Une collaboration entre le duo Polo & Pan et le projet Sous le Végétal de Culinaries, cela arrive comment ? Les DJs Paul Armand-Delille et Alexandre Grynszpan - alias Polo & Pan - sont sensibles aux valeurs véhiculées par les vins dits naturels : une palette de goût infinie, une agriculture biologique et biodynamique, le respect des sols et des terroirs, aucun ajout d’intrant chimique… Or, chez Culinaries, le vin nature, c’est notre fer de lance. Au cours d’une dégustation chez nous, c’est la révélation : les artistes ont le coup de cœur pour Octave 2019. Le partenariat est né !
Jason Ligas et Patrick Bouju, deux figures du vin naturel, sont aux commandes du domaine de Culinaries Sous le végétal, situé à Samos, île volcanique et richement boisée de l’archipel de la mer Égée du Nord. Plus précisément, les parcelles dont est issue la cuvée Octave se trouvent sur le territoire des villages de Pagondas et de Platanos, sur les contreforts et les pentes du mont Karvounis.
Retrouvez la cuvée en exclusivité en livraison à domicile sur notre site www.culinaries.fr, ainsi qu'à Paris et à Lyon, dans nos restaurants et bar à vin YARD et dans notre épicerie Culinaries !
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15 дек 2021
