Hallo Claudia, sind die am nächsten Tag auch noch so lecker 🤔dann könnte ich diese als Alternative zu normalen Semmeln meinem Mann mit in die Arbeit geben 😄LG Bianka
Hallo Bianka. Es kommt immer darauf an, wo man sie lagert. Ich habe einen Römertopf. In dem gelagert sind sie am nächsten Tag noch super. LG und noch eine schöne Restwoche.
Hallo Claudia.....Ich liebe Hefesachen .Ich werde Mitte November mit Plätzchen backen anfangen.Muss mich dieses Jahr zurück halten ,hatte letztes Jahr 33 Sorten, dieses Jahr müssen 20 reichen 😉
Ach du Schreck. 33 Sorten? Ich habe ja schon einige Sorten gebacken, als die Kinder noch kleiner waren. Aber auf 33 Sorten bin ich in meinem Leben noch nicht gekommen. Man müsste dir ja fast schon einen Pokal verleihen 😃👍
Hallo Claudia, ich schaue gerade dein Filmchen zu den Milchbrötchen an, die sehen ja lecker aus. Da ich den TM21 habe der hat ja keinen Rücklauf und den braucht man bei dem Rezept ja nicht. Jetzt würde ich das aber gerne mit Mandeldrink statt Milch und Pflanzenmargarine statt Butter probieren, geht das auch? LG Silke
Hallo Ginger. Ich schwöre auf meinen Brottopf aus Ton. Der Ton nimmt die Verdunstungsfeuchtigkeit des Brotes auf und gibt sie wieder ans Brot ab. Somit entsteht ein perfektes Brotklima und das Brot hält länger frisch. LG, Claudia amzn.to/3XNkv3L
Hallo Wilma. Du knetest den Teig fertig und lässt in mit Deckel einfach im Thermi gehen. Du nutzt nur die Wärme des Topfes, sonst nichts. LG und ein schönes Wochenende.
Habe jetzt schon das 3. mal die Milchbrötchen gebacken. Echt sehr fluffig und lecker. Endlich mal ein Rezept wo auch Gelinggarantie hat. Danke für das Rezept 👍👍👍👍👍
Wenn man Milch, Zucker und Hefe erst miteinander bei 37 Grad verrührt, braucht man die Hefe doch vorher gar nicht auftauen. Einfach gefroren dazu und nach 3 Minuten ist alles perfekt und die Hefe aufgelöst. Ich habe Hefe eingefroren, die ist nicht nur 3 Monate gefroren, die ist es evtl. schon 3 Jahre und funktioniert immer noch wunderbar. LG
Hallo Heike. Das ist richtig. Aber im Rezept brauche ich nur einen halben Würfel Hefe. Daher habe ich ihn vorher aufgetaut. Der Hinweis war für Skeptiker, die nicht glauben, das es funktioniert. 😉 LG
@@ClaudiasKuechenexpress Ich teile meine frischen Hefe-Würfel in 4 Teile und friere sie so ein. Dann hab ich immer, egal wie viel Hefe benötigt wird, die passende Menge, auch im gefrorenen Zustand. LG
