DABIZ MUÑOZ | CARBONARA pedrochef 

En el mundo de Dabiz el agua y el aceite son amigos y están siempre juntos...

mejor cocinero? xD de su casa sera

La vd q yo tampoco lo entiendo… al igual que le ha echado aceite a la pasta al salir… y si es el mejor chef del mundo por segundo año consecutivo en The best chef awards, la lista que juzga los mejores chefs del mundo.

​@@polloloco678en la casa del mundo o no se ha enterado de los premios que tiene. Parecen todos chefs de primera por los comentarios. Es su manera de cocinar, la cocina ha cambiado mucho, no tienes porque estar de acuerdo.

​@@OscarGonzalez-cz2ittercer año consecutivo

Mejor cocinero 😂

Es un ofensa a la carbonara!!!!!!! Llamarla con otro nombre sería más apropiado

Yo soy español y le doy la razón a tu mujer . Eso será un plato de pasta bueno pero de carbonara tiene poco o nada. 2 huevos ,parmesano por que no tenemos buen pecorinno a mano ,wanchale (o como se escriba)aceite de oliva mucha pimienta y poca sal!!

Dile a tu mujer y al resto de italianos que aquí hacemos y nombramos los platos de pasta cómo nos sale de las pelotas 😂

No he visto mejor comentario qué el tuyo, una calle a tú nombre dónde vivas​@@uaujuan

Ya nadie puede innovar. 🙄 Pues nada pizza margarita en todos los restaurantes porque ponerle chorizo y chocolate es una ofensa.

Necesidad de qué? 😂 Sólo están enseñando cómo hacer unos spaghetti. Entiendo que os puedan caer mal pero tampoco hace falta pasarse

Estos dos se soban entre ellos... que quieres que hagan juntos en la cocina 😊

Envidia la tuya

Para que no se pegue en la olla , yo también lo hago

​@@jotinmos534yo no le echo y no se me pegan, con moverlos me vale

​@@neus7367ya pero si te despistas un poco por lo que sea es mas dificil que se peguen si le pones aceite, ademas la pasta sale mas suave y con un toque de sabor

Este tío es el mejor cocinero del mundo por 3 años consecutivos, por favor no le comparemos con Arguiñano 🤦🏻‍♂️

No se le debe hechar aceite a la pasta, se crea una pelicula que hace que salga aceitosa... si no quieres que se pegue muevela un poco y punto, pero eso es de no saber cocinar, no lo digo por ti, lo digo por el david XD, que hace cocina mediocre, con sabores que puedo hacer yo en casa perfectamente, lo unico que el como tiene dinero compra cosas exoticas y punto, si yo tuviera su dinero, ya te digo que lo fundo como sea

Yo también

La va a hacer resbaladiza y que no se pueda adherir bien la salsa que luego pongas al hacer la "mantecatura" en la sartén. No tiene ningún sentido echar aceite en el agua de cocción. Y también mencionar que el agua de cocción que tiene almidón y viene bien para incorporar la salsa y volverla más cremosa, ahora va a estar aceitosa y puede arruinar el sabor de según qué salsas. De verdad, como consejo, no lo hagas. Cualquier italiano va a decirte lo mismo

Cualquiera que haya cocinado una vez en su vida se le echa aceite a la pasta. 🙄 Donde están tus estrellas Michelin o mejor aún tus restaurantes para darle una visita y callarme la boca?

@@davidsuarez149 xd

Mira el plato original por algún canal italiano. No lleva champiñones, ni nata ni milongas.

Se trata de dar el coñazo, no?

Se refiere a vino de Jerez

Yo pro-Pedroche pero la verdad en este video me decepciona mucho. Lo de la papada lo peor.

Es una receta de carbonara auténtica y no lleva nata loque hacemos con nata y le llamamos carbonara realmente no lo es, es como cuando hacemos arroz en casa un domingo y le llamamos paella.

Y también que luego no se pegue e integre la boloñesa por ejemplo que hagas.

Pero le añade grasa de más e innecesaria al plato.Además la pasta cocida que se a pegado en el colador basta con humedecerla con un poco de agua o con la misma salsa si la lleva. El aceite se lo debes añadir donde es necesario y el agua solo tiene que llevar bastante sal .

​@@joshuafernandez6077pero que dices tolete si no te vas a comer los espaguetis con el agua 😂😂😂 es como ponerle 8 kilos de sal no se te quedará salado 🙄 vaya cocineros pacotillas.

@@davidsuarez149 que si david tu tienes la estrella ,ahora vete a descongelar gambas en agua o en micro chef consejero.

Efectivamente el rocoto es mas redondo y tiene las pepitas negras, si acaso es un aji amarillo

😂😂😂

Estaba pensando lo mismo