Demeyere 스텐팬으로 등심스테이크 맛있게 구워먹기!

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예열부터 세척까지 스텐팬으로 스테이크를 구우며 영상을 촬영해보았습니다!
고기가 눌어붙을까봐 혹는 관리가 어려울까봐 망설이시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다 :)
[Demeyere]
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▪www.chef.so
▪스토어팜 - 쉐프소

Опубликовано:

16 сен 2024

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Комментарии : 9

@user-wm3wm3yu4s 4 месяца назад

아 설거지 배우고 가요 고맙습니다

@kitchen-oq3wp 4 месяца назад

소중한 댓글 감사합니다^^ 편안한 하루되세요🤎

@KWONGROM 7 месяцев назад

바로 이거지 이걸 찾았음 물방울 저렇게 될 때 하면 되는거죠?

@kitchen-oq3wp 7 месяцев назад

머큐리볼(물방울이 돌아다니는 모습)은 예열이 잘 된 상태입니다. 저 때 오일을 두르고 오일이 팬에서 물결치면 팬에 오일온도가 가장자리까지 고르도록 돌려준다음 고기를 올리면 좋습니다.

@KWONGROM 7 месяцев назад

형님 근데 오일 두르고 버터 넣고 굽는데 버터가 마르면서 다 갈색으로 변해버렸어요... 고기 구우면서 오일을 조금씩 보충해줘야해요?? 시즈닝도 굽다보니 다 탄자국이 돼서 어제 식초로 박박 지우긴했는데 어렵네요

@user-sw2kc3wj9l 7 месяцев назад

불은 중불인가요

@kitchen-oq3wp 7 месяцев назад

@@user-sw2kc3wj9l 네 불은 중불로 하였습니다^^

@kitchen-oq3wp 7 месяцев назад

@@KWONGROM 네 버터가 녹으면 브라운색이 되긴하는데 마를정도라면 열이 좀 높았던거 같습니다. 구울때는 고기에 따라 버터나 오일을추가해주기도 하구요~ 영상에선 추가하지 않았습니다. 탄자국은 펜 사용 후, 바로 물을 좀 부은 다음 살짝 끓이면서 저으면 깔끔히 씻어지는편입니다. 오래 묶은 때는 전용세척제 사용을 추천 드립니다.