2 года назад

Multumiri pentru reteta. Am auzit de o crema de vanilie fiarta pe aburi. Ce o fi aceea?

@Robert.Eisler 2 года назад

Bavareza se face asa de obicei..

@Bi-Anca 2 года назад

@@Robert.Eisler stiu de bavareza, insa zicea ca pune galbenusuri cu zahar pe bain marie, apoi le pune in unt spumat, reci.

@dianasarca4087 6 месяцев назад

Pt umplut tarte se pune unt sau nu?multumesc

@Robert.Eisler 6 месяцев назад

Bineinteles ca se pune 😊

@LarisaMaria-ud7cy Год назад

Bună Robert ! Am făcut ne nenumărate ori rețeta asta și e demențială. As manca crema goala 😂 as vrea sa fac și varianta cu ciocolata . Se poate mărunți ciocolata și să o topesc in crema , nu se poate întâmpla nimic rău, nu ?

@Robert.Eisler Год назад

ai aici crema cu cacao: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8vdzLVY6dAk.html

@Robert.Eisler Год назад

sau cacao si ciocolata, cum am facut la tortul asta: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rwJ3ILAi8Gs.html

@Elena17038 10 месяцев назад

Buna, la cantitatea dublată aș putea să bag 2 cutii de mascarpone pe lângă unt?

@Robert.Eisler 10 месяцев назад

Cutii de cate grame? :) Depinde ce vrei sa faci cu crema. Poti sa te uiti la reteta mea de prajitura Krants ca sa vezi cat mascarpone pun eu.

@Elena17038 10 месяцев назад

@@Robert.Eisler 250 de grame cutia, o crema pentru umplerea tortului de vreo 3 kg. :)

@tmy5878 2 года назад

Buna,pot face tort cu aceasta crema,plus cea din mascarpone si ciocolata?

@Robert.Eisler 2 года назад

Sigur ca da.

@donuscristina6810 2 года назад

Bună Robert am o întrebare vreau sa fac crema pentru tort de vanilie combinata cu frișcă și întrebarea mea este dacă merge sa adaug și fructe proaspete în aceasta crema ?. Aștept răspuns te rog frumos.

@Robert.Eisler 2 года назад

Eu as combina mai bine cu mascarpone (vezi teteta de la prajitura krantz). Nu am incercat sa bag fructe in interior...daca nu lasa zeama ar trebui sa fie ok.

@donuscristina6810 2 года назад

@@Robert.Eisler mulțumesc frumos și tot respectul pt ca îți faci tip sa răspunzi 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@laluab2495 2 года назад

Aceasta crema se poate folosi la un tort invelit in pasta de zahar?

@Robert.Eisler 2 года назад

La interior da.

@ElaNovember 2 года назад

Salut. Oare crema asta ar merge cu lapte vegan si margarina? Adica o varianta fara lactoza...?

@Robert.Eisler 2 года назад

Nu am testat...

@annecakes1 2 года назад

Am facut.o de multe ori crema aceasta este superba..insa am o nelamurire...am de facut un tort maine de dimineata..daca fac crema din seara aceasta maine cum ar trebui sa procedez cu ea sa fie maleabila de pus intre blaturi?ms

@Robert.Eisler 2 года назад

O scoateti din frigider cu 1-2 ore inainte de folosire

@annecakes1 2 года назад

@@Robert.Eisler multumesc

@danielaramonaciceu4087 Год назад

Buna Robert, am facut aceasta crema , foarte buna la gust dar nu avea culoarea galbena , mai mult ablicios... am facut-o cu unt spumat pentru umplerea rulourilor! Oare de ce? Ma asteptam sa fie culoarea galbena asa cum o ai tu in borcan...multumesc mult!

@Robert.Eisler Год назад

1: de la galbenusuri (incearca sa folosesti oua de calitate buna, cu 1 sau chiar 0 ) 2: de la untul spumat care prin spumare se deschide la culoare, se albeste. Si deci deschide la culoare si crema.

@danielaramonaciceu4087 Год назад

@@Robert.Eisler multumesc mult pentru raspuns 🙏

@elenacatalinaivan1566 3 года назад

Buna,stiu ca nu are legătură cu video ul tau de azi,dad voiam sa te intreb am tot vazut la tine pe canal, niste tavi dreptunghiulare fara margini,cum se numesc,sau unde le gasesc?multumesc frumos,imi place ceea ce faci.

@Robert.Eisler 3 года назад

Buna. Cofetarulistet.ro 😊

@elenacatalinaivan1566 3 года назад

@@Robert.Eisler multumesc mult,o zi buna

@ramonaramona7804 2 года назад

Robert......buna....cantitatea de crema imi ajunge sa umplu o tarta de 26 cm??? Sau mai adaug ingrediente??? Ideal ar fi unt moale sau rece??? Mersi de raspuns.

@Robert.Eisler 2 года назад

Buna. Cred ca e suficienta. Unt rece, sa nu se taie crema. Eventual pune-l in mai multe randuri..

@ramonaramona7804 2 года назад

@@Robert.Eisler mersi de raspuns. Bineinteles ca am ales varianta crema la temp camerei si untul la temp camerei,si s-a taiat crema,si acuma ma chinui sa repar la ea.😔😔😔

@ramonaramona7804 2 года назад

Robert....o alta varianta de reparare??? In afara de a mixa 15-20 min ca se pare ca nu merge.

@Robert.Eisler 2 года назад

Baga la rece sa se mai intareasca untul... poate poate. Da oarr de ce nu ai facut cum ziceam eu in reteta?

@ramonaramona7804 2 года назад

@@Robert.Eisler pai daca te ascultam,acuma ce mai postam???🤣🤣🤣Am vrut sa fie crema pufoasa.🤣🤣🤣🤣 Am reusit in final.🙏 Iti multumesc tare mult.🥰

@mariananegoita5919 Год назад

Buna! Și dacă totuși varianta cu untul rece s-a tăiat, mai e vreo șansă de a repara crema?

@Robert.Eisler Год назад

Poti sa o pui putin la rece, sa se stabilizeze untul dupa care sa o amesteci cu un tel pana isi revine.

@mariananegoita5919 Год назад

Mulțumesc pt că v-ați luat timp sa îmi răspundeti! Am pus-o pe "baie de apa rece cu gheata" și am amestecat energic până s-a legat.

@ionelaalbu6406 3 года назад

Salut. Oare daca fac aceasta crema si vreau sa o las pana a doua zi in frigider, as putea sa bat separat frisca naturala si sa o incorporez? Sau mai bine cu mascarpone?. Sau mai bine sa o las asa? Nu prea imi place gustul de budinca in tort.🙈 mersi frumos.

@ionelaalbu6406 3 года назад

@@Robert.Eisler multumesc de raspuns. Mi-a ramas si ceva mai mult ganache de ciocolata alba de la o portie de macarons🙈 s-ar intampla ceva daca amestec cu crema de vanilie? 🙈 scuze de insistente pe tema asta..

@ionelaalbu6406 3 года назад

@@Robert.Eisler multumesc pentru rapiditatea raspunsului. 😊 spor la treaba. 😊

@pavalachepaula122 3 года назад

Buna! Crema aceasta cu amidon se poate congela?

@Robert.Eisler 3 года назад

Da.

@bircanatalia Месяц назад

Amidon porumb sau cartofi?

@Robert.Eisler Месяц назад

De porumb 👍

@lorandborca6754 Год назад

Salut. Tinand cont ca aceasta crema este o crema de baza si se foloseste la multe retete, si luand in considerare ca se face doar cu galbenusuri: ce faci cu albusurile? Am frigiderul plin de albusuri si asta ma opreste sa mai fac alte retete ce contin doar galbenusuri 😂

@Robert.Eisler Год назад

Pavlova, buttercream pentru invelit torturile, bezele, macarons 😁

@madalinatudor7296 Год назад

cum se prezinta aceasta crema in torturi?curge?

@Robert.Eisler Год назад

Daca e pusa in strat subtire, nu.

@auraaura9653 3 года назад

La 6 galbenusuri nu este puțin 225 ml lapte?

@Robert.Eisler 3 года назад

Nu 😊

@florinaiulianabusuioc546 10 месяцев назад

Buna Robert😊 Se poate congela aceasta crema ?😬

@Robert.Eisler 10 месяцев назад

Banuiesc ca da. Nu am testat..

@florinaiulianabusuioc546 10 месяцев назад

@@Robert.Eisler Mulțumesc frumos 🙏🏻🙌🏼😊

@alexandraaallee1172 2 года назад

Aceasta crema nu se spumeaza cu smantana?

@Robert.Eisler 2 года назад

Eu o mai spumez cu mascarpone, ca aici: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-uyru2emqVjs.html

@floreaana7315 Год назад

Bună amidon de porumb sau cartofi?

@Robert.Eisler Год назад

De porumb

@cretualina7371 Год назад

Putem pune colorant in aceasta crema ?

@Robert.Eisler Год назад

Nu am testat... nu m-am gandit ca cineva ar vrea sa coloreze crema asta 🤔

@cretualina7371 Год назад

@@Robert.Eisler va multumesc pentru raspuns

@user-nl5nt3xl8j 9 месяцев назад

Cate oua .?

@Robert.Eisler 9 месяцев назад

Sunt curios daca ti-a fost lene sa te uiti la video sau nu ai inteles reteta? Am zis, 6 galbenusuri de ou. E scris si pe ecran, am pus si link catre reteta scrisa in descrierea videoului 🤔

@g.s.p8593 2 года назад

Bună ziua, aceasta crema o putem folosi si la tarte ? Mulțumesc 😊

@Robert.Eisler 2 года назад

Da. Fie asa cum e fie amestecata cu mascarpone, sa fie mai pufoasa. Ca aici:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-uyru2emqVjs.html

@indiagolf 3 года назад

Bună, Robert! Am o întrebare: vreau să fac choux au craquelin, dar n-am timp azi pentru tot. Aș vrea să fac azi crema, iar mâine choux-le. După ce scot crema din frigider, trebuie s-o mixez puțin sau e de-ajuns s-o las să ajungă la temperatura camerei? Mulțumesc frumos!

@indiagolf 3 года назад

@@Robert.Eisler, mulțumesc frumos! 🤗

@indiagolf 3 года назад

Și mai am o întrebare, am uitat: cât rezistă choux-urile afară? Noi suntem doar doi și vreau să știu câte fac, să nu se strice. Sau să le păstrez la frigider?

@indiagolf 3 года назад

Mulțumesc frumos!