Kai nusibosta tradiciniai troškiniai su mėsa ir daržovėmis, prisimenu šį daržovių kario su moliūgais, žiediniais kopūstais ir maistingomis pupelėmis receptą. Jo privalumai net keli:
💚 Žaibiškai paruošiamas - vos per 30 minučių privirsite didžiausią puodą troškinio. Ir vakarienei, ir kitai dienai į darbą.
💚 Tvarus - čia labai tinka sunaudoti įvairias rūsyje ar šaldytuve užsibuvusias daržoves, virtuvės spintelėse nuobodžiaujančius ankštinius ar konservuotus pomidorus.
💚 Vegetariškas, kas leidžia padaryti pertrauką nuo mėsos. Na bet jei tokios pertraukos nesat pasiilgę, puikiai čia derės ir vištiena, ir krevetės.
Ingredientai:
500 g moliūgo
1 žiedinis kopūstas
Alyvuogių aliejaus
Druskos
4-6 šaukštai SANTA MARIA „Curry Mango" prieskonių
1 svogūnas
4 česnako skiltelės
1 puodelis daržovių sultinio
400 g trintų pomidorų
1 skardinė baltųjų pupelių
1 šaukštelis konservuotų aitriųjų paprikų
1-2 šaukštai tarkuoto imbiero
250 g SANTA MARIA kokosų kremo (24 proc. riebumo) ar kokosų pieno (18 proc. riebumo)
SANTA MARIA Juodųjų pipirų „Tellicherry“
Pusės citrinos sultys
Nepaisant to, kad šis daržovingas karis vegetariškas ir dar greit išverdamas, skonio sodrumu šis karis nenusileidžia ilgai virtiems troškiniams. O tą sodrumą čia kuria man labai patinkantis SANTA MARIA „Curry Mango” prieskonių mišinys, kuriame puikiai subalansuotas kario aštrumas su mango rūgštele, kurį valgo net vaikai. SANTA MARIA kokosų pienas, ar šiuo atveju kokosų grietinėlė (nes 24 proc. riebumo) prislopina pomidorų rūgštelę ir viską sujungia į vientisą gardų padažą. Valgai tokį troškinį ir galvoji, kad geresnio jokiam restorane negautum... Su „Curry Mango“ patiekalas pavyksta iškart ir tobulai ir būtent toks, koks turi būti, bet jei šio prieskonių mišinio šalia namų nėra, drąsiai jį keiskite SANTA MARIA Kario prieskoniais.
💚 SANTA MARIA prieskonių "Curry Mango" sudėtyje jau yra druskos, todėl geriau daržovių karį sūdykite pabaigoje, paragavę.
PASIMATYKIME IR BENDRAUKIME:
Beatos blogas: www.beatosvirt...
Facebook: / beatosvirtuve
Instagram: / beatanichol. .
27 авг 2024
