Pour avoir goûter leur agneau je confirme qu'il est excellent !! cuisson parfaite , je ne sais pas si c'est "la meilleure rôtisserie" mais ça vaut le détour 😋
Hummmmmmmm la cuisson au feux de bois y a rien de mieux j'avoue sa fait toute la différence vous êtes ho top merciii pour cette régalade style moyen âge
T'inquiète pas que ça peut être bon aussi, pour souris d'agneau par exemple, c'est quasi pareil selon le mode de cuisson, rarement mariné, tu l'arroses BCP avec son jus de cuisson en fin de cuisson surtout et on est bons (surtout pour l'agneau qui est super gras). Si le vendeur veut plus mettre en avant le goût d'une bonne viande et sa cuisson, mariner peut être contre-productif
Francois Swine J’en fais très souvent , c’est mon morceau préféré . Je le fait en basse température de manière telle à le confire puis 5 au grill . C’est un morceau sublime perso je le préfère de loin aux côtelettes et même à la noix .
@@zambozambo5056 yes, mais bon, il faut aller à sisteron... Ils doivent acheter l'agneau au grossiste(marge du grossiste...) Puis, tu rajoute: salaires et charges, charges patronales, prix de l'emplacement, frais de cuisson,assaisonnement, emballage, produit de nettoyage, TVA et enfin ta marge(il faut bien gagner ta vie..) et tu as payé les os que tu ne vend pas toujours...Et J'oublie sûrement quelques frais annexes... Alors 55e un gigot prêt à être déguster, les pieds sous la table, dans une maison qui ne sent pas le graillon, devant un four propre, avec tout tes doigts😁 ben pour bibi ca va...
La meilleure rôtisserie du monde? Il y a un jury qui voyage dans le monde entier ou c’est suite à un concours international de rôtisseurs? Faut arrêter avec ces bêtises allucinante!! Plus belle avenue du monde, plus grand cuisinier du monde, meilleur rôtisserie du monde. Ce qui est certain c’est que ça n’est pas demain la veille qu’on aura le meilleur journaliste du monde et encore moins le meilleur politicien du monde
C la foire de lessay dans la Manche chaque année le 2ème week-end de septembre et je vous conseil y aller au mois une fois, chevaux, vache, poule, chiot, volaille, camelot, forains, ect... 3 jours à faire
Du monde les français on le savoir faire de l'ancienneté, les autres comme les Etat-Unis sont peut-être bon mais, qui c'est qui manger de la bonne viande dans les camps militaire durant le moyen age ?
Et la MARINADE et l’ASSAISONNEMENT ? Ils ont coupée la viande et l’ont directement mis à rôtir 🤨 J’sais pas comment les gens font pour manger ça, y’a clairement rien d’exceptionnelle 😭
Moi je fait le michioui de Mon Pere qui Ma appris pique a l ail eau melanger avec sel on badigone Farce a l Interieur Margarine+harrisa et le Reste bien sur Au feu de bois ,saignant a l Interieur et la croute piquante a l exterieure une Turie
