Excelente es una de las diferentes formulas que conosco pero la mejor es la que se hace con panela polbo y canela clabos guayabita y nemoscada en lata tajadas tengo 66 años y 50 trabajando en panaderia y pasteleria no soy muy bueno con la tecnologia pero en mi profecion sy que dios lo bendiga para que hotros aprendan cuando empese la gente hera muy egoista aprendi de milagro
De nada sirve saber tanto si no lo damos a conocer a otros, por eso decidí ayudar a otros que no tienen la oportunidad de pagar para aprender y de esta manera enseño lo que alguien me enseñó un día,y les he tratado de enseñar con sinceridad para que al hacerlo les salga un buen producto...de igualmanera felicidades y mil bendiciones...
Hola espero las aproveches al máximo y las compartas en tus grupos para asi poder llegar a mas personas que tal vez lo necesiten para poder trabajar o comenzar un emprendimiento, felicidades, bendiciones.
Gracias maestro muy bien 👍 explicado una pregunta se pueden barnizar y el amasado puede ser unos 10 minutos gracias y Dios lo bendiga a ti y tu familia mil y mil gracias
No no se pueden barnizar pues es un batido y el color caracteristico del productoes asi, correria el riesgode bajar el producto y dejar marcas en la superficie y si mas o menos 10 minutos para saber palpas con la mano con mucho cuidado debe estar esponjosa oero firme y haslo muy suavemente, bendiciones
Pues la verdad,que se haya intentado no se!! ,,,,Pero todo lo que se intenté en panadería y trabajándolo hasta perfeccionarlo es bueno y novedoso, bendiciones
Hola, si bena vsion del video al rededor de 200mililitros y la levadura seca no se activa con agua tibia, se usa agua tibia es para ablandar los granulos pues son muy duros, lo ideal es usar levadura fresca o en pasta pars disolverla rapido, bendiciones
La panaderia es de practicar y ensayar, pero si utilizas azucar morena como es panela, remplaza el polvo de hornear por bicarbonato de sodio lo consigues en los puntos especializados en productos de panaderia es economico, buena suerte, bendiciones...
