Cuisine japonaise : pourquoi un tel engouement ? 

Le franco-japonais "invité" au début du documentaire n'est autre que le youtuber Louis-San...

Très bonne émission avec des invités notamment le monsieur passionné qui dirige le magasine Wasabi et restaurants authentiques Japonais !! Merci à vous tous !

Le fameux takayoki japonais ...

C'est une super émission sur la cuisine japonaise. Merci beaucoup. Vous avez très bien expliqué correctement tous les aspects. Je peux transmettre aux amis français !

émission très intéressante!! merci!

"Sake" veut dire alcool en japonais. l'alcool de riz on appel ça en général "Nihon shu", ce qui veut dire littéralement : alcool japonais.

Louis san

Ouais enfin,les sushis qu’on trouve en supermarché....c’est tout sauf du sushi....

Quand on parle de cuisine japonaise, on pourrait encore parler des soba (nouilles de sarrasin), yakisoba (nouilles sautées, originaire de Chine mais très présentes au Japon), oden, yakiniku, tonkatsu, sukiyaki.... Le Japon a une tradition gastronomique tout aussi importante que la France après tout. Bon, vous êtes pas encore au niveau des otakus, mais ça fait quand même plaisir de voir d'autres choses que les sushis à la télé ~

Franchement, bon reportage. Je pensais qu'il y avait que rue st anne pour manger Japonais ^^ j'irai découvrir les autres resto présenter :D

Très intéressant merci

MERCI

'le ramen et le gyoza ' sont chinois à l'origine !

Louis San !!!!!!!

Du vu et revu ce documentaire

Louis-san, il a pas des origines marocaines?

Un resto japonais tenu par un Français est -il forcément plus authentique qu’un restaurant japonais tenu par un Chinois? Personnellement, je trouve qu’il serait plus convaincant d’inviter un vrai restaurant japonais que de laisser un restaurateur français qui se permet de juger l’authenticité des autres restaurants japonais .

Takoyaki svp 😂

foodex c'est que pour les pro dommage :/

Les cuisiniers me dégoûtent avec leurs pattes dégueulasses.