Buen video, como siempre. Yo también le siento un fuerte sabor a vainilla, que cuando llego al cuarto de botella ya me empalaga. Un cuarto de botella es mi medida...pero si la charla se pone buena puedo llegar a la media botella, y me convierto en una mezcla de Sócrates, Carl Sagan, y Maradona.
Wonderful. Viva Cuba 🇨🇺 Libre siempre. Hubiera quedado genial que le hubieras puesto algunas hojas de menta o hierbabuena fingiendo que eran hojas de coca… 😊 Saludos desde México 🇲🇽 y ¡Viva Cuba 🇨🇺 Libre cabrones!
“La libertad, Sancho, es uno de los más preciosos dones que a los hombres dieron los cielos; con ella no pueden igualarse los tesoros que encierra la tierra ni el mar encubre.. etc Que no te saquen la libertad, ser dependiente de algo, es lo más frustrante q puede llegar a tener el ser. La estética acordé, Don Jurisich !! Un 10 para la produccion.
No hay duda de cual es el mejor el Havana club. El bacardí es para los que quieren simplemente agregarle alcohol a su bebida como quien usa vodka para no sentir prácticamente el sabor por ejenplo tomando un destornillador. Muy buen video como siempre maestro.
Hola Maty! técnicamente ¨cocaína¨ se le llama al alcaloide pero también al clorhidrato, es decir a la sal de coca (ilegal) que es un producto sintético... por ende lo que tenía eran hojas de coca (lo que mascan en el norte y es totalmente legal) y nuez de cola que contiene cafeína....de hecho el nombre no fue al azar. Si la cocaína era utilizada tiempo pasado en los pibes para el tratamiento odontológico y un gran impulsor fueron los laboratorios Merck (de ahí el apodo conocido de la cocaína). Gracias por tus videos tan completos y para mi Havana Club siempre y el añejo 7 añosssss! abrazo!..
Si, tenía cocaína. La palabra cocaína como tal no era mala palabra. Era como decir ibuprofeno. De hecho el origen de la Coca Cola es meramente farmacéutico y era muy común el consumo farmacéutico de otras sustancias como el opio, o la morfina, y la heroína. Para esas épocas el consumo del tabaco también era recomendado para los nervios o el estrés (independientemente si estuvieses embarazada o no). Después.... Que hermosa camisa! Con bolsillos plisados! Me encanta! Celebremos el día de la democracia y la memoria con uno de esos tragos. Como siempre Sr. Jurisich, excelente.
Buenas referencias Roberto, muchas gracias por dejarlas. Es un saco de utileria que sirve para "narrar un estilo militar". Gracias por pasar! Abrazo grande!
En República Dominicana compiten dos marcas de ron: Brugal y Barceló. Valdría la pena, si se consiguen aquí, hacer una competencia entre ambas. Trabajé 3 meses en Santo Domingo y probé todas las "gamas" o etiquetas de las dos marcas. Dependiendo del añejamiento subía el nivel de calidad.
Excelente video! En mi caso siempre usaba Havana 3 años, pero últimamente lo hago con ron añejo especial, 7 años. Queda muy rico. Siempre exprimo la lima luego de agregar el ron y hasta humedezco el borde del vaso con lima, luego Coca y por último el garnish. Pero supongo va en gustos. Saludos!
Havana Club, me quedo con ese. Pero no soy del Cuba Libre, mas bien de una versión del "ruso blanco" del gran Lebowski, pero en vez de vodka, con ron. Saludos.
En casa yo lo hacía con el bacardi y le ponía 30ml de licor de café, Kahlua cuando estoy de muy buen humor y sino un Tres Plumas, y 15ml de Amaretto. Si alguna vez probaste algo parecido, me gustaría saber tu opinión de la mezcolanza esa. Excelente video como siempre y saludos
Genial como siempre. Por lo general se asocia al cuba libre con el ron dorado, pero la receta original era con ron blanco. Acá en el sur es difícil conseguir Havana 3 años. Con ron Bacardi y Havana oro se siente mas el ron y a mi particularmente me gusta Bacardi, un poco mas dulce o agradable, Havana oro lo siento muy alcohólico y ácido, pero para gustos los colores. Hay una publicidad de Bacardi con Shtifanov que justamente vende, carta oro para el cuba libre y el carta blanca para el mojito.
Muy bueno el informe yo que soy un gran ronero ja sin lugar a dudas habana 3 y pero los que saben se toma con ron añejo y para mi el mercado los rones venezolanos como casique entre otros son los mejores y ni hablar de flor de caña Nicaragua el mejor del mundo abrazos siempre es un placer escucharte ❤
Buenos días Master, muchas gracias por su canal educativo. Tengo una duda si después de pasar los subproductos de la caña de azúcar por la destiladora para producir ron se embotella el producto sin pasarlo por la barrica, eso es ron o licor de ron? Teniendo en cuenta que en ambos casos tienen 40° GL o 45° GL
gracias por el video.. siempre la presentacion es en vaso?, si quisiera preparar en jarra para compartir entre 3 o 4 personas la proporción de ron y coca se mantendría entre 1 y 4??
Otra vez una gran introducción histórica que desconocía 👋🏻👋🏻 No soy un especialista en ron ni mucho menos de los Cuba Libre, si del daiquiri. Y en ese caso elijo el Baccardi dorado. Y por lo visto en el vídeo, si quiero algo más ligero optar por el Baccardi y si quiero algo más intenso ir por un Havanna 3. Siempre se aprende algo nuevo en este excelente canal. Un abrazo 💪🏻
Felicidades, GRAN vídeo. Yo al igual que vos, me declaro preferente del Havana 3. Y me pregunto... ¿cómo quedaría el "Lo de María" con Havana 3?. Saludos desde Taco Town CDMX!
Edgar, me hiciste lagrimear con esa mención. Tal vez el Lo de Maria quede muy bien si corregimos la parte dulce con algo más ácido, tal vez algo de toronja con la mandarina. Pero interesante de todas formas. Abrazo grande!
Deberías probar el “Cuba Libre” o como le dicen en Miami “La Mentirita” con el Havana Club original, te explico, cuando llegó Fidel al poder se expropió o mejor dicho se robó todos los negocios particulares pero cuando se robó Havana Club no pudieron quedarse con la fórmula original, ahora Bacardi en colaboración con los dueños originales de Havana Club lanzaron Bacardi Havana Club con la receta original, pero solamente se vende en Estados Unidos, ya este trago está a otro nivel, originalmente
Coincido con usted papi, el Havana Club es mejor sin dudas. Es un poquito mas "fuerte" y el sabor es mucho mas marcado. Pero pa los gustos los colores, cada cual elige lo q prefiere
Aparte del Havana, es interesante con el ron Santiago (¿Bacardi a la antigua?) Me pareció cuando tuve alguna botella que había menos vainilla y quizá más acetona.
Desconozco si ya lo hizo pero estaría bueno un video probando diferentes tequilas de los más comunes qué se consiguen acá José cuervo, sombrero negro, etc y luego cual es el mejor para un clásica margarita.
Excelente video como siempre!!! Menos cambio de cámara por favor que marean y ya quedo antiguo, murió con Caiga quién Caiga en el 98... Esperando el próximo!!!! 🙌
El Bacardi no tiene que ser Ron dorado como el havana? Yo tengo las dos la carta blanca y la dorada siempre entendi el dorado que se usa para el trago por eso, Saludos desde Cordoba
Justo que estuvimos arrancando con el Ron por acá, hace poquito... Que sigan esos videos! Llegué a este canal por Tito whisky asique salud! Para vos y para él!
Yo sabía que era el año 1900 La Habana, había terminado la guerra y los soldados americanos gritaban, Viva Cuba libre! Brindando con ron Bacardi, Coca-Cola, hielo y lima recién exprimida. Desde entonces el cuba libre se prepara así! Aunque yo lo prefiero con havana club!😅
Hola Matias, una consulta, acá en cordoba un tradicional bar cubano conocido que es auspiciado por habana club usa parabel cuba libre la version dorada, o sea el añejo, y para los mojitos y daikiris el blanco, eso no sería lo correcto? Que diferencia tienen? Lo mismo en otros bares con bacardi, el dorado para cuba libre y el carta blanca para mojito, saludos desde Alta Gracia
Jorge, no veo ninguna razón por la cual no usar una versión u otra. A veces esas "formulas" son mas estrategias de marketing. Hay que probar y sacar conclusiones. Gracias por pasar. Abrazo grande!
Matías me gustó mucho tu vídeo yo soy cubano y trabajo en un bar en la Habana vieja y los q nos enseñaron en la coctelería soy aprendiz no tengo titulo pero nos enseñan q la base del cubalibre es el limón
Hola Matías... Soy el hichap****** del los artículos en español otra vez... Correctamente sería EL "cubata" y la palabra tiene su origen - cómo no - en la palabra "cuba libre", es un modismo que tienen los españoles de "acortar" las palabras, por ejemplo "empleado de seguridad" es "segurata" y así... Por lo que en lugar de "dame un cuba libre" es "dame un cubata". En la actualidad, "cubata" es el genérico de "trago", o más correctamente "combinado" porque en España hay una tendencia en la hostelería - sobre todo la nocturna - de vender distintos tipos de alochol "duro" (destilado) combinado con gaseosa, sin mucha más complicación (para el hostelero dueño de la disco y el empleado de barra, que pone tres hielos, te sirve el destilado, destapa la botellita y a otra cosa...) Por eso un "Cuba libre" en España es Ron, Coca Cola y si el boliche es bueno, una pequeñísima cuña de limón. Como siempre hay honrosas excepciones de bares que se esmeran por hacer un poco de coctelería en serio. Un abrazo fuerte desde Guadalajara (España)
Si tienes razón, así fue como surgió el Cuba Libre....Por otro lado, nosotros decimos Guerra Hispano-Cubano-Norteamericana. Después, el añejo 3 años es mucho mas fuerte que el Bacardi ese. Me he quedado de piedra con la fórmula de la Coca Cola...😅.
Hola Matias, quiero hacer una observación y a su vez sacarme una duda, cuando preparás el trago y decís las proporciones de las bebidas, mencionas que lleva 50 ml de ron y 200 ml de coca (es decir 1 parte de ron y 4 de coca), pero cuando echas el ron al vaso, debido al hielo, este ya ocupa el la midad del volumen del vaso, es decir que resulta imposible que esta proporción se respete. La pregunta es: ¿Fue un error del momento o las proporciones serían 50 y 50? Gracias y saludos.
Gaston, no te dejes engañar por la visual en los vasos. Agregamos 50 ml de Ron y 150 ml de Coca Cola dado que la lata era 300 ml. El vaso no era el indicado y le faltaba espacio para agregar los 50 ml más y más hielo. Siempre, pero siempre, el hielo es lo más importante. Y usar medidas. Abrazo grande!
@@matiasjurisich Ah bien, no sabía la cantidad de coca que traía la lata, y buen dato el del hielo. Siempre ratoneo con eso jajaja. Un saludo y gracias por la respuesta!
Que yo sepa , la cafeína viene de la nuez de Kola. La coca cola actual no tiene kola, pero si cafeína, supongo q agregada. Soy licorista artesano aficionado, no historiador. Opino del punto de vista de mi experiencia con recetas de amari y gaseosas. Gran canal , gracias
Mayormente el Bacardi que tomo yo, en Mexico es valga la redundancia el que se produce aqui. Y para mi, prefiero una cuba de Bacardi Mexicano que un tequila. Años pasan y el Bacardi Mexicano, sabe mejor despues de unos años de mal producto. En lo personal, es mi ron favorito. Y vale la botella entre $12 y $13 dolares (entre $225 y $250 pesos mexicanos)
Hola Mati, la hoja de coca no es cocaína. Nada, me parecia importante aclararlo. Salvo que la combinación de hojas de coca con nuez de cola genere algo parecido. Saludos!
Veo que al igual que en el video anterior, la comparación correcta hubiese sido con el Habana blanco clásico, no el 3 años, para que estén en igual de condiciones..., ahora, me entra la duda ya que la verdad creo que hace un tiempo que me parece que no veo esa etiqueta aquí en góndola... en la Argentina al menos, o la obvie por que voy siempre directamente el añejo especial o el 7 años, la duda esta si lo siguen trayendo al blanco común...
En Republica Dominicana, Barbados y Dominica se lo conoce bastante. Estoy seguro que los empleados exportadores de la caña de azúcar durante el siglo XIX y principios del XX deben tener un excelentísimo recuerdo de la Destilería Arehucas. Ahora juntan dinero para los niños con problemas de aprendizaje. "FUNDACION DOWN". Una piña en la cara el nombre, pero deben ser tan buenos hoy como han sido antes.
Yo creo que no tenía cocaina, pero sí hojas de coca, la cocina se hace con hojas de Coca, pero para elaborar cocaina se requiere de todo un proceso científico que (según lo que he leído) se fabricó algunas décadas más tarde.
El proceso no es para producirla, es para "destilarla". Y no tengo el año exacto, pero ya se usaba como anestesia local en esos años, así que ya se podía "destilar"
Habana club. La coca no puede tapar el intenso sabor a caña. Con el Bacardi parece coca con limón. El dato de la coca es excelente, y si, comprobado por varios historiadores que la coca cola tenía merca jajajajaj
La receta original es com habana3, como casi todos los cócteles cubanos que llevan añejo blamco...el bacardi se creó en Cuba..y tenia su ron carta blanca...pero ya no se hace así...
Con respeto quiero aclarar que hoja de coca no es lo mismo que cocaína ( clorhidrato de cocaína ) y sus efectos son sustancialmente diferentes. Sin embargo quiero felicitarlo por su ilustración en bebidas alcohólicas.👏👏👏
A mi gusto personal, si no hay lima no hay Cuba Libre. Es absolutamente necesario un toque ácido para balancear el dulce empalagoso de la gaseosa (que encima se ve potenciado por el ron). Y lo de Bacardi vs Havana, lo veo tal cual decís. Depende de dónde uno quiera poner el protagonismo: si buscas sentir el ron, Havana sin lugar a dudas. Si buscas simplemente un poquito de potencia alcohólica sin mucho protagonismo, Bacardi. Sabrás disculpar la analogía blasfema, pero a mi entender es un efecto similar a la elección de Gin o Vodka en los cocktails en los que se suele remplazar uno por otro.
Desde que tome mi primer cuba libre hace 10 años siempre fue el ron dorado y nunca por mi cabeza hasta ahora recomendé siquiera el blanco es para el daiquiri y punto xd 😎
No se si estoy siendo ignorante, pero creo estas informando muy mal porque para que la hoja de coca pase hacer cocaina debe de pasar un proceso y la hoja de coca en te es medicinal y no tiene los efectos alucinógenos de la cocaina
