@@brayaneduardoberdugonieble9030 gracias a ti por estar reproducción mi canal, por suscribirte y dar like a los vídeos que con ellos solo quiero ayudar a muchas personas a emprender y también para que aprendan un poco de este bello arte de la panadería, exitos, bendiciones
Tampoco sabía que es expandes gracias ,pero prefiero el original,sin modificar ,es muy refinado ,lastima wue donde vivo no lo consigo acido.mil gracias por la explicación 👍🙏🏼
@@nidiapieroth9243 gracias a ti por ver este pequeño tutorial, hay muchos más videos que te pueden gustar y proyectar para un futuro emprendimiento,trato de ser lo más económico en los ingredientes para que obtengan la mayor ganancia y así sus emprendimientos crezcan vertiginosamente, exitos, bendiciones
muy buena la aclaración entre el expander y el almidon agrio muchas gracias me encanta .he mirado todas sus videos he aprendido mucho que bueno 👍 Dios te bendiga grandemente .
Me alegra mucho poder leer que as aprendido ese es el principal objetivo de todos mis videos que el que quiera aprender a hacer pan pues lo aprendan,te pido suscribirte , compartir y dar like, gracias, exitos, bendiciones
Gracias, por unirte al canal de las personas que no se cansan de emprender,,te pido des like a los vídeos y compartas en tus grupos y con familiares para dar a conocer este bello arte milenario, bendiciones
Mi interés es servirle a quienes desean aprender este bello arte, y porque no emprender,te pido el favor compartas en tus grupos y con amigos y familiares al igual le des like y te suscribas es totalmente gratis, y así ayudar a más gente a aprender y a emprender, exitos, bendiciones.
Gracias a ustedes por compartir dar like y suscribirte al canal de los emprendedores del mundo, espero seguir contando con el apoyo y difusión de mis videos, exitos, bendiciones
Hola ferchito mil gracias por la explicación . he comprado 500gr de expandex en mi vida lo he utilizado. Me gustaría saber con que cantidades de ingredientes mezclo para hacer pan de bono. Te agradezco.
Ok, puedes mira el vídeo del pandeyucas, y lo que tiene que hacer es porcentual para saber que cantidades necesitas, es muy fácil, pues las formulas están dadas en gramos, exitos, bendiciones
Muchas gracias por tú apoyo, espero te suscribas es totalmente gratis, y te pido el favor compartir y dar like a mis videos,Haci ayudamos a más personas a aprender y emprender con el bello arte de la panadería
Gracias, a ti por reproducir mis videos, y por suscribirte al mismo, de igual manera te agradecería por compartir y dar like a los vídeos de tu interés,así ayudamos a más gente a conocer este bello arte y porque no a emprender, gracias, exitos, bendiciones
No el expandes es almidón de yuca refinado y potenciado y la Maizena es la misma fecula que es harina de maíz, gracias por reproducirnos,te pido compartas des like y te suscribas, exitos
Con cualquiera de los dos,los puede hacer, la diferencia está en el valor de cada uno,el EXPANDEX es más caro, y pues este canal trata de ayudar a emprender a las personas que bien lo necesiten. Pero el rendimiento es igual y el producto final también lo es solo varía en costos,te invito a que te suscribas a mi canal,compartas entre tus amigos y familiares y Haci ayudar a dar a conocer este bello arte,te pido des like así me ayudas a posesionar mis videos,exitos , bendiciones
Con gusto mis recetas son para ustedes mis suscriptores y para todo aquel que los necesite, pero podrías escribirlo nuevamente no te entiendo lo que escribiste, bendiciones
Hola, si te sobran para el otro día,debes introducirlo en una bolsa,plástica al otro día estarán todavia comestibles, agradezco tu apoyo compartiendo y dando like a los vídeos, además ayudamos a otras personas a conocer, a recuerda que los productos de queso son productos de un día, exitos, bendiciones
Bueno, señora para hacer buñuelos es colmaiz y queso duro seco si es posible"costeño" Sele agrega un poco de almidón pero es una muy pequeña cantidad,en próximos días haré un vídeo con los buñuelos, para que lo veas,el buñuelo es in poco de fritar, tiene sus detalles que yo con mucho gusto te los voy a enseñar,si ya te suscribiste gracias,te pido que compartas y des like a mis videos Haci me ayudas a posesionar mejor cada vídeo,y también ayudamos a más personas a emprender y emprender con la panadería, exitos, bendiciones
@@user-py7ht6ep9u hola,la verdad, es la primera vez que escucho nombrar esa harina, en mi tierra y los demostradoras técnicos de empresas del sector panadero que conozco nunca me hablaron o les escuché mensionar dicha harina, de todas maneras trataré de ayudarte y averiguar, bendiciones
@@carmenelisaortizzuniga4069 el buñuelo se prepara con colmaiz, que se puede agregar almidón de yuca, y de pronto sustituirlo por EXPANDEX,quizás se pueda pero en caso extremo y sino no hay más pero esperamos tu experiencia y tus comentarios sobre este invento, bendiciones
Hola tengo un vídeo donde explico que es el expandes podría ayudarte para aclarar algunas dudas sobre este producto tan noble,por otra parte si l piensas reemplazar el almidón agrio por EXPANDEX debes utilizar las mismas cantidades que están dadas en las formulas que tengas, espero haberte podido ayudar cualquier otra duda estaré atento para ayudarte, éxitos bendiciones
Hola,el EXPANDEX es almidón de yuca pero refinado, la avena cubana antiguamente se preparaba con almidón de yuca normal, pero gracias a la tecnología y a la necesidad inventaron el almiyuca que es almidón de yuca dulce,el ideal para que prepares avena cubana es el almidón de yuca dulce, para que no te compliques la vida, te agradecería por tú suscripción y si le das like y compartes te lo agradecería, éxitos, bendiciones
@@MaylinCorro estos dos elementos son lo mismo, el primero es trabajando por el campesino sin tanta herramienta, el EXPANDEX es industrializado, ambos es yuca seca molida,ambos dan volumen al ser combinados adecuadamente y con una fórmula balanceada, dan como resultado pandeyucas y pandebonos de excelente calidad y tamaños, espero haberte podido ayudar a salir de tu duda, espero te suscribas a mi canal donde está hecho para gente emprendedora y par emprender con productos de panadería y pastelería manejando bajos costos que te den buena ganancias, gracias por reproducirnos y compartirnos, exitos, bendiciones
Bueno después nos enseña sobre el almidon dulce si tiene glute o si no tiene y si también es deribado de la yuca pues he escuchado que también es de la yuca ,y por que dulce.
Don Fernando .otra pregunta,: usted conoce la harina de sagu?? Es posible hacet una mezcla de esa harina con el almidon agrio o hay algun receta de algun tipo de pan o amasijo que lleve esas 2 clases de harinas.
Hola,la harina sagu es la misma harina de achira, y que yo sepa o haya escuchado que utilizen estás dos harinas en una misma preparación y juntas menos,NO nunca, pero poder puede que alguien la sepa y le estén utilizando en alguna parte o panadería, tocaría que alguien invierta algo de dinero, tiempo y haga ensayos haber que sale y que produce, sería interesante, espero haberte podido ayudar a disolver tú duda, bendiciones
Hola señor fernando me gustaria una explicacion si es tan amable asi como esta pero sobre el almiyuca y el expandex si hay alguna diferencia o es lo mismo porque en algun momento pedi almiyuca para avena y me vendieron expandex diciendome que era lo mismo😢? Por favor si me pudiera ayudar con esta duda.
@@johanamejia654 hola,me agrada mucho que estés en mi canal, gracias por por compartir, dar like y primordial suscribirte a mi canal, bueno el EXPANDEX es el mismo almidón agrio de yuca pero que pasa es más refinado y potenciado y este lo utilizan en culinaria para espesar las salsas y otras tareas, el amiyuca es una derivación del almidón de yuca pero no del EXPANDEX, el amiyuca es utilizado para preparar avena" la avena cubana" que en un principio la preparaban con almidón de yuca, espero te haya podido sacar de dudas, pero los comerciantes con tal de vender venden el EXPANDEX por almuyuca, y la variación del sabor realmente es muy poca, exitos, bendiciones
@@johanamejia654 hola, pues yo te puedo asegurar bajo experiencia de mi práctica que si se puede hacer avena cubana con el almuyuca y con el almidón agrio de yuca, de eso estoy seguro porque las he preparado, ya te queda contarnos tu experiencia con el expandes , exitos, bendiciones
Gracias mil estamos en contacto interesado en emprendimiento con pan de yuca estoy en una zona yuquera valga la rebusnancia y quesera sacar presupuesto para la rentabilidad con tu resetaa gracias mil por tu hermosa humildad bendiciones....
Con el mayor de los gustos,en lo que les pueda ayudar,acuérdate de compartir,dar like y suscribirte es gratis y me animas a seguir subiendo material bueno para emprendedores, bendiciones
Hola,pues te comentaré en lo personal utilizo el EXPANDEX ,en albojabanas y no para crecimiento sino ,lo utilizo para textura,suavidad en el producto pues el maíz por tener mucho almidón los productos tienden a endurecerse muy rápido, espero haberte podido ayudar,te pido me ayudes compartiendo los vídeos con amigos y familiares,dando like y porsupuesto suscribiendo te a mi canal el canal de las personas que no se cansan de emprender, bendiciones
Hola profe buenas noches quisiera saber si el horno de la estufa es igual que el de una panadería quédo agradecido por su atención prestada Dios te bendiga siempre gracias
Pues cumplen la misma función, debes tener un poco más de cuidado porque las paredes del horno de una estufa son menos gruesas y dejan perder la calor más fácil,si te digo que la práctica y la constancia te ayudarán a encontrar el equilibrio perfecto con los utensilios que posees en el momento, exitos, bendiciones
Claro que sí, el EXPANDEX es almidón agrio refinado y potenciado,solo debes manejar las mismas cantidades que tengas descritas en tu fórmula y recuerda que para el pandebono debes utilizar margarina de alto contenido graso, exitos, bendiciones
Muy bien amigo,muy pronto, te ayudaré,con el pan tostado(calados) gracias por tu suscripción y te pido des like a los vídeos y compartiendo con tus amigos y familiares para dar. A conocer este bello arte, gracias, bendiciones
Si deseas hacer en casa el almidón de yuca y si sabes o tienes idea, he pues prepararlo en cuanto costos y economía vendrá saliendo al mismo precio, pero inténtalo, y en cuanto a cambiar por otro ingredientes sería por el almidón de yuca pues el EXPANDEX YA es el remplazo del almidón, pero si lo puedes remplazar coméntanos y estaremos felices por ti por qué de eso trata la panadería ensayar cosas nuevas, espero tus experiencias, exitos, bendiciones
@@ferchitoelpanadero9766...ferchito es que estoy en España y por acá no se consigue el expande por eso te.pregunto por qué producto se pudiera reemplazar????
El expanden,, es harina q se usa para dar volumen al pandeyuca,,el almidón agrio es con q hacemos el pandeyuca,,no es sincero este señor,,,personalmente hago mis pandeyucas es con almidón agrio y expanden para dar volumen
Hola,es lo mismo decir 5×2, que 2×5, es el mismo resultado señora,por si no sabe el EXPANDEX, con x al final es el mismo almidón de yuca refinado y potenciado, yo le demuestro en el vídeo como los hago paso a paso sin omitir, ningún detalle tanto es que hay gente emprendiendo con este video en particular y les va muy bien por la calidad y sabor tan agradable, le recomendaría revisará su formula por qué debe tener una fórmula desvalanceada eso pasa por hacer cursos de fin de semana, la experiencia mia es de casi 20 años trabajando en panaderías y pastelería donde me enseñaron y enseñe a mucha gente a realizarlos de la misma manera como se ve en el vídeo,mil bendiciones, "señora".?
