Chavalada!! Vuelve a ser viernes de @magefesa_es !! Recetón!!!!!
A petición popular, por fín, ¡recetón de pies de cerdo! Dicen que del cerdo, se comen hasta los andares. Creo que es una de las combinaciones sabor/textura que más loquito me vuelven!!! Lo meloso, suave y delicado de una manita de cerdo es incomparable, y con toda la fiesta que le vamos a meter, ya, ¡¡¡ni te cuento!!! Y como en todas las cosas especiales de esta vida, hay los que las aman, y los que las odian.... Y tú, ¿odias o amas?
Ojo veganos: Misma receta con una bola de seitán en lugar de las manitas.... Gloria bendita!! Palabrita de Gipsy!!
Para esta receta necesitas:
-pies de cerdo
- jengibre
- ajo, zanahoria, cebolla y puerro
- cogollos
- aceite de oliva virgen extra
- aceite de sesamo
- salsa de soja
- leche de coco
- vinagre
- azucar de coco o moreno
Fácil, rápido y bestial | A por ello y sin miedo | Cuidaos mucho y cocinad
¡¡¡Importante!!! si no encuentras todos los ingredientes, no sufras, inventa!! Be gipsy!! fíate de tu intuición y tira "palante"!! La verdadera esencia de la cocina habita en probar y guisar con cariño.
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23 авг 2024
