Herkesin evinde bulunan temel malzemelerle, Polonya'dan tüm dünyaya yayılmış ünlü bir pasta hazırladık! Karşınızda dillere destan lezzetiyle yemelere doyamayacağınız meşhur Karpatka! Kadifemsi kreması ile damaklarınızda yer edinecek, daha videoyu izlerken olsa da yesek dedirtecek bu pastanın tarifini kaçırmadan mutlaka defterlerinize not etmelisiniz. Hiç bir zorluğunun olmaması ile mutfakta en tecrübesiz olanlar dahi yapabileceği Karpatka Pastası nasıl yapılır? bizler sizin için test ettik ve videosunu hazırladık. Sizler de videomuzu izleyerek evlerinizde deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
ru-vid.com...
Karpatka Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Karpatka Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Kreması için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
125 gr tereyağı
Hamuru İçin;
125g tereyağı
1 su bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 adet yumurta
Kullanılan kalıbın ölçüsü: 26 cm
Hazırlanışı
1.Kreması için tencereye süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri alarak güzelce karıştıralım. Çok fazla şekerli sevmezseniz şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz.
2.Muhallebimiz göz göz olup koyulaşana kadar pişirelim.
3.Kıvam alan muhallebinin altını kapatıp önce vanilyaları ekleyip karıştıralım.
4.Ardından tereyağını ekleyerek tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
5.Hazırladığımız muhallebinin üzerini kabuk tutmaması için streç film ile kapatarak soğumaya bırakalım.
6.Kremamız soğurken pastamızın hamurunu hazırlamak için tencereye tereyağı, su ve tuzu alarak yağın erimesini bekleyelim.
7.Üzerine unu ilave edip iyice yedirerek helva kıvamına getirelim.
8.Daha sonra hazırladığımız hamuru ocaktan alarak soğuması için bekleyelim.
9.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra hamura kabartma tozu, ekleyelim.
10.Yumurtaları da teker teker ekleyerek mikserle çırpalım. Bu aşamada her yumurtayı iyice yedirmek çok önemli. Hepsini bir anda eklememeliyiz.
11.Hazırladığımız hamurun yarısını tabanını pişirme kağıdı ile kapladğımız kelepçeli kalıba alalım.
12.Bir kaşık yardımı ile hamurun yarısını kalıbın tabanına güzelce yayalım.
13.Önceden ısıtılmış 165°C fansız fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
14.Pişen hamurun kelepçesini açıp soğuması için bir kenara alalım.
15.Hamurun diğer yarısını da aynı şekilde pişirelim. Eğer aynı kalıptan 2 tane varsa bir defada kolayca pişirebilirsiniz.
16.Pastamızın üst ve alt katı hazır olduktan sonra şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
17.Pastanın soğuyan alt katını kelepçeli kalıba yerleştirelim.
18.Soğuyan muhallebiyi önce karıştırıp sonra hamurun üzerine boşaltalım.
19.Üzerini düzeltelim ve 2. hamuru da muhallebinin üzerine yerleştirelim.
20.Hazırladığımız pastanın üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim.
21.Karpatka pastamız hazır. Üzerine pudra şekeri serpelim ve isteğe göre meyvelerle süsleyelim. Afiyet olsun.
#karpatka #nefisyemektarifleri
Çok beğenilen Diğer Karpatka Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/p...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Pasta Tarifleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Kat Kat Çikolatalı Pasta Tarifi;
• USTALARI KISKANDIRAN L...
Cocostar Pasta Tarifi;
• Herkes tarif soracak 👍...
Ağlayan Pasta Tarifi;
• En Kolay Ağlayan Pasta...
Dikey Yaş Pasta Tarifi;
• HERKESİ SİZE HAYRAN BI...
Yaş Pasta Tarifi;
• Tamamı evlerimizde ola...
Despacito Pasta Tarifi;
• ⭐️ FENOMEN PASTA DESPA...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyt
Twitter: / nefisyt
Google Plus: plus.google.com/+NefisYemekTa...
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyt
23 янв 2020
