Überlege momentan welche single dosing Mühle ich kaufen möchte. Das Video ist eine wirkliche schöne Übersicht und ein toller Vergleich zwischen den gängigen Modellen, danke dafür! :D
Fast hätte ich dein Video verpasst 😳 Ein wirklich super tolles Video. Ich bin ohnehin ein Fan von Single Dosing allerdings habe ich eine Handmühle. Du hast es einfach drauf solle Präsentationen zu machen. 1A Fachkenntnisse, ruhiger sympathischer Auftritt und schöne Location. Vielen Dank dafür. 😁
Ich habe seit einigen Monaten die Lagom P 64 mit SSP Burrs HU, da ich nur Espresso mache. Ich bin total begeistert von der Mühle (Design, Handling, Mahlgut). Ich hatte vorher 1,5 Jahre eine Ceado E 37 SD, die mir in mehreren Aspekten nicht zugesagt hat, weshalb ich sie verkauft habe. Heute würde ich vermutlich eine Variante der G iota kaufen, aber mit SSP Scheiben.
Danke für das Schöne Video. Ich hätte da eine Frage: Hast du mal die Standard MS mit den SSP MS deiner Lagom P64 verglichen. Es kommt ja bald die EMIL S MIT RPM-REGLER die dann eine Alternative wäre. Sicher mit 2 Verschiedenen MS Aufnahmen 1x für Italmil/Titan und 1x für SSP. Da passt auch der 0 Punkt.
Ich hab keine SSP in der Lagom sondern die ersten “Classic” Scheiben die sie hatten - diese liebe ich so heiß dass ich mir sogar noch zwei Sets auf lager gelegt habe, da es sie nicht mehr gibt. Ich habe aber vor einiger Zeit bei diesem Video hier SSP gegen normal verglichen (mit dunklem Kaffee) und es schmeckt mir nicht (jedoch gabs da noch nicht die Auswahl an verschiedenen Scheiben von SSP…das gilt es noch zu testen: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FaXispUou38.htmlsi=rjF04OVHR3pombTP
Gutes Video...endlich mal jemand der sich öffentlich als Liebhaber dunkler Röstungen bekannt...bei dem ganz craze Um zumeist helle "specialty coffees", die ich persönlich allzuoft für untrinkbar halte, wirklich erfrischend.
Nettes und gut gemachtes Vergleichsvideo.... Selber füttere ich unsere Lelit Mara ebenso gerne mit dunklen it. Röstungen, allerdings immer mit dem bodenlosen Siebträger. Da passen optimal 18 Gramm Kaffeemahlgut ins Sieberl rein. Da ich eine Eureka Mignon Silence habe, diese aber selber auf eine "Single Dosing" Mühle umgebaut habe mit einem sündteuren Bausatz um ca. 5 Euro.... (Baumarkt, Abflußadapter plus Stopfen) Funktioniert perfekt mit der Eureka. Allerdings der kompl. Quatsch mit Timer und dem sonderbaren Bügel habe ich weggelassen. Edelstahlbecher darunter halten, Knopferl drücken, das wars. Da wird auch nicht gesaut, da der Becher ganau am Auslauf der Mühle passt. Wichtig vielleicht noch zu erwähnen, die Eureka lässt sich alle 14 Tage einfach reinigen, Schraube auf, Deckel runter. Die 3 Schrauben vom Mahlwerk entfernen und mit den richtigen Bürsterl ist der Putz in wenigen Minuten erledigt.... :-) Fazit: immer optimale Ergebnisse....
Vielen Dank Euch beiden für das lehrreiche Video. Philipp: mich würde interessieren, auf wieviel rpm Du Deine Lagom laufen lässt für den dunklen italienischen Kaffee. Der liebe Daniel hat ja bald die neue G-Iota VS im Shop, welche auch mit einer variablen rpm Einstellung daherkommt - eine sehr interessante Alternative zur Lagom.
Ich fahre meist mit 800-100rpm um noch genug fines für die dunklen Kaffees zu haben. Die neue DF64V kommt ja bald und ich bin schon dran auch eine zum testen zu bekommen - sollte im Endeffekt eine günstiger Lago sein und ich bin selbst schon sehr sehr gespannt!
@@vettore.coffee Ooooh, auf den Test bin ich auch schon gespannt! Mit der Mühle liebäugele ich nämlich. Vielen Dank auch für Deinen Vergleichstest von Niche Zero/G-Micron. Da ich auch gern die Schokolade-Noten im Espresso habe, fällt die Niche schon mal raus. Eure Tests helfen und sind unterhaltsam 👍.
Tolles Video, wie auch die anderen die ich mir bisher angeschaut habe. Ich interresiere mich für die DF64E, jetzt habe ich aber in verschiedenen Foren gelesen, das die schnell sehr heiß wird und auch sehr lange zum abkühlen braucht. Für mich als "Einsteiger" stellt sich jetzt die Frage ob es die richtige Mühle ist. Da ich doch gerade am Anfang zum einstellen der Mühle, mehrere Versuche benötigen werden oder Gäste da sind und ich mehrere Espressi machen will. Was ist hier eure Erfahrung? Gruß Oli
Ein Problem dass ich mit der Mühle eigentlich nicht habe - sie ist nicht die schnellste, aber das ist gut fürs Mahlgut (mahlt langsam). Als Einsteiger ist das ne super Mühle und das einstellen geht so schnell dass es einfach Freude macht. Ein recht kurzes Video zur DF64E folgt bald mal, aber kurz gefasst: es is ne DF64P mit Timer und in der Hinsicht mit ihr komplett zu vergleichen
@@vettore.coffee Danke für die schnelle Antwort. Dann werde ich sie mir holen. Warte noch auf die Antwort vom Kaffeedealer, wann er sie wieder in schwarz hat. Freu mich auf euer Video.
Super spannend. Vielen Dank für das tolle Video! Frage: 1. ist das schon die 2 gen der Giota? 2. mit der Micron bekomme ich auch Mahlgrad für Espressokocher/Bialetti hin, oder? Und 3. habt ihr schon die Emil t64 auf dem Schirm?
Das ist noch die Gitta Gen 1 - die neue werden wir bald mal im Studio haben. Die Micron schafft den Mokamahlgrad noch sehr gut (verwenden wir selbst oft)
Tolles Review...Danke...war schon voll auf G-Iota und bin jetzt drauf und dran, mir eine G-Micron (DF64P) zu kaufen aber leider beim bohnendealer Daniel ausverkauft....bin über seine Reviews auf deine gestossen und überlege jetzt bei der G-Iota zuzuschlagen aber mir ist der Preisunterschied einfach nicht gross genug und ich will keine Abstriche machen. Was soll ich nur tun? Trinke gerne dunkle Röstungen, 2 Cappu und 1 Espresso tgl...
In der Tasse macht es keinen Unterschied und ich hab grad mim Daniel geredet - vor Herbst bekommt er aber keine mehr. Die DF64E oder DF64V wären auch noch ne super Option 😉
Ich habe nun auch die DF64P Micron, bin sehr zufrieden! Richtig genial. Jedoch habe ich eine statische Aufladung im Behälter wenn es gemahlen wurde. Kann man das lösen?
Hey Philipp, leider verstopft die Mühle ja mal gerne. Hast du das Problem ebenfalls ? Ich mache sie sauber, jedoch bleibt dann wohl immer was übrig am Flapper. Liegt es vlt an der Bohne? Oder hast du den Flapper irgendwie gewechselt ? Das verstopfen und die statische Aufladung nervt irgendwie. Hätte ich das Problem bei der Lagom ebenfalls?
@emdee1137 mmmh das Problem hatte ich noch nie…kann aber Bohnenspezifisch sein. Wenn sie neu ist streut sie noch recht (ist leider normal bei Mühlen und legt sich meist nach 3-6kg Kaffee). Die Lagom ist ein anderes Kaliber - da habe ich das auch noch nie gehabt. Flapper hab ich bei der Gmicron noch ganz normal den Originalen drinnen- aber wenn du Probleme hast wende dich an den Daniel vom Bohnendealer - der weiß genau wie sie zu lösen sind.
danke für die tollen informationen! ich werde wohl die G-Micron bestellen und freue mich jetzt schon auf ein neues Video von dir. Welche Espresso Maschine zwischen 2500 und 3500 euro würdest du empfehlen...? Hast Du die Linea Micra schon einmal ausprobiert...und welche Machine würdest du im vergleich anschauen? Danke & liebe Grüsse!
Danke dir! Mit der Mühle wirst du sicher Happy! Zur Micra haben wir ein feines Video: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0t_qXDf0lz8.html Im Vergleich (und vorallem wenn du eine so günstige Mühle nimmst) würde ich dir noch die Ascaso Steel Duo oder sogar Baby T ans Herz legen.
Moin Habe seit ein paar Tagen jetzt auch die G-Micron neben meiner Espressomaschine. Wie lange hat es bei Euch gedauert, bis sie richtig konstant malt? Ich habe jetzt innerhalb von zwei Tagen eine ganz deutliche Mahlgradverschiebung Richtung „Grob“ gehabt. Ist mir von anderen Mühlen aber durchaus auch bekannt
Hallo, wirklich sehr tolles Video, hat mit bei der Entscheidungsfindung zu den Mahlscheiben für die G-Micro (DF64P) sehr geholfen. Frage - empfehlt ihr die DLC-Mahlscheiben vor dem wirklichen Einsatz der Mühle erstmal mit einer gewissen Menge (ca. 3KG) einzuschleifen, einzumahlen (seasoning in), um so dann die Konstanz zu erhöhen? Ich danke ganz herzlich im Voraus für ne Rückmeldung und Grüsse gut koffeiniert aus der Schweiz, Andreas.
Der Hersteller sagt es ist nicht nötig und ich kann das bestätigen. Eventuell musst du am Anfang etwas mehr nachstellen, aber ich habe hier keinen Unterschied feststellen können.
Sehr schönes Video. Macht Spaß zuzusehen. Die Lagom P64 finde ich nter Google Shopping nicht :-( Und die G-Micron (DF64P) scheint auch noch zu neu zu sein? Gibt es eine gute Adresse für diese Geräte?
Sehr guter Content vielen dank. Ich überlege mir die G-Micron zu kaufen, da ich im Winter mehr Espresso trinke. Im Sommer trinke ich gerne Cold Drip und dafür brauche ich grobes Mahlgut. Ist das mit der G-Micron trotzdem möglich?
Dafür ist die Giota besser geeignet da die G-Micron einfach nicht grob genug mahlen kann. Die Giota performt auch mit Espresso sehr gut (Vorallem wenn du dir das Upgrade Kit vom Bohnendealer dazu nimmst - dann ist die Mahleinstellung besser zu machen): www.bohnendealer.coffee/products/g-iota-single-dosing-muhle-pre-sales-schwarz-black?sca_ref=2743064.qnqRudK5Kk
@@vettore.coffee ok danke. bin auf der Suche nach einer elektrischen Mühle. Trinke überwiegend v60 filterkaffe. ab un zu espresso. aktuell eher hell-mittlere röstungen. probiere auch gerne neue/andere aus. habe aktuell eine c40 mk4 handmühle. was würdest du mir empfehlen?
Da ist die Giota (DF64) die beste Wahl - vorallem mit SSP Scheiben. Hier gibt es sie: www.bohnendealer.coffee/products/g-iota-single-dosing-muhle-pre-sales-schwarz-black?sca_ref=2743064.qnqRudK5Kk
@@vettore.coffee danke die v5 kommt wohl demnächst da is dosing collar, neuer flapper und alu indicator dabei. Oder wäre die DF83 dei bessere Wahl? leider hat die die alten Kinderkrankheiten der alten DF64 Versionen....
Hi! Eure Videos sind super, schau ich mir sehr gerne an obwohl ich nicht mal wirklich Kaffee trinke :D Allerdings ueberleg ich tatsaechlich, da einzusteigen, nur weil mich die Technik und die Detailveriebtheit fasziniert. Und man hat doch auch hie und da Gaeste, die einen Kaffee wollen und im schlimmsten Fall schmeckts mir am Ende auch ^^
Hallo, Danke für das Video! ich will mir eine Mühle kaufen und bin auf die MiiCoffee gestoßen. Wo ist denn der Unterschied zwischen der MiiCoffee DF64 II, der Turin DF64 Gen 2 und der G-Iota DF64 GEN2. Die Sehen alle sehr ähnlich aus.
Sind alle das gleiche, nur der Importeur ist anders, oder sie werden direkt aus China geschickt (mit den entsprechenden Problemen die letzteres haben kann). Der große Unterschied ist für dich, wer dein Ansprechpartner ist, wenn mal was nicht geht oder kaputt ist.
Tja meine Frage wäre: das Feingewinde bei der Mahlgrad Einstellung . Wenn das knirscht und schwergängig ist, was bei mir zu Zeit so ist hat man echt Probleme. Was tun? Sauber machen mit dem Pinsel, mit dem Tuch. Das Feingewinde weißt kleine Beschädigungen auf. Was tun? Das war die Frage. Gruß Hans
tolles video, spannend die 4 mühlen im vergleich zu sehen👍 ich hätte mir den test mit einer anderen kaffeemaschine oder mit brühgruppen thermometer gewünscht, da ich weiss wie die mara temp nicht immer konstant ist und dies einen grossen einfluss auf den bezug hat. ich kann mir vorstellen dass eine decent maschine ideal wäre😉
Absolut! Ich wollte es mal mit testen was auch easy mal bei wem zu Hause steht. Mit jeder Mühle habe ich über mehrere Tage Shot gemacht daher gleicht sich das aber etwas aus. Auf einer Linea Mini (super konstante Temperatur) habe ich auch alles getestet - Ergebnis ist aber auch dort gleich. Die Decent ist ein cooles Ding aber leider ist ihre maximale Flowrate zu gering für die von uns so geliebten dunklen Röstungen - da ist die Linea Mini einfach geschmacklich kaum zu schlagen. (Aber ich will auch mal länger eine Decent testen um mit der Maschine mal warm zu werden)
Das ist gar nicht so leicht aber mein Tipp wäre (nur ganz leicht drüber): bohnendealer.coffee/products/varia-vs3-single-dosing-muhle?sca_ref=2743064.qnqRudK5Kk&sca_source=YT_VS3
@@vettore.coffeeoh interessant! Der Preis auch. Ich habe seit über einem Jahr das Geld gespart und denke an die eureka Mignon Speciallita mit einem kleinen mod in Behälter für Single dosing. Danke Algemein für deine videos
PS ich denke mal als home Users newbies die eigentlich einen einigermaßen guten espresso trinken möchten ist der Preis range 200-max 300 gut. Ja ich selber habe gesagt bisschen mehr also bis 400 die Speciallita ist bisschen mehr geht ja noch. Teures Hobby. 😁
Servus Vettore, toller Test! Wie macht Ihr das mit den Bohnen aus Italien, wo bewahrt Ihr diese nach dem öffnen auf, da die meisten Verpackungen (1kg) ja nicht wieder verschließbar sind? Danke und Gruß aus dem Chiemgau
Danke dir und gute Frage! Wir lassen die Bohnen immer im Beutel (da die Öle darin die Bohnen noch etwas schützen) und geben diesen dann in eine luftdichte Tupperwaredose. So hält der Kaffee gut und weil er ja auch gut schmeckt ist er meist nach 2-3 Wochen sowieso weg ;-) Ich habe dazu auch einen Blogartikel geschrieben: www.vettore.at/Kaffee-richtig-aufbewahren Diese Dose würden wir empfehlen (Affiliate Link): amzn.to/3dh48LL
Ich überlege mir die Micron zu kaufen.Ihr habt ja auch die Ceado mit den 83 Mahlscheiben getest.Ist die Ceado geschmacklich sehr viel besser als die Micron? Oder nimmt es sich nicht viel?
Die beiden nehmen sich sehr wenig - habe sie nebeneinander probiert und beide waren sehr sehr ähnlich - nur ist sie Micron einfach schneller eingestellt.
Sehr schönes Video bravo! Nahaufnahmen der Extraktion, das Ergebnis in der Tasse (Crema, etc.) und eine Einschätzung zum Ergebnis mit "Standard Roast Kaffee" hätte dieses Video gekrönt und auf ein höheres Niveau gehoben. Toll fand ich das verschieden Burs verglichen worden sind (oft übersehen) und die Aussage das bei der Eureka einen sehr guten Geschmack liefert, Bitternoten hervorgehoben und sie nicht einen so runden Geschmack produziert wie andere Topmühlen das entspricht auch meinen Erfahrungen.
Die DF64 Gen 2 kommen standardmässig mit der Stainless Steel burr. Lohnt sich da der Upgrade zur DLC burr, wenn ich primär Espresso in mittlerer bis dunkler Röstung mahle?
@@vettore.coffeeIst es möglich die OroSD auch mit dem Siebträger direkt zu nutzen oder hat sie keine Siebträgergabel -- ergo die Möglichkeit hierzu ? Was den Totraum angeht hasst du die Mahlungen was du befüllst und was rauskommt mal nachgemessen bzw. eigene Erfahrungen damit was in der praxis der niedrige Totraum bedeutet ? Habe bereits eine Eureka die Silenzio hat jedoch nur 50mm Mahlscheiben aber mit selbstgebauten schiefstand und SingleDosing Hopper und wenn ich 18g Bohnen reinmache kommen auch 18g laut meiner Waage heraus.... ist eine Steigerung was die Mahlscheibengröße angeht gerade bei Spezialätenkaffee sinnvoll was bewirkt die größere Mahlscheibe ?
Endlich weiß ich warum ich meinen maisto modica (sehr dunkel) nicht mit der eureka silencio hinbekomme.. Egal was man tut, es ist immer bitter... Wird bei mir wohl die g micron werden 😊
Da gibt eh nur eine Adresse (die in der Beschreibung): der Bohnendealer ist auch die erste Adresse für DE: www.bohnendealer.coffee/collections/muhlen/products/g-micron-single-dosing-muhle-df64p-black
Das ist nicht vergleichbar (auch weil sie aus einer der ersten Chargen war) - Mahlgrad ist aber generell kein Vergleich zwischen den Mühlen. Wenn es dir aber hilft: mit unseren Kaffees liege ich immer zwischen 20-10 (aber es sei angemerkt dass die Mühle jetzt gut eingemahlen ist und da hat sich am Anfang ein bisl was geändert)
Müssen sie nicht aber es hilft zu verhindern dass sich eine Bohne beim einschalten verkeilt - und es sorgt auch für ein minimal homogeneres Mahlergebnis aufgrund der gleichbleibenden Scheibengeschwindigkeit.
Nein lass die Finger von SSP und speziell von HU Scheiben wenn du dunkle Röstungen genießen willst. Du brauchst die Fines damit du den Körper bekommst und das geht am besten mit den Standardscheiben bei Lagom. Derzeit gibt es die aber nicht und dafür gibt es die neuen Mizen Scheiben die super für dunkle Röstungen sind.
@@vettore.coffee Danke für die Antwort. Ist es dann aktuell überhaupt lohnenswert, die lange Lieferzeit einer Lagom mit den Mizen Scheiben in Kauf zu nehmen? Hattet ihr die Mizen Scheiben selbst probieren können und sind diese der G-Micron weiterhin überlegen?
Leider noch nicht testen können (werden erst seit ein paar Wochen ausgeliefert). Die G-Micron ist toll aber eine Lagom ist halt immer (schon alleine Verarbeitungstechnisch) auf einem anderen Niveau. Wirst du den Unterschied in der Tasse schmecken? Wohl kaum, ohne einem direktvergleich ;-)
@@vettore.coffee Ein Test der Lagom mit den unterschiedlichen Scheiben wäre natürlich gerade im Hinblick auf dunkle Röstungen sehr interessant. Nachdem Lagom auf ihrer Seite, für dunkle Röstungen die SSP HU Scheiben empfiehlt und ja in ganz vielen Foren und Tests diese, gerade dort, nicht sehr gut abschneiden. Die Lagom finde ich hochinteressant, jedoch macht sich durch die unterschiedlichen Aussagen zu den Mahlscheiben ein gewisse Unsicherheit breit.
Ich habe ja die Giota mit unterschiedlichen getestet - das Ergebnis ist wie gesagt recht klar und da macht dann auch die Mühle keinen Unterschied. Für dunkle Röstungen kommen HU Scheiben absolut nicht in Frage (ist zumindestens meine Meinung)
Super Video vielen Dank. Ich bin jetzt stolzer Besitzer der micron. Klang der Maschine Top...totraum Top...aber der Mahlgrad ist viel zu grob obwohl es auf ganz fein steht. Hast du/ihr vielleicht einen Tip? Danke
Man kann die Scheiben enger stellen - das ist ein bisl Arbeit und dazu kommt eine Video vom Daniel (dem Importeur) sobald ich es habe share ich den Link hier
Ja dan hab ich anscheinend Glück gehabt. Ich hoffe das ich von dem Verkäufer bald Informationen erhalte Wire man dir Mühle brauchbar kann. Danke für deine Antwort
Hey Odin, wie ist denn der In- und Output bei dir? Bei meiner micron habe ich immer ungefähr 0,2g und dabei muss ich immer ca. 40s mahlen. Das finde ich ziemlich schwach :/
Habt ihr eine Idee, wie man die Mahldauer in den Griff bekommt? Viele Besitzer*innen berichten, dass sie in entweder in 10-20s alles raus haben, bei anderen dauert es 40s und länger. Das ist irgendwie frustrierend, weil die Mühle dabei unheimlich doll vibriert und laut ist. Auch das mit der Statik kann ich in eurem Video nicht ganz nachvollziehen. Im kaffee-netz Forum beklagen eigentlich alle, dass die Micron ebenfalls ziemliche Probleme mit statischer Aufladung haben. Ohne Anfeuchten geht es überhaupt nicht.
Hallo Daniel! Das ist sehr interessant! Ich habende DF64P jetzt täglich im Einsatz und kann das so nicht nachvollziehen. Ich arbeite nur mit dunklen bis sehr dunklen Röstungen und bin hingegen eher begeistert dass sie absolut kein Anfeuchten brauchen. Keine Aufladung und super sauberer Auswurf. Die Mahldauer ist auch recht konstant - auch wenn ich finde dass sie nicht die schnellste ist (aber ich hab da keinen Stress). Auch die Lautstärke hält sich vollkommen im Rahmen - natürlich ist sie nie und nimma so leise wie meine Lagom (aber da gibt es nix was rankommt) aber sie ist auch deutlich (sehr deutlich) günstiger. Es ist sehr sonderbar was du da gelesen hast aber ich kann keinen der Punkte mit meiner Mühle nachvollziehen (bei dunklen Röstungen wohlgemerkt!)
Schade hätte mir eigentlich gerne die neue Version gekauft aber da ich die Mühle gerne auch als Filtermühle nutzen würde bleibt es dann wohl doch an der Df64 hängen.
Die DF64P ist eh kein Ersatz für die vielfältigere DF64 und die DF64 ist noch immer spitze. Für rein Espresso finde ich die DF64P besser aber als Allrounder ist ne DF64 schwer zu schlagen
Wenn du nur Espresso machen willst dann immer noch die G-Micron (die Mahleinstellung ist hier einfach besser dafür). Wenn du aber auch mal Filter oder French Press machen willst dann ganz klar die DF64 GEN2
Gibt es bzgl. der Carbonbeschichtung der Mahlscheiben eigentlich gesundheitliche Bedenken? Carbonstaub soll ja angeblich (ähnlich Asbest) für die Lunge sehr gefährlich sein und beim Verbrennen krebserregend sein. Da sich die Mahlscheiben ja mit der Zeit abnutzen, stellt sich mir die Frage ob man das Zeug wirklich im Espresso haben möchte?
Eine sehr gute Frage - ich habe hier mal nachgefragt und mir wurde gesagt dass diese Beschichtung nicht nur extrem hart ist und eigentlich nicht runtergehen kann (ist ja keine Carbonfaser, die ja Krebserregend ist) sonder eine Kohlenstoffbeschichtung die als eine der robustesten der Welt gilt. - auf sollte die Menge dann derart gering sein dass du wahrscheinlich bei einer Runde schwimmen im Meer oder einem See wahrscheinlich mehr krebserregende Stoffe in deinen Körper bekommst.
Danke dir! Da Preise sich laufend leicht ändern hab ich die Links zu den Mühlen unten reingesetzt - so sind die immer aktuell und niemand ist enttäuscht
Großartiges Video; ruhig, kompetent und prägnant! ❤ Wir trinken Espresso und Café Crema (nicht Americano) - würde der gröbere Crema Mahlgrad für die DF64P noch machbar sein?
Schade ich hab mir grad die normale gekauft - hätte ich das gewusst hätte ich auf die G Micron gewartet. Ich hab die Giotta mit den Titan Scheiben - hätte mich mal interessiert wie du da den Unterschied siehst
Die G-Iota lässt dir mehr Möglichkeiten, was andere Zubereitungsformen angeht. Also gräm dich nicht, eine super Mühle mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis. Ich habe eine aus der allerersten Batch, die über Probarista nach Europa kam. Ich bin immer noch mega zufrieden mit ihr.
Schade, diese Posts werden nicht betreut: wichtig @HU-Burrs (Mahlscheiben), weil ja z B die G-iota 64 V(ario speed) mit HU ähnlichen DLC (Diamond like Carbon) Scheiben SERIENMÄßIG ausgestattet ist: lt. den kaffemacher(n) muss man "einfach" bei den HU-like-Scheiben den Mahlgrad verfeinern, dann kommen auch wieder mehr FINES raus!
So einfach ist’s leider nicht - fines sind nicht das gleiche wie feinerer Mahlgrad. Besonders bei den dunklen Röstungen ist das aber entscheidend, da geht feiner malen aber nicht, dann wird’s bitter. Aber gerade bei variable Speed Mühlen gibt’s mehr zum anpassen - wie auch in unserem aktuellen Video zu DF83v erklärt (da lassen sich die fines dann über die Mahlgeschwindigkeit feinsteuern): ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7ux1kAh6QYM.htmlsi=0qxdbhy4CA0WtOFr
ahhh ärgerlich, ich hätte Euch meine Niche Zero ganz einfach zur Verfügung stellen können… beim nächsten mal… wohne in Wien und kaufe meine italienischen Röstungen eh bei Euch ein… LG
Sehr schönes Video, ja und ich habe mir aufgrund dessen die G micron beim Bohnendealer gekauft. Ich bin völlig enttäuscht: Die Mahlgradeinstellung mit schwarzen Zeiger auf schwarzem Hintergrund ist nicht erkennbar Es kommen einige Gramm weniger heraus, als eingefüllt werden, trotz ewigen Pumpens.
Hast du die Mühle bereits eingemahlen? Ich empfehle immer so 3-4kg - der Kaffee davor ist (meiner Meinung nach) super, aber sobald die Scheiben eingemahlen sind wird die Mühle (wie eh jede Mühle) extrem konstant. Seitdem habe ich nie mehr als 0,1g die in der Mühle zurück bleiben und der Mahlgrad bleibt konstant und stabil. Gerade bei neuen Scheiben ist immer viel zu verstellen und die Zahlung ändert sich laufend - daher ist gerade das Einmahlen nicht zu vergessen (bei meiner Lagom waren es 6kg bis alles super stabil lief). Das mit dem Zeiger kann ich nicht ganz nachvollziehen, da wir den Mahlgrad leicht einstellen und ablesen können - auch hier hab ich ein bisl Übung gebraucht es immer sauber hinzubekommen aber die Einstellung geht wirklich leicht und nachvollziehbar von der Hand. Das Pumpen wird weniger (eben wenn eingemahlen)...aber ist wohl das einzige dass ich nicht so gern hab bei der Mühle.
bei beiden sind die Standardscheiben sehr zu empfehlen. Lagom hat halt über 1 Jahr Wartezeit und die Micron bekommst du ganz easy in 14 Tagen ;-) der Daniel hat bald wieder welche: www.bohnendealer.coffee/products/g-micron-single-dosing-muhle-df64p-black?sca_ref=2743064.qnqRudK5Kk
