Davide D'Alterio sommelier, per il Volto del Vino, ci racconta, degustandolo, un buonissimo e rarissimo Passito Rosso, prodotto dall'azienda agricola Possa di Heidy Bonanini.
Si tratta di un antico vino tradizionale ligure, in particolare delle Cinque Terre, prodotto da uva Bonamico e Canaiolo. Pensate che dopo la vendemmia, dai grappoli vengono staccati i chicchi manualmente, uno per uno!
Pronti a degustare la rinascita di un antico vino ligure?
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• Azienda Agricola Possa
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5 май 2021
