"Nikt tego nie będzie oglądał potem"? - ktoś tu się grubo pomylił 😎 Przydatny odcinek, głównie dlatego że mając dobre kawki i aeropres w domu zostałem poproszony o dodanie mleka i cukru. Nie wiedziałem co wtedy zrobić, a teraz już wiem!
Kolejny fajny filmik. Nie jestem fanem kawy z mlekiem w wersji z dripka, ale czasem można. Wtedy robię bardzo podobnie do tego, co tu obejrzałem. Chociaż pomysł na zwiększenie dozy kawy przyznam, że zacny, a już zrobienie takiej kawki na owocowej Ruandzie to już rewolucja i przewrót hoffmanowski. Jedno i drugie będę musiał przetestować. Natomiast od siebie mogę polecić użycie mleka odparowanego 4%. Daje świetne body, ale nie za tłuste, słodkie - nie trzeba cukru, lepiej smakuje z owocowymi kwaskami niż zwykle mleko, niewielka ilość ładnie zabiela kawkę. Polecam spróbować.
Zrobiłem w ten sposób Kenię Kabare, ale zamiast mleka użyłem Alpro owsianego. Ścięło się jak zabielana zupa, jeśli się wcześniej nie zmiesza śmietany z małą ilością wywaru :D
Aromaboy jest super. Przy pracy w call center idealnie się sprawdza cyk kawa zawsze ciepła nie za dużo, żeby za bardzo się nie pobudzić. Jedyny problem to, że filtrów nigdzie nie ma do kupienia.
Ja jestem zachwycony tym ekspresem. Osobiście używam filtrów Moccamaster No1, wystarczy odciąć 1,5cm od góry i siedzi idealnie. Ciekawe czy można jakoś zmodyfikować prysznic aby polewał bardziej równomiernie.
1. Gdy się ścina, to bym wylewał kawę do mleka, jak spirytus, przy robieniu ajerkoniaku. 2. Widzę młynek Nivona na Twoim blacie. Nie znalazłem odcinka poświęconego temu młynkowi. Możesz coś więcej napisać o jego użytkowaniu? W Twojej Nivonie masz kuleczkę, zamiast silikonowego blowera na kielich. Co to jest?
Przez trzy lata filmów i warsztatów sprawował się dobrze. Teraz pewnie nadal to robi, ale już nie u mnie. W hopperze jest docięta gruszka z apteki, żeby wydmuchać resztki kawy
Postanowiłem zalewać dripa bez przelewania filtra. Jest to na tyle rewolucyjne, że będąc w atmosferze wielkich przemian zamachnąłem się słoiczkiem od młynka z dopiero co zważonymi ziarnami na wadze do wsypania do V60. Nie pora jeszcze, na razie zmielę. Ale dawajcie znać jak i tu zajdą zmiany w kawowych trendach ;)
Rwanda scina mleko zawsze. Przynajmniej to roslinne. Dodanie zimnego mleka nawet w malej ilosci studzi kawe do stopnia ktorego nie toleruje tak wiec podgrzewam. Mozecie powiedziec jak grubo mieliliscie kawe w tym odcinku?
Spróbuje. Mam ostatnio problem z kofeiną, za bardzo podnosi mi ciśnienie. Ostatnio bawię z kawami bezkofeinowymi, spróbuje też napój kawowy na nich przygotować. A może byście coś nakręcili o kawach DCAF ???
Mateuszu, pomocy, skąd wziąć/jak wykonać taką gruszkę przedmuchuszkę do młynka? Dzisiaj musiałem przez resztki drobno mielonej kawy do espresso wylać pyszną Kenię z aeropressu, bo wyszła tak gorzka. Tak więc albo ogarnę gruszkę do przedmuchiwania młynka albo kupię drugi do przelewu :D
@@danielt9232 Do mleka można spokojnie mniej wody. 7 a nawet i 10/100. A ile mleka? No tak jak lubisz. Nie ma tu miejsca na restrykcyjne normy, to bardzo indywidualna sprawa
Sluchajcie, to może być marudzenie, ale... czy moglibyście zrobić odcinek dla ludzi, którzy są wiecznie nie doceniani na rynku kawowym. Dla tych którzy lubią kawę srednią w każdej skali. Nie gorzką i nie kwaśną. Może coś o rodzaju kaw w tym przedziale. Czy są takie kawy z których można zrobić expresso? Lubię kawę, ale... niestety wszędzie muszę rezygnować lub wlewać dużo mleka, albo mocno słodzić (aż do jednej łyżeczki) ze względu na gorzkość lub kwas, które i tak są po mimo tego wyczówalne. Jak to ogarnąc i tłumaczyć w kawaiarniach? Niestety, aby tego uniknąć muszę zamawiac Cappuccino. Lubię je, ale... Nie lubię samej piany w mleku, a także zbyt dużej ilości mleka. 🤔To musi być taki smak na granicy, wybaczcie za słowotwórstwo "przemleczenia". Bez dominacji mleka lub śmietanki, a w druga stronę bez narzucania się tej gorzkości i kwasu z kawy. Nie wiem, czy to zrozumiałe🤔. Wybaczcie slang. Nie jest ekspertem. Nie znoszę Bawarki, ani Latte...🥴 Dla mnie kawa jest świętem, gdyż mam problem z jej metabolizowaniemni ten efekt "ożywczy może trwać u mnie 24 godziny bez snu i lekka delirka więc jeśli ją piję, to z wielkim namaszczeniem. Cóż, jak można jej nie pić, skoro się ją kocha?😜 Nie znoszę kawy ze Starbucks żadnej. Sam smak ka y jest tam dla mnie za gorzki, a te kubły okropnie ciężkie. Kawa powinna być jak dla mnie gorąca. Dlatego mleko zawsze podgrzewam ciut. Najszybciej jest poprzez wlanie mleka do osobnego dzbanuszka i wlozenie go do miseczki, a następnie wlanie goracwj wody do tejże miseczki. Chwila i mam ciepłe mleko.😜
Obawiam się, że przy tak wyśrubowany w swojej średniości wymaganiach pozostaje pycie kawy w domu, tak jak lubisz. A z jakiej kawy? jak zaparzona? to o tym jest cały ten kanał. Co do kofeiny, decafy i lowcafy są coraz lepsze, warto szukać, a i u nas, w dobrej, być może coś się niebawem pojawi
@@Svenowski bo waga zwariuję. Najpierw się wagę włącza ma pokazać zero potem się coś na nią kładzie. Tak samo jak wagi w sklepach jeśli najpierw coś położysz, a potem wybierzesz opcję i to ma być zważone będzie błąd i wyjdzie np za dużo, albo za mało, albo w ogóle error
@@Svenowski Moje wszystkie wagi tarują się również podczas „startu systemu”, dlatego też, dla czasu oszczędności, kładę od razu to, co ma być wytarowane. Pewnie są i takie, którym to szkodzi. Warto zajrzeć do instrukcji.
