Demir İçeren Gıdalar Nelerdir? 

Demir İçeren Gıdalar Hangileridir?
Vücudumuzda bulunan demir hem bağışıklık sistemimizin güçlenmesi hem de kırmızı kan hücrelerimizin yani alyuvarların önemli bir bileşeni olan dokulara oksijen taşıyan ve kan miktarımızı gösteren hemoglobinin yapımına giren önemli bir moleküldür.
Kan miktarımızın belirlenmesinde, kan miktarımızın ayarlanmasında önemli fonksiyona sahiptir. Bu yüzden demir içerikli besinlerin tüketilmesi demir eksikliği anemisi gelişmemesi adına önemlidir.
Demir içeriği en yüksek besinlerin başında;
• Sığır eti başta olmak üzere kırmızı et
• Balık, tavuk ve hindi gibi beyaz etler
• Deniz ürünleri. Özellikle karides ve kalamar gibi dip deniz ürünleri
• Koyu yeşil yapraklı sebzeler
• Bakliyat
• Özellikle kuru kayısı ve kuru üzüm gibi kuru meyvelerde zengin demir içeriği bulunmaktadır.
Demir eksikliği anemisi gelişmişse ve belirgin kansızlık varsa sadece yiyeceklerle bunu düzeltmenin imkânı yoktur. İlgili doktorlarla bunu görüşerek takviye almak gerekebilmektedir.
#profdrhakanismailsarı #demireksikliği #demiriçerenbesinler #demireksikliğianemisi #hematoloji #tedavisinedir #hematolojiistanbul