Den besten Osterzopf backen

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Dieser watteweiche, fluffige und leckere Osterzopf ist genau das Richtige zum Oster-Brunch mit Familie und Freunden. So kannst auch du den perfekten Osterzopf backen.
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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28 мар 2021

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Комментарии : 276

@jorgholzwarth9622 Год назад

Habe den Zopf zu Ostern 1:1 nachgebacken. Das Ergebnis war einfach phänomenal!! Die ganze Familie hat ihn mit Begeisterung gegessen. Zwei Wochen später fordern nun alle: „Mach’s nochmal Papa“. Vielen lieben Dank Marcel, dass Du mit Deinem Kanal so viele Menschen glücklich machst!

@user-wu8be3bd2t 3 месяца назад

Ich habe den Zopf heute gebacken. Er war super fluffig, weich und wattig, obwohl ich Dinkelmehl verwendet habe und in Rum getränkte Rosinen in die einzelne Zöpfe gerollt habe! Perfektes Rezept, vor allem der Trick mit dem Kochstück! Phänomenal!

@dierkbalzer9433 3 месяца назад

Lieber Marcel, das war der beste Osterzopf, den wir jemals gegessen haben! Du bist auf deinem Kanal einfach hochprofessionell und kannst gut erklärte Tipps abgeben. Das mit dem Backblech oben drüber wegen der Oberhitze funktioniert wirklich super. Vielen Dank für deine fantastischen Anregungen und Rezepte! Viele Grüße aus dem hohen Norden

@karenrilke4718 3 года назад

Ich habe den Zopf gerade aus dem Ofen geholt. Er sieht phänomenal aus. Die Arbeit hat sich gelohnt. Später gibt es ihn zum Osterfrühstück. Frohe Ostern allen Hobbybäckern.

@renateostermayer3115 3 года назад

Marcel, da freut man sich schon auf das Nachbacken. Danke für das tolle Video von dir. 😊😊😊

@michaelagreb7642 3 года назад

Wieder mal vielen Dank für das tolle Rezept 😍 der Zopf wird für Ostern gebacken 🥰🥰

@giselahaubitz7834 3 года назад

Mit allen Sinnen genießen: schauen, riechen, schmecken. Einfach toll. Frohe Ostern.

@elenaeckert7741 3 года назад

Vielen Dank! Osterzopf ist perfekt gelungen. Ohne Stress, sehr wichtig! 🥰👍

@fdosch 3 года назад

Herzlichen Dank Marcel für dieses Super Rezept. Sogar mir als Back Laie ist dieser Zopf perfekt gelungen. Meine Familie war begeistert.

@michaelabreitenhuber240 3 года назад

Kommt wie gerufen das Rezept ganz ohne Stress zu Ostern was leckeres zaubern....😋👏😊Frohe Ostern....😎

@birgitlisson 2 года назад

Hallo Marcel, ich habe den Osterzopf nachgebacken und er ist so mega gelungen! Es war sooo einfach und geschmacklich echt ne Wucht. Bequem am Sonntag Morgen gebacken und nach dem Frühstück war er noch leicht warm - genau richtig zum genießen. Danke dafür

@carolajoeres1784 2 года назад

Heute gab's den Osterzopf bei uns wieder zum Frühstück, der war wieder phänomenal gut und alle glücklich - ich bin auf ewig dankbar für dieses tolle Rezept 😇

@martinalustig3240 3 года назад

Wow....super, wird nach gebackenen. Danke 😊 wünsche Dir und deiner Familie ein schönes Osterfest.

@f.damhus2793 3 года назад

Hab das REzept nachgebacken - es ist wunderbar geworden... Familie ist begeistert

@meisa809 3 года назад

So so so lecker und so einfach zu backen!!! Einfach genial!!!

@TheHotRedPepper 3 года назад

Vielen lieben Dank, für das Rezept🙏🏻. Hab es nachgebacken und der Zopf schmeckt unverschämt lecker😍👌🏻. Alles hat auch wunderbar geklappt! 💃🏻

@silkemuller5257 3 года назад

Vielen Dank für das tolle Rezept, ich habe das doppelte Rezept gebacken und teilweise verschenkt. Der Osterzopf kam bei allen Essern sehr gut an und er hielt sich einige Tage lang frisch.

@jorgferlein5628 3 года назад

Vielen Dank Marcel, Zopf gestern Abend gemacht, durfte auf dem Balkon übernachten, heute am frühen Morgen gebacken. Mama und Familie werden sich hoffentlich freuen. Dir eine gute Zeit und schöne Ostern

@ilkilk3486 3 года назад

Danke, Marcel, für dieses Rezept.🙏 Mega! Hole das Prachtexemplar gleich aus dem Ofen. Ostern kann kommen.🐣🐰🐣

@andreschubert7244 3 года назад

Danke für dieses Rezept! Es ist traumhaft geworden.

@lailaarafat2305 3 года назад

Echt Mega klasse 👍 vielen lieben Dank

@KristinaShakur Год назад

Wirklich der BESTE!!!!

@gabil.5790 3 года назад

Sieht dein Zopf lecker aus, Dankeschön. Schönes Osterfest! 🤗

@yata7969 3 месяца назад

Ich bin Japanerin und für den Ostersonntag habe ich erstmal den Osterzopf gebacken. Mit diesem Rezept hat es super geklappt. Vielen Dank für das tolle Rezept!

@mago610 2 года назад

Habe für heute zum Osterbrunch den Zopf gebacken und alle waren begeistert. Hat alles genauso funktioniert und ich finde der Zopf hat ne super Konsistenz durch das Kochstück. Danke.

@anjinho493 2 года назад

Hallo Marcel ! Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe diesen Osterzopf für das erste Mal heute gebacken, und da du alles ganz gut erklärt, ist das Ergebnis genau wie in Deinem Video geworden! Der Zopf ist sehr lecker! Ein Traum! Die ganze Familie ist glücklich! Nochmal vielen Dank für alles was du machst! Grüße aus Frankreich!

@muflbeauty9024 3 года назад

Wird auf jeden Fall ausprobiert, mit Zöpfen habe ich so ein Thema. Bisher war der optimale noch nicht dabei...jetzt versuche ich deinen Osterzopf. Sieht superschön aus 😊👌

@manuelahesselschwerdt4595 3 года назад

Toll Marcel💛💛💛

@carolajoeres1784 2 года назад

Vielen Dank für dieses wirklich tolle Rezept! Ich habe den heute als Neujahrszopf gebacken und wir hatten wirklich noch nie einen soooooo leckeren, fluffigen Zopf! Alle am Tisch waren begeistert. Weiter so und ein gutes neues Jahr!

@tobiasruland4553 3 года назад

Sensationell auch mit Dinkelmehl 630 und selbstgemachtem Vanillzucker! Danke Marcel, sehr saftig und lecker!

@karinabrausch1882 2 года назад

Tolles Rezept - Dankeschön für die Inspiration

@Schleiereule51 Год назад

Bereits zum 3. Mal mit großem Erfolg gebacken - natürlich mit Tonkabohne! Bestes Osterzopfrezept der Welt!

@melaniel.7888 3 года назад

Mega! Ich liebe eh süße Hefegebäcke. Mmmh... 🤤 Der wird sicher nachgebacken! 👩🏽‍🍳🐰

@63moni63 3 года назад

Perfekt geworden, danke für das tolle Rezept

@wi.maj.3947 3 месяца назад

Marcel du bist Spitze!!!

@TB-mf7of 3 года назад

Ich habe soeben zwei Osterzöpfe aus dem Ofen geholt. Super gelungen, vielen Dank für das tolle Rezept!

@user-hh7lz9zk4s 3 месяца назад

Lieber Marcell, ich habe heute den wunderbaren übernacht Zopf gebacken. Und er ist so wunderbar gelungen! Vielen lieben Dank für das Rezept.

@ronnersonja8238 3 года назад

Ich habe den heute gebacken.. er ist einfach nur 🔨!!! Sooooo fein.. 😋😋👍🏻 Dankä dankä vill vill mol Macel 😊

@carmenpriebe4422 3 года назад

Ich habe den Osterzopf nach gebacken. Und es stimmt, er ist wirklich super :-)) geworden und echt lecker. Und selbst mit Dinkelmehl +Weizenmehl ist er spitze geworden. Mit dem Kochstück kannte ich das nicht aber man lernt ja nie aus. Danke für das Rezept.

@ruditrick6893 2 года назад

Hallo Marcel Mache seit einem Jahr schon dieses Rezept mit Koch Stück einfach SUPPER!!

@annak.7974 3 года назад

Hammer lecker, danke für das Rezept :-)

@natib6509 3 года назад

Mmmmhhh, sieht sehr lecker aus!😋 Den back ich doch glatt zu Ostern, und noch ne Kardinalsrolle dazu. Ich habe sehr viel von dir gelernt, vielen Dank dafür lieber Marcel 🙏 Wünsche dir schon mal ein 'Frohes Osterfest' und ganz liebe Grüße aus Wolfsburg😁

@elsbethschneider7603 3 года назад

Den hat es gestern zum Karfreitagsbrunch gegeben. Ein Traum!!! 😋

@gernotfrei1574 2 года назад

Das beste Zopfrezept dass ich bisher ausprobiert habe. Und die Übernachtgare ist sehr praktisch, so konnte ich ihn heute super zum Osterbrunch ganz frisch aus dem Ofen servieren. SG Gernot

@jessicatamm8012 2 года назад

Vielen Dank Marcel, das war der Mega Hammer ...heute zum Osterbrunch habe ich diesen tollen OSTERZOPF gebacken, es war ein voller Erfolg nichts blieb davon übrig .🙂

@piadebaptistis4915 3 месяца назад

Habe den Zopf auf Ostern gebacken, hat mich umgehauen, absolut ein Spitzen-Ergebnis. ❤

@Dany-bu77 3 месяца назад

Das Rezept ist einsame Spitze und die Tonkabohne gibt ein ganz besonderes Aroma . Wahnsinnig fluffig, einfach super👍 ❤

@rf2804 3 года назад

Vielen Dank Marcel für das Rezept, welches ein Muss für das kommende Osterwochenende ist. Wünsche Dir und deiner Familie ein Frohes Osterfest.

@BackenmitLiebe1971 3 года назад

Gerade fertig geworden. Der beste Zopf den ich je gegessen habe. Ein Traum.

@margot9167 3 месяца назад

Hallo, vielen Dank für das allerbeste Osterzopfrezept❣️ Nach dieser Vorstellung genauso nachgemacht und ist perfekt gelungen und schmeckt einfach sauguad ❣️🥰

@stkreiify 3 года назад

Super erklärt. Der wird gebacken. Das mit dem Kochstück war neu für mich.

@VEGETARISCHZUHAUSE 3 года назад

Wow, super! wird nachgebacken. Dankeschön:)

@petrageh9835 3 года назад

Ich könnte dir Stunden zusehen, herrlich, mach weiter so

@angelikaweppler9388 3 года назад

Hallo Marcel, musste ihn nachbacken, gerade aus dem Ofen geholt. Danke für das tolle Rezept

@uschimeyer5811 3 года назад

Mega Rezept! Der Osterzopf war sehr, sehr lecker!

@heinz-hertagantner5116 3 года назад

Super Marcel wird nachgebacken wünsche dir ein schönes Osterfest Grüße aus Oberösterreich

@montessori-bildungshausev177 2 года назад

Hallo Marcel, vielen herzlichen Dank für all Deine tollen Inspirationen. Deine Videos schaue ich mit Regelmäßigkeit und voller Begeisterung....und meine Familie will nur noch das wundervolle selbstgebackene Brot. Mit den inzwischen großen regelmäßigen Mengen ist meine Küchenmaschine fast schon überfordert.... so bin ich ganz begeistert über das Gewinnspiel und freue mich auf die Chance, eine Ankarsrum gewinnen zu können. FroheOstern wünsche ich Dir mit vollem Mund mit Osterhase aus Deinem Zopfrezept - mmmmhhhh. DANKE

@dassemultor2980 Год назад

Da waren jetzt einige Tipps bei die ich noch nicht kannte und ich habe schon einige Hefezöpfe gebacken! Das werde ich mal die kommenden Tage ausprobieren.

@milka_stiglitz1764 3 года назад

Darauf freue ich mich Schönes Rezept Frohe Ostern wünsche ich dir und deiner Familie

@user-uy6rk3qt8s 5 месяцев назад

Guten Morgen Marcel, vielen lieben Dank für das super Rezept, habe den osterzopf gemacht... Hab noch nie sowas feines gegessen 👍🙏

@inro353 3 года назад

Hallo Marcel, ich habe den zopf schon etliche Male nachgebacken, er ist super frisch auch über Tage, wenn er nicht vorher gegessen ist. Kein Vergleich zum gekauften der schon am nächsten Tag trocken ist. Heute habe ich diesen Zopf mal mit rosinen gemacht. 🥰🤗 lecker lg

@patricia9744 3 года назад

Heute Morgen ist dieser wunderbare Osterzopf angeschnitten worden. Er hat ein unglaubliches Aroma. Gerade eben habe ich die Aargauer Rüblitorte angeschnitten. Was soll ich sagen. Sehr saftig. Ich habe als Guß einfach Puderzucker mit Zitronensaft verwendet. Das hat eine herrliche Säure. Ist mir lieber als Fondant. Danke für die tollen Rezepte.

@gabrielaschadler-levit3902 3 года назад

Mega tolles Rezept, vor allem mit der Tonkabohne. Einfach himmlisch. Vielen Dank

@gabrielaschadler-levit3902 3 года назад

@dolita windo Hallo, ich habe den Zopf, bei Ober- und Unterhitze gebacken. Hat alles super geklappt.

@zahiabourahla3357 3 года назад

شكرا لك سيدي الفاضل انها تبدو لذيذة وشهيه. Danke noch mal ❤️🌹

@nolenl1503 3 года назад

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍🌺❤️🌹

@gertrudgutsche9010 3 года назад

Oh der sieht ja super aus. Und schmeckt warscheinlich nochmal so gut wie er aussieht. Lecker.

@linas.7782 2 года назад

Das ist das BESTE Rezept!!! Habe das letztes Jahr entdeckt und ausprobiert 👍👍👍und dieses Jahr zu Ostern wieder gemacht! Das wird jetzt neue Tradition bei uns eingeführt😃 Vielen Dank für das tolle Rezept. Schöne Osterfeiertage 🐣😉

@reginaklever3404 2 года назад

Hallo Marcell, bin wie immer auf Deinem Kanal fündig geworden wenn ich ein Rezept zum Nachbacken suche. Werde ihn fürs Osterfest nachbacken. Vielen Dank für Deine tollen Rezepte und die wertvollen Tips. Viele Grüße aus Aachen und schöne Ostertage

@miriammarx4314 6 месяцев назад

Lieber Marcel, heute nachgebacken. Perfekt gelungen! Ich bin happy!!

@GaWe1910 2 месяца назад

Habe diesen tollen Osterzopf am Ostersonntag zum 1.Mal gebacken! Er war köstlich, saftig und sah einfach perfekt aus! Ich backe Hefeteig seit Jahren, aber geschmacklich war er noch nie so gut wie dieser hier. Ich habe noch etwas Fenchel dazugegeben. Dadurch duftete er himmlisch gut! Herzlichen Dank für das großartige Rezept! 👌😍😋😋😋

@LL-yu3vw 3 года назад

Vielen Dank für das Rezept. Der Zopf ist aus dem Ofen und sieht 1:1 aus wie bei Dir. Ich freue mich aufs Anschneiden. LG

@helenacufi9695 3 года назад

habe gerade von backofen raus genommen ich habe nicht per nacht in kühlschrank gelassen aber nur 2 stunden bei kühlschrank und sie ist sehr gut geworden 😊echt super rezept 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Danke Marcel

@sonne5546 2 месяца назад

Ein paar Tage nach Ostern kommt jetzt das dicke Lob. Meine Gäste waren vom aussehen, von der Konsistenz und vom Geschmack hellauf begeistert. Danke auch für den Tipp mit dem flechten in der Mitte anzufangen, dann hat man nicht die langen Teigrollen in den Händen, das war immer sehr mühsam. Danke fürs Rezept 😊

@Dirk-jh4hg 3 месяца назад

Ganz tolles Rezept. Vielen Dank. Habe zum ersten mal einen Zopf mit Kochstück gemacht. Das ist genial.

@beateroehl4565 3 года назад

Hallo Marcel, heute morgen kam der Zopf, als Kranz, direkt aus dem Kühlschrank in den Ofen und dann auf den Osterfrühstückstisch. Er ist wirklich lecker und total praktisch in der Zubereitung. Den merke ich mir für die nächsten Jahre. Liebe Grüße und fröhliche Ostern!

@bozenajantos3926 Год назад

Vielen Dank für das leckeres Rezept liebe Marcel Wird es gebacken. Ich wünsche Ihnen einen schönes Osterfest ❤️🌹❤️☕🎂

@HeikeMuller-ly8du 3 месяца назад

Ich habe den Zopf heute gebacken. Was soll ich sagen einfach nur megalecker ❤

@alatat Год назад

Danke für das Rezept! Habe heute zwei Stück (passten auch gut auf ein Blech) gebacken. Optisch und geschmacklich perfekt! Ich habe allerdings das günstige Mehl, Typ 405, verwendet. Nur musste ich zum Ende der Backzeit das obere Blech wieder einsetzen und das untere Blech mit dem Wasser entfernen + die Backzeit verlängern, da das Brot unten noch etwas Bräune brauchte. Macht jedenfalls Sinn beim Backen etwas aufzupassen. Wird vor Ostern dann nochmal für die Kita meiner Kinder gebacken 💐

@ilonawenz4578 3 года назад

Ist ein super Zopf schmeckt nicht nur zu Ostern. Auch sehr gut erklärt zum backen.

@elisabethoser3243 3 месяца назад

Einfach super kurze und klare Ansage zum Thema und nicht so viel unnötiges gerede, wie bei so viel anderen viedios 😂

@mpehl-nx7ds 3 года назад

Prima :)) bei mir sind noch Rosinen reingewandert (über Nacht in Rum eingeweicht ;o)) - nun ist das Teil im Kühlschrank, werde morgen berichten. Frohe und geruhsame Osterfeiertage :-) Und JA! sehr sehr LECKER ! total fluffig, schmeckt phantastisch - Danke für das tolle Rezept

@sjn8099 3 года назад

Wied am Donnerstag gemch. Danke :)

@karengittrich7393 3 года назад

Lieber marcel Danke für diesen tollen osterzopf.....konnte garnicht soschnell gucken...... dann war weg. Hab von der Famile schon Bestellungen..... zum Geburtstag, zur Taufe etc. . Deko muß man etwas verändern. Der zopf geht immer👌 Nochmals vielen Dank

@birgulsonmez9667 3 года назад

Alles sieht so super aus. Aber am besten fand ich die berliner.danke dir schoen

@bibi-rx9qu 3 года назад

Super

@andreassenkbeil4255 3 года назад

Osterzopf ist super gelungen 👍 ein schönes Osterfest 🐣

@DrDashu-dd8kh 2 года назад

Ich habe deinen Osterzopf nachgebacken-vielen Dank f das tolle Rezept🥖wir haben es sehr mit Marillenmarmelade oder Pflaumenmus genossen u vorher mit etwas Puderzucker bestäubt….optisch u kulinarisch ein Genuss…schöne Osterfeiertage lieber Marcel & Team👍💝🥰🌸🥖☀️🌺🙏🏻🐣🐰🥂🎁

@ulrikebraun22 3 года назад

Wie immer ein sehr leckeres Rezept😋backe ich auf jeden Fall nach..danke dir lieber Marcel🥰

@hildegardernst4752 3 года назад

Dankeschön❤ Für deine Tip Was man alles lernt Kann ich das Brühstück überall einsetzen❓

@alatat 4 месяца назад

Das ist nun mein zweiter Kommentar hier. Habe den Zopf schon viele Male gebacken, sooo ein tolles Rezept! Ich mache immer die doppelte Menge. Es passen zwei Zöpfe auf ein Blech. Wirklich, einfach phänomenal.

@marcelpaa 4 месяца назад

Herzlichen Dank

@aE-bx3cn 3 года назад

Das Rezept hat mich besonders bewegt. Es hat Ähnlichkeit mit dem, was ich von meiner Familie aus Griechenland kenne, nämlich von „Tsoureki“. Dafür werden noch die Gewürze Kardamom und Mahlab verwendet.

@susannenieder4675 3 года назад

Wird heute Mittag vorbereitet. Bin gespannt...😀

@bimbogp9223 3 года назад

Danke, Danke habe den Stritzl jetzt zweimal hintereinander gemacht. Eine Wucht das Rezept 😘 Der müsste Jahresstritzel (Zopf) heißen. Meine Gattin will den Zopf jetzt alle Tage zum Frühstück 😄

@petratemmer6556 Год назад

Hallo Marcel, schöne Ostern für dich und deine Familie. Gestern Abend dachte ich , mein Zopf wird nichts. Hatte das Gefühl das der Teig nicht geht und schwer ist. Heute morgen, ab in den Ofen und er ist einfach perfekt geworden. Vielen Dank dafür dein wissen mit uns teilst