Culinary travel to Innsbruck

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This time, star chef Björn Freitag is going to Austria. To be more precise: to Innsbruck. Ski area and summer hiking paradise, springboard to Italy and a culinary stronghold. Björn finds the most delicious dishes and culinary hotspots around the Golden Roof, Anna Column and Triumphal Arch. Travel blogger Lea Hajner takes him into the nooks and crannies of Innsbruck - including tasting typical delicacies. The market hall is, of course, inextricably linked to Innsbruck's food culture. Here Björn tries his way through the market stalls with regional ingredients, which he processes together with top chef Anjo Ebene. Whether travel blogger, restaurant owner, farmer, baker, “start-up” - they all show down-to-earth and also the finest specialties. But what is the bottom line in the end? Is Innsbruck worth a culinary trip?
For the TV program and the recipes: www1.wdr.de/fernsehen/service...

Опубликовано:

24 ноя 2020

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Комментарии : 126

@ARDReisen 3 года назад

Wie hat euch das Video gefallen? Wäre eine kulinarische Reise durch Innsbruck auch etwas, das euch reizen würde? Schreibt uns doch gerne in die Kommentare. :) Liebe Grüße und bleibt gesund, euer WDR Reisen-Team.

@TheTinkywinky3 3 года назад

Wie wäre es mit einer gaaaaanz kurzen Info, von wann der Beitrag ist?

@hans-rb9dd 3 года назад

Ja gerne, wenn Ihr das von unseren Zwangsgebuehren zahlt da sind ma dabei, wie man in Koelle so schön sagt

@ARDReisen 3 года назад

Der Beitrag wurde im Sommer gedreht.

@markusholland7868 3 года назад

@@ARDReisen Das muss aber spät gewesen sein,denn im Sommer wirds vor 21.00 Uhr nicht dunkel

@poetrynova 3 года назад

Das Video ist eine Farce und hätte man sich sparen können. Und das Thema wird auch verfehlt. Bis auf die kleinen Infos am Rande eigentlich inhaltslos. Euer Chefkoch könnt auch mal einfach zuhören anstatt ständig JA JA JA JA JA zu rufen. Ich wohne seit 20 Jahren hier und man hat weder das Leben in Innsbruck eingefangen noch über richtige Tiroler Wirte mit klassisch Tiroler Küche berichtet. Erwähnenswert ist außerdem unser großes AUSSTERBEN der traditionellen Küche. Ich weiß nicht was man versucht hat mit diesem Video zu erreichen, aber es ist definitiv nicht gelungen.

@alpenacademy 3 года назад

Ah, das Eis beim Tomaselli geholt. Alles richtig gemacht! ;-)

@ARDReisen 3 года назад

😎😎😎

@manuelr2586 3 года назад

Naja, da is da Peintner besser xD

@gerrymnt9250 3 года назад

Jeder der nicht zum Lago di garda geht hat keine Ahnung

@TheMoreVodka 3 года назад

Lago di Garda!!! Sonst nix

@davidmcgovern2410 3 года назад

I was in Innsbruck last November 20019. I enjoyed the city, and stayed in a hotel right across from the Market, and enjoyed some really good wursts and Käse. I would love to ski there next time.

@Reise-Dreamer Год назад

Echt tolles Video! Ich muss auch mal wieder nach Innsbruck! Einfach nur wunderschön!

@ARDReisen Год назад

Vielen Dank! 🤗 Wie lang ist dein letzter Besuch denn her?

@silviadelafuente6793 3 года назад

Ich war 2019 zu Weihnachten in Innsbruck 🎄 .... pfff Die Welt war so anders. Ich vermisse dort 💜 🇦🇹🇲🇽

@therevoluzzer7655 3 года назад

Mein Innsbruck ❤❤

@MM-kq4xk 3 года назад

Schöne Sendung sehr interessant mit Kiel Bericht entdeckt. Danke Herr Freitag ist cool, menschlich und einfach wow.Danke mehr davon :-))))Allerdings gern hätte ich in Stichwörter die Stops der Reisen wie mit dem Kiel Bericht gerne gehabt so hätte ich auch verstanden wo das Team sich befindet 😉 Danke 😊

@ARDReisen 3 года назад

Danke für dein super Feedback und die Anregung, nehmen wir auf! Liebe Grüße ☺️

@silviaismeier358 3 года назад

Sehr schön !!Bitte mehr solche Videos!!Danke

@ARDReisen 3 года назад

Wir danken dir für dein positives Feedback! 😍

@AlexCio 2 года назад

Muss ich mir auch noch unbedingt alles ansehen

@anjanika7396 3 года назад

Sehr schön 👍💯Danke 🙏

@ARDReisen 3 года назад

Danke für deinen Kommentar! 😍

@Sebastian-yl7nq 3 года назад

Hab nit amal gewusst, dass es da sowas wie den "FutterKutter" gibt Selbst i lern sogar no was von diesem Bericht

@ARDReisen 3 года назад

Freut uns, dass wir dir noch Neues zeigen konnten! :)

@claudiastanglechner1872 3 года назад

Meine Eisfavoriten sind Charly Temmel Eis der Eisgreissler. Leider gibts beides in Innsbruck (noch) nicht.

@Spartacus1975 3 года назад

Danke für den Bericht 👏 Habe selbst 19 Jahre in Innsbruck gelebt, war eine tolle Zeit!

@ARDReisen 3 года назад

Gerne! Wie schön, dann kennst du Stadt ja richtig gut. 😊

@osterreichischerflochlandl4940 2 месяца назад

ad 2:45 keine Ahnung, was man am Platz vor dem Landhaus so schön findet. Das war mal ein Park mit Wiese, der einfach zubetoniert wurde nur um für eine Handvoll Skatebordfahrern einen Spielplatz zu bauen - das ist im Stadtzentrum wirklich nicht nötig. Im Hochsommer hält sich dort keiner freiwillig auf, wenn die Sonner herunterknallt.

@anna-mariapiotrowska6452 2 года назад

...so ein sympathischer Film! Herrlich. Ich war noch nie in Österreich. Bin sehr angetan. Ich folge Euch! Björn Freitag ist super! Kommt doch mal nach Spanien, dann führe ich Euch durch die Region Eurer Wahl.Inkl. kulinarischer Geheimnisse :)

@ARDReisen 2 года назад

Danke für dein nettes Lob! :) Darüber freuen wir uns. Das Angebot merken wir uns gern. LG

@juergen_de 3 года назад

... mein geliebtes Innsbruck ❤🧡❤

@adamerica10 3 года назад

Warum warst du nicht bei Olympiahalle und beim Tivoli Stadion?

@michaelnrw7035 2 года назад

Wir waren kurz in Insbruck ,quasi auf Durchreise..was schade für so eine schöne Stadt...Die Markthalle hat uns beeindruckt.,da konnte man wunderbaren Kartoffelsalat Essen .. ..sowas ähnliches gibt es aber auch in Stuttgart... beim nächsten mal nehmen wir mehr Zeit für die Altstadt...

@jardaruprecht782 2 года назад

Ich war in Innsbruck in 2008, das ist beste stadt 😀

@juliematthews92 3 года назад

Super! I love these videos for improving mein Deutsch. :)

@ARDReisen 3 года назад

We're glad to read that! :-)

@ycwen3636 3 года назад

Me too. I’m also learning German

@osterreichischerflochlandl4940 2 месяца назад

ad 7:30 Der Kellner ist übrigens ein Tscheche, gehört irgendwie zum Inventar. Und wer ihn fragt welche Schnapserl es gibt, hört er nicht mehr auf mit dem Aufzählen.

@charlybikezzz5991 3 года назад

Wohne in innsbruck in igls

@tracycove257 3 года назад

Great video again WDR team, thank you or Danke : -)

@ARDReisen 3 года назад

You're welcome! :)

@ericfreese2750 3 года назад

tolles video

@ARDReisen 3 года назад

Vielen Dank! ☺️

@livelle86 3 года назад

Dort war ich auch schon ein paar Mal. 👌

@datiroler.Abenteuer 3 года назад

ja ich auch :D

@elfe441 Год назад

Hat mir gut gefallen, da ich in Innsbruck wohne und schöne Grüße an euch schicke. hab selbst auch noch was dazugelernt.

@ARDReisen Год назад

Das freut uns sehr! 🤗 Was konnten wir dir denn Neues an deiner Stadt zeigen?

@elfe441 Год назад

@@ARDReisen den Futterkutter und den Knödelstand in der Markthalle. Werde ich mal hingehen.

@derkostenoptimierer 3 года назад

Von der Lage halt auch nicht schlecht. Der Walchensee in der Nähe. Nicht weit nach München, aber auch nicht sonderlich weit weg zum Gardasee.

@ARDReisen 3 года назад

Stimmt, da ist man schnell in beide Richtungen :)

@poetrynova 3 года назад

Er heißt Walchsee und auf dem Weg kommst einfach an hundert anderen Seen vorbei...

@oesterreich_am_zug7915 3 года назад

Innsbruck kenn ich so gut wie meine Hosentasche. Naja vielleicht liegt’s daran, dass ich in der Nähe von Innsbruck wohne und jeden Tag dort hin pendle.

@ARDReisen 3 года назад

Und die wichtigste Frage: gefällt es dir dort denn? :-)

@patrickc.2171 3 года назад

@@ARDReisen Also mir schon auch wenn ich nicht gefragt wurde :)

@ARDReisen 3 года назад

Das ist schön. 😊

@halilkazik7816 3 года назад

Ich habe in Innsbruck studiert..❤

@ARDReisen 3 года назад

Schön zu hören. Haben wir etwas im Video vergessen? Was sind deine Lieblingsorte in Innsbruck?

@manniruehl 3 года назад

Huh... Leider heute verpasst,wie am Sonntag Morgen... Sonntag der Dienst & heute die Arbeit :-( Gruß an alle in der Redaktion von Manni...

@ARDReisen 3 года назад

Liebe Grüße zurück! Kannst es ja noch nachholen. :-)

@patrickmullen5124 3 года назад

Es gefällt mir. Ganz gut gemacht. Mehr wie diesen, bitte.

@ARDReisen 3 года назад

Das freut uns sehr!

@katharinad.9518 3 года назад

Wohne in Innsbruck 😁

@benalfons1165 3 года назад

Ja,ja-ja.ja.Ah!

@floxx566 3 года назад

Ich war im Sommer in Innsbruck, leider die komplette Innenstadt eine Baustelle gewesen 😭😭

@ARDReisen 3 года назад

Oh - wirklich überall?

@floxx566 3 года назад

@@ARDReisen Ja quasi die ganze Innenstadt um dieses goldene Dach und alle Seitenstraßen. Aber man kommt erahnen wie schön die Stadt sein kann.

@ARDReisen 3 года назад

Dann musst du wohl vielleicht nochmal hin 🙈

@datiroler.Abenteuer 3 года назад

Innsbruck ist seit etwa 20 Jahren eine Dauerbaustelle....

@Afrendix 3 года назад

@@datiroler.Abenteuer Aber sonnst regen sich die leute auf, wenn die Leitung zu schlecht ist, oder der Wasserdruck zu niedrig und bei etliche andere Dingern die einfach einen Umbau brauchen ;)

@TheTutorialsHelper 3 года назад

Nicht die ALpen, sondern Donau-Monarchie :)

@innsbruckiswild 2 года назад

wohne in innsbruck und finde es immer sehr lustig wenn touristen so über die Sehenswürdigkeiten staunen

@schwalllala8250 3 года назад

Urleiwand!

@arapfellner5767 3 года назад

Innsbruck schönste Stadt von Österreich nur mieten sind bissl teuer ❤️

@andi4281 3 года назад

Momentan kriegst nit amol a Würschtl 😷

@hannagrace55 3 года назад

Der Moderator ist lustig :D

@TheDdaavviiddrr 3 года назад

wer an gscheids Berg- & Almfeeling will läuft an der Umbrüggleralm vorbei zur Höttinger Alm

@Oachlkaas 3 года назад

Bergau laffn isch oft dechter nit aso oamfoch. I dat sogn du geasch af die Höttinger Alm aui ;)

@TheDdaavviiddrr 3 года назад

@@Oachlkaas jo eh aba solangs dir am Pistenabschnitt aui nit die Wadln zerreißt passts schu

@Oachlkaas 3 года назад

@@TheDdaavviiddrr Mir redn do vu wompatn deitschn touristn wo koane zwoa metta im Flochn nit dalaffm

@jakob206 3 года назад

Perfekte Runde vor der Vorlesung!

@TheDdaavviiddrr 3 года назад

@@jakob206 yes!

@mundl030984 3 года назад

soweit so gut.aber wollt ihr uns verarschen?die lokale haben geschlossen und dann wird so ein bericht gebracht.als werbung kommt das zur zeit nicht gut an.etwas abwarten,bis wir wieder die leckerlis beissen dürfen währe angebracht.

@ARDReisen 3 года назад

Vielleicht kannst du es auch als Inspiration sehen für die Zeit, in der unbeschwerteres Reisen wieder möglich ist? ☺️

@krachenford9594 3 года назад

Bin mit meiner Frau mit dem Motorrad unterwegs, Ihr seht uns nichtmehr, tschüss mit 87db!!!

@patricklanquetin5547 3 года назад

Ich komme aus Innsbruck.

@ARDReisen 3 года назад

Schön zu hören. Haben wir etwas im Video vergessen? Was sind deine Lieblingsorte in Innsbruck?

@patricklanquetin5547 3 года назад

@@ARDReisen Ihr habt nichts vergessen alles bestens.

@patricklanquetin5547 3 года назад

Ich wohne im Stadtteil Hungerburg da wo auch die Alm ist die im Video vorkommt.Es ist sogar der Zufall das eine Cousine auf der Alm gearbeitet hat.

@heinzjung3428 3 года назад

Sorry, aber Informationswert gleich Null!! Wen interessiert denn wieviel Dachschindel das Goldene Dacherl. wirklich hat und wer schneller Eis essen kann, Die Beiträge mit Tamina sind weitaus informativer und um Läääääängen besser daher leider für mich 👎

@ARDReisen 3 года назад

Danke für deine Rückmeldung! Schade, dass dir der Beitrag nicht gefällt. Deine Kritik nehmen wir auf! Liebe Grüße :)

@heinzjung3428 3 года назад

@@ARDReisen kann ja mal passieren 😎; die bisherigen Beiträge waren immer 👍👍 😊

@ARDReisen 3 года назад

Danke dir! 😊

@mamasala6127 3 года назад

Lockdown man, nix reisen

@Rosemary66666 3 года назад

Ich wohne nähe Innsbruck hahaa und nicht so schön

@slangstar1810 3 года назад

Dem Land Tirol die Treue💪🏼

@seppkoller1998 3 года назад

Sehr schlecht geschnitten! Sinnlose Jumpcuts - was soll das? Da war beim WDR wohl wieder mal einer dieser unvermittelbaren Filmhochschul-Abbrecher am Werk...

@ARDReisen 3 года назад

Danke für dein Feedback. Damit es besser nachvollziehbar wird, wäre es gut zu wissen, welcher Schnitt dir nicht gefällt. Welche Sequenz ist dir negativ aufgefallen?

@ycwen3636 3 года назад

Sehr schön! Aber ich kann kein deutsch sprechen

@ARDReisen 3 года назад

Wir haben englische Untertitel! :)

@ycwen3636 3 года назад

@@ARDReisen nein... i would like to learn German watching your videos. I don’t want to do English reading exercises with your substituíos.

@ARDReisen 3 года назад

Okay, maybe the german subtitles will help you with learning! :)

@borane8819 2 года назад

Ja , ja , ja , ja , ja, ja , ja, aha.. Nervt!

@ususuxzxuyj8353 3 года назад

Innsbruck ist sehr langweilig. Bin da geboren und lebe schon mein leben lang in Inmabruck

@datiroler.Abenteuer 3 года назад

Naja Spannend kann mans sich überall machen. Edit: (schau mal auf meinen kanal vorbei dann weist was ich meine). Es gibt ja auch innsbruck Land :D

@alexh1300 3 года назад

lol dann geh halt woanders hin

@maxl6753 3 года назад

dann gehts halt wo anders hin, wenns dir nicht passt

@nathaliefeger5003 3 года назад

Naja wenn du es nicht anders gewöhnt bist. Ich bin in der Nähe von Kufstein aufgewachsen da mein Papa da her kommt, aber meine Mama aus Innsbruck, deswegen haben wir dort einen 2. Wohnsitzt und sind recht oft da. Immer wenn ich also nach Innsbruck komme denke ich mir es gibt im Vergleich zu Kufstein oder Wörgel so viel zu machen.