Multumim pentru postarile tale ! Esti o femeie deosebita ! Te urmarim zilnic impreuna cu sotia mea Viorica , din Calgary , Canada ! Multa sanate intregii familii ! Dumnezeu sa te binecuvinteze !
Dragă Zidana și eu fac la fel doar că mai adaug rădăcini de păstârnac.telina.si pătrunjel.multumrsc pentru toate rețelele care le împărtășești cu noi.multa sănătate.te urmăresc din România din Bacău
Și mie îmi place sa fiu gospodina dar mai cer și părerea altor femei asa ca va întreb dacă faceți la gramaj s-au la ochi cum se spune dacă aveți rețetă sa.mi dați un răspuns cu rețetă...mulțumesc
Sunt din Vaslui Romania așa făcea și bunica mea . Așa sunt mai gustoase mai ales zeama ,congelate nu prea își pierd gustul adevărat Te pupacesc te urmăresc.
Bună Zidana te urmăresc din Romania și eu făceam legume ptr iarna dar nu foloseam roșii ci dădeam prin mașina de tocat toate rădăcinoasele ; plus varza conopida ardei de toate culorile și puneam multă sare făceam un fel de vegeta foarte gustos ! Mulțumim ptr retete
Multumesc mult sunteti o drăguță eu le congelez separat pe toate dar fac si la borcan sunt foarte bune an sărmăluțe felicitări și mult succes eu sunt româncă din Dorohoi
Zidana draga, ești o scumpa cât ești de gospodina ȘANT DE 70 ANI DIN CLUJ ȘI AS DORI SA ȘTIU CUM SI CU CE TRATAȚI TOTOL, CA PAR ATAT DE SĂNĂTOASE? ❤️🇲🇩❤️
Asta este reteta buniciilor mele. Amandoua le face a in lighiane Mari si aveau mai multe feluri de verdeturi. Zeama Era suficienta sa acopere zarzavatul. Si sarea Era grunjoasa. Tinea pana ieseaua Primavera celelalte verdeturi. Asa procedez si EU CA ele.
Salut draga Zidana, Salut din Germania!!! Te urmareste si Mama mea din Cricova, ea m-a sfatuit sa vizionez sfaturile tale prețioase. Multumim din Suflet 🥰🥰⚘🍀💓
Salut Zidana îți mulțumim pentru toate rețetele care ne arăți ne explici foarte bine.Te rog să-mi zici și mie .Anul trecut am făcut și eu acest zarzavat cu numai că eu am pus și ardei capia și a început să-mi fiarbă .Care să fi fost motivul? Te pupăm
Și eu am o rețetă cu zarzavat pentru iarnă,pe care o fac de multi ani.Deci, rețeta este urmatoare: 2kg de morcov,2kg de țelină,2 kg de rădăcină de pătrunjel,2 kg de păstîrnac,2 kg de gogosari și 2 kg de ardei gras. Se dau prin răzătoare,robot,mașina de tocat ,fiecare ce vrea sa folosească,apoi se amestecă cu 2 kg de sare grunjoasă.( sare mare de murături).Se pun in borcane sticle largi,eu folosesc galetușe de smîntînă ,deoarece sunt mai practice. In felul acesta,zarzavatul ține si 3 ani de zile.Vreau sa vă spun ca rețeta inițial era cu 2 kg de varză si 2 kg de ardei gras ..Deoarece iși lăsa extrem de multă zeamă, am inclus in locul verzei gogosarii ,care pe lingă gust dă si culoare frumoasă ciorbei . Se păstrează in beci sau cămară.
@@mariaherepean7460 Da,este sărat,dar nu mai pun sare in mâncare de multe ori,mai ales ca eu mănînc mai nesărat. Asa am primit și eu reteta ,de la o bătrânica și o fac de peste 20 de ani și am dat o si la altii. Așa se pune, la 12 kg de zarzavat 2 kg sare grunjoasă. Am uitat să spun ca se pune și frunze de țelină si pătrunjel,tocate mărunt.
Hi Zidana Te urmăresc cu drag si admirație din Portland Oregon Te-as ruga cand poti,sa ne arati cum se pot conserva vederturi,legume in bors de casa. Si,dacă ai conservat vreodată urzici in bors sau saramura? Mulțumesc mult
Le fierbi borcanele la baie marie 20 de minute din momentul in care început apa să fiarbă.le lași la răcit in oala care au fiert sau le pui într-o pătură groasă acoperite și le lași la răcit până a doua zi
Bună ziua zidana pentru unchiii incarnate știi ceva team mai întrebat dacă știi ceva și pentru pete la bărbați în cap pe barbă cade paru și rămân pete mulțumesc
Nu mai puneți atâta sare în legume! Fierbeți borcanele după ce le- ați umplut cu legume, pe aragaz timp de 30 min și le puteți păștea un an, într-un dulap în balcon, dacă stați la bloc. Nu fermentează deloc. Eu pun separat roșii tăiate mărunt cu ardei și verdeață, putina sare și apoi sterilizate. Rădăcinoasele le pun separat pentru ca roșiile întăresc.
Păstrate așa, legumele nu fermenteaza( acresc)?Eu fierb un pic toate legumele apoi le amestec cu roșii curățate de pielita si tăiate cu bilete, le pun in borcane si le sterilizez.Sare le pun dupa gust, nu foarte multă. Borcanele tin ani.
@@mariaherepean7460 pun putina apă și le fierb un pic, iar apa se evaporă si ramane f putina si o amestec cu roșiile curățate. Altădată am amestecat toate legumele( Telina, pastarnac, radacina de patrunjel, ardei, roșii) ,le am sterilizate dar radacinoasele au rămas tari. Roșiile le întăresc.
Dana toate respectele mele VORBESTI DE 7 ORI ACELAS CUVINT TE ROG MAI SCURT MAI SINPLU NU PUTEM SA IROSIM TINPU TE URMARESC CU MARE DRAG SCUZE DACA AM FACUT ACEASTA OBSERVATIE
Îmi place să te urmăresc,pregătesc și eu foarte multe conserve ptr iarna,dar cred că la această rețetă ar mai trebui cate o pastila de aspirina că sa reziste,altfel fermentează.Te apreciez ptr tot ce postezi,ești f priceputa și harnica.Felicitari din Bulgaria
Dragă Zidana și eu fac la fel doar că mai adaug rădăcini de păstârnac.telina.si pătrunjel.multumrsc pentru toate rețelele care le împărtășești cu noi.multa sănătate.te urmăresc din România din Bacău
