Très bonne vidéo comme les autres d ailleurs,perso j aime bien pour le nom des os pas de soucis pour moi j ai fais une formation boucherie du coup je connais leur noms 😉👍
La plupart des vidéos de ce style n'emploient pas assez de termes techniques. Quel que soit l'os vous dites "l'os". Pareil pour "cette partie-là" etc. Dommage car on regarde pour bien comprendre, pas juste regarder.
Bonsoir , Merci beaucoup pour votre belle démonstration , je suis un amoureux de cuisine ! Et ça m'a vraiment aidé à connaître mieux la découpe " gastronomique " . Vous me pardonnerez d'abuser de votre gentillesse et vous demander s'il est possible de m'envoyer votre document sur l'agneau sur mon adresse Gmail : hammadisalmane@gmail.com, je vous serai énormément reconnaissant . Très bonne continuation et bonne fin de journée . PS : je suis citoyen marocain et je réside au Maroc .
Bonjour votre vidéo ma bien plus pouvez vous m envoyer le document par email si cela ne vous dérange pas Jules.jacques@laposte.net je vous en remercie cordialement
