Comme l'or, le Chardonnay est une valeur refuge...
De nombreuses maisons de Champagne rassemblent dans leur grande cuvée tout leur savoir faire pour présenter aux amateurs avertis l'interprétation suprême d'un style, d'un cépage, ou d'un terroir.
Dans notre parcours de découverte de la Champagne, nous avons rendez-vous aujourd'hui chez Taittinger. Mais pour comprendre la hiérarchie des vins de Champagne, Pierre Emmanuel Taittinger nous fait d'abord découvrir LA Champagne, une terre de contrastes et d'émotions, dont les paysages pourraient bien être inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco...
L'épisode complet est visible ICI:
vimeo.com/album/3450112/video...
18 ноя 2012
