Chimiste culinaire, amoureux des aliments, cuisinier chevronné, Matthias utilise au maximum des produits locaux. Ce jeune chef a lancé son foodtruck il y a deux ans.
Comme lui, ils sont des milliers d'artisans installés à leur propre compte dans la région, à servir des plats chauds en quelques minutes aux clients. Mais derrière ces quelques minutes, quel travail ça représente pour ces artisans ? Et qui sont-ils ?
Un reportage de Delphine Dubourg, Émilie Montcho, Maxime Milluy et Nicolas Duchet.
Avec Matthias Carré, gérant d'un foodtruck
Direct, replay, actu en continu, ... Retrouvez-nous sur notre site France 3 Hauts-de-France :
▶ hdf.france3.fr
Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux :
Facebook :
▶ / france3nordpasdecalais
▶ / france3picardie
Twitter :
▶ / f3nord
▶ / f3picardie
Instagram :
▶ / france3nordpasdecalais
▶ / france3picardie
Abonnez-vous à notre chaîne RU-vid :
▶ / france3nord
Abonnez-vous à notre newsletter et à nos alertes actu :
▶ france3-region...
Téléchargez l'application mobile "France 3 Régions" :
▶ bit.ly/1FPo7Ga
28 авг 2024
