Creo que no hay plato que se te resista! Nunca hubiera imaginado que las croquetas de bacalao se hicieran con patatas! Muchas gracias x tus explicaciones!
Me gusta su receta pero creo le vendría muy bien un punto de nuez moscada que le da un sabor delicioso, soy cubana residente en España y me encantan tus recetas
Hola Encarna yo sofrío un poquito el ajo y el perejil en una sartén u se lo añado luego a la patata y realmente le potencia el sabor , por lo demás lo hago como tú lo haces !!👍👍👍
Eso en valencia es muy tipico pero son albondigas de bacalao y solo se pasa por la clara porque las yemas se ponen junto al bacalao y la patata (( esas son la mandonguilles de abaecho en valencia )) perdon no se escribir bien el valenciano soy castellana que vive en valencia , esta receta es buenisima 😊
Hola amiga tienes razón pero en mi casa que mi madre era andaluza a las albóndigas de bacalao no le ponía patatas las hacía para el potaje de Semana Santa y las que hacía con patatas le llamaba croquetas yo vivo en Alicante y se les llama lo mismo un saludo
Encarnita gracias por la receta, mi hija dice que eres su fan número uno para ella, hoy se las haré, desde ayer que vio que habías colgado la receta me está dando la lata que se las haga y voy hacérselas, Encarnita gracias por enseñarnos tus recetas 🥰
Hola señora Encarnita,que plato mas bueno ha capeado hoy👏👏👏👏 A ver si esta semana me atrevo a hacer las croquetas de bacalao😬😬😬 Que gusto da mirar sus videos!!!👌👌 Salutacions.
Hola Encarnita qué buenas las croquetas de bacalao como todo lo que haces , a ver si nos vemos algún día y nos tomamos un café, muy agradecida con tus formidables y sencillas recetas, un abrazo a mi cocinera preferida 😘
Hola Maria Teresa gracias por comentar Y lo de tomar un cafe cuando quieras yo vi o en san vicente del raspeig y tu donde vives por que si vives lejos sera mas dificil quedar 😍😘😘
Hola Isabel gracias por tu comentario Estas croquetas yo no aconsejo conjelarlas por que la patata conjelada no da buen resultado pero puedes probar con unas pocas y si te gusta como quedan adelante un abrazo😍
Por cierto hoy hago de comer la fidegua de marisco espero que me salga buena,por cierto asta mi marido está encantado desde que sigo tus recetas, porque dice que ahora si que sé cocinar 😅
@@cocinaconencarnita me alegro mucho que sea ese el motivo! Eso sí, cuando tengas algo más de tiempo...vuelve con tus recetas! Aunque sea una al mes! Un abrazo!
Que ricas Encarni, yo las hago muy a menudo, en casa nos encantan, pero yo cuando ya esta todo picado le pongo un poco de canela y piñones, como siempre las hizo mi madre, y están que no veas, con alioli casero en mortero,muy ricas cielo👍😘😘
Hola Esther seguro que las que tu haces son ricas las prosimas que haga le añadire piñones yo a las croquetas nunca puse piñones solo a las albondigas de carne un abrazo😍😘😘
