Salut l"équipe ! En tant que consommateur de votre format, j'aimerais émettre un ressenti : Sur des dégust à l'aveugle, l'idée n'est pas de trouver, mais de ressentir, de débattre, d'apprécier le moment. Néanmoins, sur les vins récemment choisis, je trouve ca trop dur. Entre les carbo, les vinifs nature (aucun pb là dessus), les improbables, il est difficile de mener une dégustation à l'aveugle. Je veux dire par là, on est moins à même de ressentir le terroir, l'année, l'idée du vigneron, typicité du cépage, etc.. C'est pour cela que je trouve qu'il serait sympa de caler plus de "classique", pas des vins forcément consensuels mais disons des vins de personnes pour qui l'AOC est importante (je pense que vous voyez ce que je veux dire) En bio et biody, y'a plein de vins qui transpirent le terroir et qui sont droits, propres et on se fait pas chier pour autant ! C'est clair que c'est pas la Negrette vinifié en blanc sans ouillage de l'artiste du coin mais, en aveugle, pour le public je trouve ça plus parlant. Voila mon ressenti du jour, merci pour votre bonne humeur en tout cas !! :)
Salut merci pour ton retour. Les vins viennent dans le programme spontanément sans calcul. Dernièrement on a tenter des AOP tout à fait classique. Barbera D'alba, Morgon, Sauvignon par exemple. On mix bio/biody, nature et même conventionnel. Après On y connait RIEN en format. Mais le message est passé. Au plaisir de se croiser.
Bravo à Philou car on n'est pas à 800km.😊 Philou est un de mes membres préférés de l'équipe, il me fait mourir de rire 😂 (Danny Boon)😅 Effectivement, l'analyse du vin nature est très intéressante sur l'appréciation en fonction de l'âge.
Dire que 95% des plus de 50 ans n'aiment pas le vin nature n'a pas vraiment de sens. Gouté de grands vignerons spécialiste de la vinification naturel tels que Lapierre, Breton, Le Puy, Jouve, Richaud, Frick, Bretaudeau, Deiss, Pacalet, Anglore, Foillard,... et ne pas apprécié, c'est ne pas connaitre grand chose au vin. A plus ou moins de 50 ans...;)
