Bıçak sapının sırt kısmı düz tıraşlanırsa bıçak zeminde yüzü yukarı gelecek şekilde durur ve tehlike yaratır. Bıçak masanın üzerine rastgele bırakıldığında yatay durmalıdır.. Usta maalesef sapın üzerini dümdüz yaptı..
Bu arada her bicak keskin olabilir önemli olan keskinliginden ziyade hem jeskin hemde o keskinliğin kalıcı olmasıdır.bu bıçaklar 1 aya kalmaz körelirler e 30 tl lik bicak işte ne beklersin 👎
Yalnız hiçbir bıçağın keskinliği "kalıcı" olmaz. Bıçakların celigine göre ağız dayanımı olacaktır. Fakat eninde sonunda hepsi korelecektir. "Kalıcı" demen yanlış .
Hazır Fransız çeliği kullanıyorlar.Ahım şahım bir bıçak değil. İyi ağız tutmasına, bilenmesine rağmen çabuk köreliyor.Fazla zorlamaya gelmiyor, çat diye kırılır.Fransız T-7 bıçak sanayinde kullanılan en ucuz piyasa malı bir çelik.
Seri uretim olanlar fransiz celigi kullaniyor benim bildigim, belki bir kac tane soytarida para icin yapiyodur oyle. Ancak bildiginiz ustalara gidip yaptirirsaniz bir omur kullanirsiniz
