De l'ail des ours toute l'année 

This is really great!! Love the ambient sound of nature!!

Merci pour tous ces supers conseils!!

merci pour cette video qui explique tes très bien la conservation et pour rassurer les abonnés j'ai déjà mangé de l'ail des ours de panda et franchement une tuerie et j'ai totalement confiance a Panda

Super vidéo, merci pour le partage

Merci 👌

C'est fastidieux la cueillette mais quelle récompense 😋

Encore une belle vidéo bien expliquée, a bientot

Pour avoir gouté les feuilles et les boutons floraux, je ne peux mettre un gros pouce bleu BiZe Francki

Très intéressante ta vidéo ! J'ai pas encore eu l'occasion de goûter l'ail des ours. En tout cas, je note tes conseils. À bientôt

Salut Franky ! Sympa des modes de conservation.. 👍👍 Les balades en foret ne sont pas interdite chez toi ? Chez moi parcs et forêts sont interdites même pour une balade ou du footing... 😕 A+ bizz 😘

Bonjour et merci pour votre video qui est vraiment très intéressante. Y a-t-il une différence entre le vinaigre blanc classique et le vinaigre de cidre ? Merci d'avance

Tu l'a dit vraiment en abondance, ta de la chance... moi je n'en trouve pas 😕 dans ma forêt...🌲 merci

Salut merci pour tes conseils. Je fais chaque année du pesto parfois en plus grande quantité et l'année dernière il a viré ou tourné, je le fais avec de l'huile d'olive, du parmesan et parfois pour changer je mets des amandes ou noix de cajou plutôt que des pignons, tout de très bonne qualité, pas de bas d'gamme, es ce que c'est le parmesan? j'en fais depuis des années, je n'ai jamais eu ce problème . Souvent je mets au moins un tiers d'orties qui est également excellente pour la santé :- ) Ensuite je fais comme toi les boutons floraux dans le vinaigre, la également j' ai eu un problème c'est trop acide, il faut rigoler avant de les manger :- ) es ce qu'il faudrait le diluer ou mettre du sucre ou miel? pour faire un "aigre doux"? Bonne fêtes de Pâques.

L'ail des ours, ou ail auvage, est utilisé depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales. Riche en vitamines et minéraux, il est anti-microbien et régule la pression artérielle.

Bonjurs pou t'on conserve ail des Ours au congélation pour faire de soupes mélangées au citrouille carottes ect ect merci pour une réponse salutation

Bonjour! votre conserve d'huile d'olive vous la laissez quand même au frigo ou plutôt endroit frais? et sinon, que pensez vous de la mettre au freezer (toujours pour la conserve d'huile d'olive) car je n'ai pas de congélateur. Est-ce que le froid permettrai d'éviter le botulisme? Au vue de votre expérience je suis rassurée même si je pense qu'on est pas tous sensible aux même choses selon notre métabolisme, microbiote etc... Votre vidéo tombe à pic pour moi! Merci et Bonne journée!

✌✌✌😎👍

Le panda des bois L’ail des ours j’ai jamais goûté ! par contre de l’ailette j’adore ça... bonne vidéo sur la conservation !...un gros pouce bleu !!

Bonjour, pensez vous qu'après ceuillage, de les hachés afin de les stocker dans des sacs hermetiqur et dy mettre au congélateur,quil soit possible de le conserver 1 ans afin d'en avoir toute l'année en abondance, car j'en vend tout les jours sur marché en pesto et ca part comme des petits pains. Merci pour votre retour

Merci beaucoup ..je m attende à pas avoir de réponse .....deus a me très mauvais écrit en frances .passé une bonne journée.

Hello! Dit je me demandais pour ton pesto tu stérilise tes pots avant, mais pour détruire le botulisme tu fais comment ahah? J'aurai tendance à stériliser les pots de pesto remplis dans l'eau bouillante mais tu déconseille? Merci pour le partage de ton savoir!

Bonjour, je viens de cueillir quelques feuilles d'ail des ours exactement au même endroit qu'il y a un mois, et j'ai l'impression que le goût est bcp moins fort (cru), est-ce normal?

:)

Il me semble bien que l' huile d'olive est antibactérien et antifongique.

Dommage que vous laissiez les tiges car elles sont excellentes coupées dans la salade ou vinaigrette.. un peu comme de la ciboulette mais avec un petit goût sucré ;-)

Je la conserve en saumure, comme beaucoup d’autres récoltes sauvages et du jardin.

Ail des Ours ,attention ! Précisez les confusions possibles svp. Merci.

Mais il faut absolument pas sécher l'ail des ourses !!!