Amei a qualidade do vídeo, em todos os sentidos, Denise!! Comecei a ver todos os seus, invertendo a reprodução 'mais antigo para mais atual' e estou acompanhando as mudanças!! Nesse, senti falta de ver os minicupcakes no detalhe :( Abraços
9 лет назад
Silvia Aguiar que bom que está gostando Silvia, temos que melhorar sempre né?? beijos e obrigada pelo comentário :D
amei Denise ! só me responde uma coisa esse corante pode ser em pó ou líquido desses que encontramos em supermercados? Ou só em gel?
8 лет назад
Oi, corantes líquidos adicionam mais liquido em nossa mistura e isso faz que o creme venha desandar... em pó pode ser, mas em gel são os melhores...beijos
olá Denise ,adorei os c upcakes,lindossss,quero fazer no aniversário da minha filha e gostaria de saber onde posso encontrar essa forma de mini cupcake pois onde moro ñ estou encontrando,desde já meu muito obrigado😘
8 лет назад
oi, tudo bom?? dê uma olhadinha nas lojas virtuais...eu compro em loja física pois na minha cidade encontro facilmente...beijos
oiee adorei...super bem explicado. só queria tirar uma dúvida. eu fiz o buttercream e acabou ficando mtooooo doce! será q foi oq usei a margarina cm sal? feito cm a margarina sem sal fica mto doce ???
8 лет назад
oi Fábio...é melhor a margarina sem sal, porém como o buttercream é uma mistura de açúcar com gordura, ele geralmente fica mais doce para o paladar do brasileiro... :)
Tudo bem. Só queria tirar essa dúvida, pois nunca provei outro buttercream e eu faço cupcake p vender. E smp usava ganache mas acaba q fica mto caro. E estou smp buscando outros tipos de cobertura. Quais vc me indicaria além desses 2.
Oi Sandra maria ramos coelho eu com aquelas forminhas de descartável de alumínio e coloco as forminhas de papel dentro coloco amassa dentro coloco em uma forma e levo para assar depois reaproveita todas elas para outra vez como sê fosse formas de empadas espero ter ajudado ok obg
7 лет назад
Ahh você pode usar as formas de empada sim...agora entendi..rsrsrs beijos
Denise,bom dia,meu nome é Ana Lucia e falo da cidade de Belo Horizonte em Minas Gerais,eu curto seu canal aqui no youtube e sobre Cupcakes tenho 2 duívidas e se você pudesse me ajudar seria muito grata á você:1-Como fazer para engrossar o recheio feito com nutela para usar em cupcake fazendo aspiral do recheio no cupcake ja que a nutela fica mole e não consegue fazer o aspiral por fora no cupcake/2-Você sabe de alguma receita de cupcake de chocolate que a massa fique leve e não fica uma massa pesada,se possível,tem jeito de você me passar a receita caso tenha,fico esperando seu retorno,felicidade e sucesso para você,obrigado por sua atenção.
Denise, vii q falaste q dura entre 2 a 3horas em clima quente... se eu usar gordura vegetal no lugar d margarina.. ele vaii durar um tempo a mais ? obrigadaa! ;)
8 лет назад
+danny tialice Oi Danny....sim, a gordura tende a durar mais...beijos
oi Denise eu moro em Recife, clima esta bastante quente, queria saber se essa cobertura pode correr o risco de derreter nesse calor e estragar os cupcakes?
9 лет назад
+Rebeca Ximenes Oi, tudo bom?? é uma das coberturas que mais suporta calor, porém como não tive a experiência de usá-la na sua cidade, não posso garantir... mas, creio que 2-3 horas suporte tranquilamente na mesa de doces....beijos
Oi Denise, tudo bem? Qual bico de confeitar foi usado na cobertura dos cupcakes?
9 лет назад
+Samantha Balleste OIeee, tudo em sim e você?? Usei 3 bicos diferentes, olha os vídeos em detalhe de como usar cada bico aqui: BICO 1M: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CgpyNo1Rfh0.html PÉTALA 104: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Xl3GBDi1Ua0.html BICO 2D: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9ms4VVNR60.html Beijos e tudo de bom pra vc :D
Que bico você utilizou, Denise? Adorei e já me inscrevi...Comprei o curso de brigadeiros, viu?
9 лет назад
+Maria de Lourdes da Silva Olá tudo bom?? usei o bico 1M, o mesmo que mostro nesse vídeo aqui: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UUQXStCgnjA.html Beijos e sucesso pra vc :D
Denise, quais são as quantidades para fazer a cobertura do cupcake? rendem quantos cupcakes do tamanho normal? obrigada!!
8 лет назад
+Gabrielle Macedo 300g de margarina sem sal, 500g de açucar de confeiteiro. O rendimento depende muito de qual decoração você irá fazer e a quantidade que for usar em cada cupcake....beijos e sucesso pra vc :D
Obrigada por resonder mais ainda fiquei com uma dúvida os bolinhos prontos qual a melhor forma de guarda los ate o outro dia para que não percam a maciez ?
Obrigada por responder mas eu ainda fiquei com uma dúvida. Qual a melhor forma de guardar os bolinhos até o outro dia? para que não percam a macies ? Os bolos são feitos no dia anterior,como guarda los?
7 лет назад
Sandra Canuto basta armazenar numa embalagem com tampa onde nao entre ar
olá Denise, boa tarde!!! gostaria de saber a medida do bicarbonato e do fermento, é colher de chá, de sopa? desde já, muito obrigada
9 лет назад
+Karla LIMA Oi Karla, tudo bom?? 1/2 colher de chá de bicarbonato e o fermento é colher de sopa sim, porém aquelas medidas padrão..nada de usar as colheres de casa para isso tá?? beijos e sucesso ;)
Denise me tire uma dúvida eu não tenho essa forma para cupcake eu posso colocar a massa só na forminha de papel e posso coloca las dentro de uma forma de bolo
7 лет назад
Oi Sandra...poder até pode...porém não ficarão no formato certinho do cupcake pois a forminha de papel é molinha...beijos
Ola Boa Tarde gostaria de saber como faço para conseguir as fotinhas não estou achando para imprimir.Se puder me passe pelo email por favor.Amei seu trabalho ficou lindo sua obra de arte.Bjs
9 лет назад
+Paola Matos Oi Paola, tudo bom? não posso postar por questões de direitos autorais da Disney, mas eu peguei no google, apenas digitei o nome das princesas e fui salvando as imagens e depois imprimi em papel cartão (aquele mais firminho) ... beijos
+Tainá x Kellison Oi, tudo bom?? eu não comercializo eles, tenho um video onde eu ensino a calcular o custo de um produto, dá uma olhadinha ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K7DwEMr7BrE.html&lc=z13ndttbqs3kghaww04cejxqipumvtxrpsw0k beijos e sucesso
Oi Marcella, tudo bom?? Na verdade a diferença entre o veneno e o antidoto está na quantidade né?? =) margarina em excesso não faz bem mesmo..assim como o açucar, a farinha branca, as essencias industrializadas.... beijos e tudo de bom!