Маринованная редька дайкон по-корейски - одна из самых популярных азиатских закусок с потрясающим хрустом и с пикантным кисло-сладким вкусом, всегда выделяется среди закусок и салатов. Это отличное дополнение к мясным блюдам, жареной курице или рыбе. По вашему вкусу вы может сделать дайкон более сладким, добавив чуть больше сахара, чем указано в рецепте. Маринованный дайкон имеет длительный срок хранения.
#쌈무#와사비쌈무#кимчи#маринованнаяредька#маринованныйдайкон
Ингредиенты :
Редька дайкон 2 шт 1400г
васаби 1 с.л
свекла 50 г
Для сиропа:
вода 300 мл
соль крупная 2 с.л
сахар 100 г
уксус рисовый 6% 150 мл
сахарин 1 ч.л
Ingredients :
2 Daikon radish 1400g
wasabi 1 tbsp
beets 50 g
For syrup:
water 300 ml
coarse salt 2 tbsp
sugar 100 g
rice vinegar 6% 150 ml
saccharin 1 tsp
19 дек 2021
