Dadels zijn gezonde mineraal-/spoorelementenbommetjes, maar bevatten ook veel snelle suikers. Deze vruchten zijn daarom vooral geschikt voor mensen die veel aan lichamelijke inspanning doen. Het recept van de video vind je onder deze tekst.
Josée is voedingsconsulent bij Arkin. Ze ondersteunt cliënten met het maken van de juiste voedingskeuzes. Op de Facebookpagina ‘Gezond eten is vet cool’ deelt ze ook recepten.
Thuis koken kan je helpen om tot rust te komen. Bovendien helpt het om een dagritme vast te houden, eet je (meestal) gezonder en worden je hersenen uitgedaagd. Iedereen kan een keukenprins(es) worden met deze makkelijke en lekkere recepten. Om je te inspireren delen we daarom in de playlist ‘ThuisKoken’ recepten.
Arkin is één van de grootste ggz-instellingen van Nederland. Als zorgorganisatie helpen we mensen. Onze uitgebreide kennis delen we graag; niet alleen met cliënten, maar met iedereen via het RU-vid-kanaal Thuisbuis.
Ingrediënten voor 14-16 stuks:
250 gram dadels
100 gram amandelen of walnoten
50 + 50 gram kokos
2 eetl epels cacao
Verse sinaasappelsap van 1 sinaasappel of water
Bereidingswijze:
Verwijder de pitten uit de dadels en stop ze in een keukenmachine.
Voeg de walnoten, 50 gram kokos en 2el cacao toe en meng er een egale pasta van.
Is het mengsel te droog? Voeg dan 2 el verse sinaasappelsap toe of water.
Verdeel de rest van de kokos over een bord.
Vorm van die mengsel mooie balletjes ter grote van een grote knikker.
Rol ze door de kokos en bewaar tot gebruik in de koelkast.
Variatie:
Varieer met noten en vruchten! Denk aan: Rozijnen, vijgen of abrikozen.
16 сен 2024
