curry de poisson au lait de coco
400 g de poisson ( dos de cabillaud par exemple)
2 càs d'huile
1 càc de graines de moutarde
1 càc de feuilles de curry
1 oignon
1 càs de gingembre et ail hachés
1/2 piment vert haché
200 g de tomates concassées
1 càc de coriandre moulue
1 càc de cumin moulu
1 càc de poudre de piment rouge (ou paprika)
1/2 càc de curcuma
1 càc de sel
400 ml de lait de coco
coriandre fraîche
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14 окт 2024