Тёмный

DIY Chocolate Ice Cream 🍦 Simple Chocolate Semifredo Recipe ✧ IrinaCooking 

IrinaCooking
Подписаться 587 тыс.
Просмотров 17 тыс.
50% 1

A simple recipe for amazingly delicious homemade chocolate ice cream.
Friends, subscribe to our channel goo.gl/kcMqcX here you will find recipes that always turn out!
Chocolate Ice Cream Recipe:
cream 33-35% 300 g
black chocolate (56-72%) 100 g
sugar 50 g
eggs 3 pcs (150 g)
vanilla optional
Ice Cream recipe in English • Chocolate Ice Cream Si...

Хобби

Опубликовано:

 

28 май 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 169   
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Друзья! Мы очень благодарны за ваши комментарии, репосты и лайки! Приятного просмотра! Посмотрите также рецепт мороженого с нугой ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CevOBmBMJm8.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
@user-ef3bt6ko2q
@user-ef3bt6ko2q 4 года назад
не представляю кому могло прийти в голову сказать,что вы много говорите. не слушайте, я лично считаю,что все идеально;)
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо Вам!
@user-rz3vd4nw8n
@user-rz3vd4nw8n 4 года назад
Здравствуйте. И совсем не много говорите. Главное по -- делу. Спасибо за рецепты. Ваша подписчица. Москва.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо, Наталья))
@user-jj1gc8ug7h
@user-jj1gc8ug7h 4 года назад
Конечно, Ирина говорит все важные подробности.Удивительно, как можно что то пропустить, когда человек все так доходчиво обьясняет
@user-rz4ld1yb3t
@user-rz4ld1yb3t 4 года назад
Приятный голос, грамотная речь, комментарии к месту и по существу. Ирина, вы одна из немногих, кого приятно смотреть и слушать, не говоря уже о вашем профессионализме!!! Недовольные всегда будут, не обращайте на них внимание! Спасибо вам за ваши эксперименты, чудесные рецепты!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Благодарю Вас, Наталья, за приятный комментарий и за то, что Вы с нами!
@taksebe8738
@taksebe8738 4 года назад
Не болтушка,а человек,который умеет говорить интересно с юмором по делу,это красноречие!С вами и вашими девченками всегда весело!Спасибо за мороженку)
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Ой, как приятно!))
@taksebe8738
@taksebe8738 4 года назад
IrinaCooking Сама люблю погутарить,но не со всеми))Кстати,у вас красивый цвет глаз,надо его подчёркивать,подумайте над этим)когда увидела ваших девочек,порадовалась их естественной красоте,ни пафоса ни страшного макияжа,открытые,добрые,умненькие,Желаю вашей семье здоровья,а каналу процветания.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо Вам)
@elenae1228
@elenae1228 4 года назад
Вы всегда говорите по делу. Ваши рецепты всегда и получаются идеальными, что все максимально разжевано
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Благодарю!
@user-ij9jf7mr1m
@user-ij9jf7mr1m 3 года назад
Большое, спасибо, за, рецепт! очень хорошее видео,и голос очень приятный,и все доходчивые объяснения!
@user-um9yt4iz9k
@user-um9yt4iz9k 10 месяцев назад
Ирочка, никого не слушайте! Вы так всё подробно объясняете! Я с удовольствием учусь у Вас!!! Благодарю!!!❤🎉😊
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Спасибо Вам)
@user-um9yt4iz9k
@user-um9yt4iz9k 10 месяцев назад
@@IrinaCooking вы лучшая!!!🥇👏☀️👌
@house2038
@house2038 4 года назад
Спасибо за рецепт вкусного домашнего мороженого!
@user-do1zw3zi9z
@user-do1zw3zi9z 3 года назад
Супер! Большое спасибо за такое подробное описание приготовления рецепта. Обязательно приготовлю!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Готовьте на здоровье!
@user-ko8nc7hd3c
@user-ko8nc7hd3c 3 года назад
Спасибо, мне нравится, не мешают ваши разговоры! Отличный рецепт!
@user-fu1bj9xu4s
@user-fu1bj9xu4s 4 года назад
Спасибо за рецепт моего любимого шоколадного мороженого,а то что вы говорите много это очень хорошо,не досказаность выливается в недоделанные рецепты,если кому-то мешает смотреть сам процесс-выключите звук, ещё раз спасибо 🤗💕
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо Вам!
@larisalevchik4854
@larisalevchik4854 4 года назад
Большое спасибо за очередное мороженое, Ирина, уже многие Ваши рецепты в нашей семье живут! А мне нравится Вас слушать!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Мне очень приятно!
@user-zw9fo1jl3d
@user-zw9fo1jl3d 4 года назад
Большое спасибо. Прекрасный и несложный рецепт.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
На здоровье!
@user-dx5ic4hx4j
@user-dx5ic4hx4j 4 года назад
Спасибо за отличный рецепт! А мне нравится,что у вас на канале весело и разговорчиво. Поднимает настроение😊
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Я рада!
@user-vp1ws4sv7r
@user-vp1ws4sv7r 4 года назад
Спасибо! Очень доступно и понятно.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
На здоровье!
@user-jy6jr5ur9m
@user-jy6jr5ur9m 4 года назад
Добрый день, Ирина! Всё так легко и просто. Будем делать. Спасибо за рецепт. Нееееет говорите, говорите.Это очень важно. Вечером сделаю обязательно.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Буду рада Наталья))
@user-hf2om1ji5m
@user-hf2om1ji5m 4 года назад
Ирина , спасибо большое за прекрасный рецепт мороженого . Очень аппетитно !!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Буду рада, если приготовите, Татьяна!
@GolosinasArgentinas
@GolosinasArgentinas 4 года назад
Delicious ice cream recipe, thanks! 😀 Вкусный рецепт мороженого, спасибо! (Google Translate)
@user-bm5yu8tj4o
@user-bm5yu8tj4o 3 года назад
Отличный рецепт! И совсем не много болтовни, все по делу.
@elenarakizki4701
@elenarakizki4701 3 года назад
Привет и лайк из Германии! Спасибо, Вам Ирина, за рецепт и релакс! А мне нравится, что Вы " много говорите," Вы своим спокойным, но уверенным голосом внушаете мне мою уверенность, что и у меня тоже всё отлично получится, а это залог успеха!!! 😁😻
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Я очень этому рада))
@ggatakki
@ggatakki 3 года назад
Ирочка ммм...мм..м очередной шедевр и вкуснятина - Идеальное кондитерское волшебство _________________________________________ Кондитерский "разврат" под названием: - Люби себя, чихай на всех! м/ф "Чертёнок №13"
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Ой, какое классное выражение))))
@ggatakki
@ggatakki 3 года назад
@@IrinaCooking 😘😘
@aldanaldashka791
@aldanaldashka791 4 года назад
Спасибо! Мне очень нравится как Вы объясняете💐
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Благодарю!
@comfycomfy9501
@comfycomfy9501 4 года назад
Супер
@svet_lana2185
@svet_lana2185 4 года назад
Подписана на одного кулинарного блогера, её тоже доставали некоторые вечно ворчащие и любящие покритиковать за всё и вся зрители. Она изменила формат видео, где вообще нет её комментариев, а лишь движение рук, количество ингредиентов на экране и лёгкая ненавязчивая музыка. Так начали ворчать зачем изменили формат, вот раньше было лучше и т. д.))) Всем не угодишь) Спасибо за рецепт, обязательно попробую! 😊👍
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
О да, я даже знаю о ком Вы говорите) Готовьте на здоровье!
@svet_lana2185
@svet_lana2185 4 года назад
@@IrinaCooking, спасибо Вам! 😊🌷🌷🌷
@-cookingblog1055
@-cookingblog1055 4 года назад
Замечательный рецептик, спасибо что поделились 💯 лайков вам!!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо)
@user-hq5ij5id6t
@user-hq5ij5id6t 4 года назад
А мне очень нравится всё, что вы говорите! Действительно всегда по делу. Я от вас много хитростей и тонкостей узнала! Спасибо вам!!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Это очень здорово!
@user-hs3sy1pj1i
@user-hs3sy1pj1i Год назад
Ваши комментарии безупречный Голос и манера разговора на высоте
@IrinaCooking
@IrinaCooking Год назад
Благодарю)
@user-cc5yq3qp4q
@user-cc5yq3qp4q 3 года назад
Спасибо за то, что делитесь своим талантом, все очень интересно и полезно.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Спасибо Вам, что смотрите!
@user-cc5yq3qp4q
@user-cc5yq3qp4q 3 года назад
@@IrinaCooking не только смотрю, зелень заморозила вашим способом порционно в одном пакете, очень удобно.
@user-vp6uj1qj8y
@user-vp6uj1qj8y 4 года назад
И забыла хотела добавить вы такая молодец в конце каждого видио говорите : и всё получится у вас! Так здорово! Спасибо вам за всё! Я давно уже ваша подписчица и очень жду новых рецептов! Будьте здоровы! И радуйте и учите нас , и помните вы лучшая на ютубе!!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Благодарю Вас, это ценно для меня!
@user-em1ou2ng8u
@user-em1ou2ng8u 3 года назад
Говорите, говорите!!! Вас приятно слушать и смотреть! И голос приятный! Вы- Молодец!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Спасибо))
@user-hn9ix2lz7h
@user-hn9ix2lz7h 4 года назад
Я почти по такому же рецепту готовила мусс для муссового торта, там только желатин ещё добавлялся. Это мой любимый мусс. Очень вкусный. Теперь сделаю как мороженое. Спасибо вам за рецепт. Прекрасное видео, с удовольствием посмотрела и сохранила).
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Да, есть у меня рецепт почти такого мусса в одном из тортов, это тоже мой любимый мусс))) Благодаря ему и мороженое появилось, готовьте на здоровье!
@user-ro9pc1wb1e
@user-ro9pc1wb1e 4 года назад
А мне нравится, что рассказываете подробно. Ничего не много разговариваете, всё норм. Это такой вид общения новый. Но как и всегда на вкус и цвет... Просто кому не нравится, пусть выбирают другое. Это авторские работы.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Для меня это очень ценно!
@user-zo4cf9wt1h
@user-zo4cf9wt1h 3 года назад
Ирина , Ваш рецепт действительно простой.Уже хочу готовить,надо купить сливки.
@user-nx5sx9nn7y
@user-nx5sx9nn7y 4 года назад
Доброго времени суток! Голос прекрасен! Никого не слушайте! А мороженое...ну это Мечта! Спасибо за Ваш труд!!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Здравствуйте! Спасибо Вам, что смотрите и готовите в нами)
@aelitaburkova617
@aelitaburkova617 4 года назад
спасибо! Я как раз очень люблю именно шоколадное мороженое :) ЗЫ А про "поговорить" - так это кому как, мне вот наоборот приятно слушать, всем поголовно мил не будешь, так и правда, могут без звука смотреть, смысл на них ориентироваться? Вы никому ничего не должны, пишете ролики, рассказываете и показываете рецепты бесплатно, вы у зрителей тут не на окладе, так что замечания такого рода от зрителей полагаю неуместными. Удачи вам, мне канал очень нравится :)
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Благодарю Вас, это очень приятно!
@user-ib4dh4dt1m
@user-ib4dh4dt1m 4 года назад
Ира, здраствуйте! Очень все хорошо объясняете. Спасибо! 🌷
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
На здоровье!
@user-nz9qd5zg5r
@user-nz9qd5zg5r 3 года назад
Ирина, спасибо за Ваш труд! Это хорошо, что Вы говорите, ролики от этого только лучше!🌹🙏
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Спасибо Вам!
@annafil4705
@annafil4705 4 года назад
Ирина, спасибо за рецепт!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
На здоровье!
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
Ирочка, спасибо! Теперь обеспечены очередным наслаждением и прохладой на случай жаркого лета. Для нас мороженое- всесезонный десерт, давно уже про магазинное даже не вспоминаем. Ваши рецепты перепробовали уже все до одного, всё нравится. Ждем новых рецептов, а пока придумываете, будем наслаждаться этим)))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Какие вы молодцы, придётся озаботиться новыми рецептами мороженого!
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
@@IrinaCooking Жду результата Вашей озабоченности))) На перспективу)))
@oleksandrbrodskyi2994
@oleksandrbrodskyi2994 4 года назад
Ирина-спасибо за интересный рецепт-понравился вариант с яйцами.Елена
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Готовьте на здоровье!
@user-jc9sl4hk2m
@user-jc9sl4hk2m 4 года назад
Благодарю за рецепт. А мне нравится как Вы болтает💞😀
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо)
@user-kk2hb2km7g
@user-kk2hb2km7g 3 года назад
Добрый день! Как всегда всё доходчиво и понятно! Спасибо большое! У мужа диабет, мороженого хочется, но не рекомендуется. Вместо сахара добавила стевию и о, счастье! Всё отлично получилось, от мужа Вам благодарность! Спасибо за Ваши доступные и понятные рецепты! Всех благ Вашей семье!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
И Вам спасибо, что поделились опытом со стевией!
@user-jm2mk6yw6f
@user-jm2mk6yw6f 4 года назад
Добрый день, Ирина! Вы так интересно и вкусно рассказываете! Пожалуйста не урезайте звуковые дорожки!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Договорились))
@user-oz8kf2my6e
@user-oz8kf2my6e Год назад
@@IrinaCooking тем более мне нравится, что у Вас с чувством юмора ВСЕ ОК
@deewey6320
@deewey6320 4 года назад
Вы с Катей молодцы - не слушайте никого.Мороженое супер!👍👍👍
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо)
@user-vt9cf2iy9i
@user-vt9cf2iy9i 4 года назад
👍👍👍
@user-eo2fn8ki7e
@user-eo2fn8ki7e 4 года назад
Ваши коментарии прекрасно дополняют видео.👍
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Благодарю)
@user-hc5ru5tb2p
@user-hc5ru5tb2p 4 года назад
Это видео надо смотреть до конца ,очень веселые девчонки😁
@tatagar7981
@tatagar7981 4 года назад
OTLICHNO . SPASIBO BOLSHOE ZA VASH TRUD !!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
На здоровье!
@user-rk4pe5zk2k
@user-rk4pe5zk2k 4 года назад
Ирина, благодарю за рецепт, теперь могу баловать своих внучат и хочу сказать Вам спасибо за рецепт" Королевской ватрушки" очень вкусно.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Балуйте на здоровье!
@user-gg1yi7uj5g
@user-gg1yi7uj5g 2 года назад
Сделала фруктовое морожено семифредо вкусно!!! спасибо за рецепты .А можно простой шоколад,не черный?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 года назад
Можно, но будет слаще
@user-gg1yi7uj5g
@user-gg1yi7uj5g 2 года назад
@@IrinaCooking спасибо за ответ
@user-ij9jp8ir4r
@user-ij9jp8ir4r 4 года назад
мороженое топ
@user-hi2jb1cs6g
@user-hi2jb1cs6g 4 года назад
👍💜
@svetlanapodopnyaya7712
@svetlanapodopnyaya7712 4 года назад
Ирина, добрый день! Подскажите, мороженое ставим в холодильник или морозилку? Спасибо за Ваш труд.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
В морозильник!
@svetlanapodopnyaya7712
@svetlanapodopnyaya7712 4 года назад
IrinaCooking огромная благодарность за ответ
@user-cd2te5rr4l
@user-cd2te5rr4l 4 года назад
Спасибо за рецепт)Я вот тут и задумалась:а если б у ва с были не озвученные ролики..то,без обид,но вопрос-смотрела бы?Исчезла бы атмосфера доброты и домашнего уюта)Очевидно,тем,кто не доволен,вообще не очень уютно в жизни,а жаль)))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо, это так приятно!
@user-gr9tw3sg1c
@user-gr9tw3sg1c 4 года назад
А если взять белый шоколад( в кулинарном магазине капли купила) и чай матча🤔? Надо попробовать. Вот чем этот канал мне дико нравится- вы вдохновляете не только попробовать готовое, но и попробовать новое))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Чаем сливки ароматизируйте накануне, будет хорошо) С белым шоколадом нужно попробовать, но не вижу причин, чтобы не получилось вкусно.
@mariv.2409
@mariv.2409 4 года назад
IrinaCooking Извините, Ирина, а что значит " чаем сливки ароматизируйте накануне"- можно поподробнее ? А как можно сделать на основе вашего рецепта кофейное мороженое?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Просто добавьте чай (допустим, столовую ложку) в холодные сливки и пусть стоят в холодильнике до следующего дня. Можно с чаем довести до кипения, потом охладить не менее 4-5 часов в холодильнике. Потом процеживать и взбивать. С кофе та же история. Я вроде рассказывала об этом здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0GB9zzvAhfo.html
@mariv.2409
@mariv.2409 4 года назад
IrinaCooking спасибо, посмотрела видео о взбивании сливок - все понятно, спасибо.
@user-br1em7kg5v
@user-br1em7kg5v 4 года назад
Здравствуйте Ирина 😊 Вы говорите не много,всё по делу 👍В разных блюдах всегда много нюансов 🤷‍♀️ и важно знать тонкости приготовления .
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо)
@irinab4225
@irinab4225 4 года назад
Здравствуйте, Ирина. Очень люблю Ваш канал и мне нравится, как Вы объясняете, учитывая все нюансы. Ничего не меняйте, пожалуйста! Я сегодня делала мороженое по Вашему рецепту. Все получалось, сливки, яйца взбились хорошо, масса при вмешивании яичной смеси была пластичная, как в Вашем видео. Но почему-то на последнем этапе, когда осталось смешать остатки яичной смеси с основной массой, то масса стала расслаиваться маленькими хлопьями. Как Вы думаете-где я допустила ошибку? Спасибо!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Вот это самое удивительное. Если на начальном этапе все хорошо смешалось, то остатки яичной смеси не могли помешать. Маленькие хлопья могли образоваться на начальном этапе размешивания шоколада со сливками, если не промешать все хорошо. Понимаете, здесь могут свернуться или осечься сливки, если горячий шоколад, или шоколад может пойти хлопьями, если сливки очень холодные. Тогда можно массу чуть нагреть. Но в конце ... Подумаю, если, что придет в голову напишу. Почему-то комментарий был в спаме, только увидела.
@irinab4225
@irinab4225 4 года назад
@@IrinaCooking Спасибо за ответ! В любом случае на вкусе, думаю, это не отразится. Проверила только что мороженое-масса благополучно замерзает, вечером снимем пробу!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Не отразится, не волнуйтесь! В ходе моих экспериментов и сворачивалось и что только не было, всё съели с удовольствием))
@irinab4225
@irinab4225 4 года назад
@@IrinaCooking Да? Ну тогда я спокойна! :) А если сделать такое мороженое без шоколада, то это получится пломбир или у пломбира другой рецепт?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
пломбир здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-juvAKxGV_WU.html А здесь плейлист с разными рецептами мороженого ru-vid.com/group/PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
@irinairina1830
@irinairina1830 4 года назад
А как объяснить человеку что и как нужно делать... Кому не нравится и не нужна "болтовня" - убирайте звук и всё...
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
И то правда)))
@kseniabecker90
@kseniabecker90 2 года назад
Ирина, а можно сделать только с желтками? Сделала сейчас мороженое по вашему рецепту, остались желтки и хочу сейчас ещё именно шоколадное.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 года назад
Ой, Оксана, нужно пробовать. Я бы англез сварила, чистые желтки очень густые
@user-pg8cr8cq1n
@user-pg8cr8cq1n 3 года назад
Ирина, спасибо за рецепт! Экспериментирую с разными рецептами мороженого, балую внуков! Сегодня делала мороженое по вашему рецепту! Но у меня не получилось взбить яично-сахарную смесь до белой пены! В чем может быть моя ошибка? Нагревала смесь где то до 68-65 градусов, взбивала постоянно, но взбилось толко до беловато-желтоватой массы!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Степень "взбитости" может быть разной, зависит от миксера и яиц. Если масса пышная, этого достаточно.
@kulinarier
@kulinarier 4 года назад
Ирочка , а я фанат шоколадного мороженого с детства , оно было в вафельных стаканчика или брикетах , стоило 15 копеек ! Вкусное очень , пришло другое время и вкус у шоколадного мор. поменялся , к сожалению не в лучшую сторону , теперь ем его не часто . Ирочка , а знаете , мой муж покупает мне мороженое , когда он едет в магазин один , покупает не спрашивая меня , это такой маленький сюрпризик , всегда разное , но хочу отметить - очень достойное на вкус ! Последний раз покупал мне пломбир , а наполнитель был из кедровых орешков в белом шоколаде , но это ещё что , я вдруг спросила цену , когда он цену озвучил , то у меня глаза на лоб вылезли ! Я не жадина и не скряга , но за мороженое ..... ДА УЖ , это слишком !!! Ирочка , Чудесный Ваш рецепт , Чудесный !!!!! Беру в копилку , может сподоблюсь и сделаю , а на счёт болтовни я КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ СОГЛАСНА !!!!! Я смотрю Ваш рецепт любой , всё подмечаю , что не поняла , ещё раз смотрю или у Вас спрашиваю , столько тонкостей в готовке , как без болтовни то ? Вот села бы у Вас на кухне в уголке , Вам не мешала и слушала , слушала С Удовольствием , тем более , что собеседница Вы Замечательная !!! Ирочка , Спасибо от Всей Души Вам , Всего Вам Самого Доброго и никого не слушайте , ведь без Вас не было бы такого Интересного , Познавательного Канала !!!!!!! С Уважением !!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Танечка, спасибо Вам за душевность, без таких подписчиков, мне тоже не было бы так уютно на своём канале! Насчет цен соглашусь, хорошее мороженое сейчас очень хорошо стоит)
@user-ej3zn2mj4e
@user-ej3zn2mj4e 3 года назад
Ирина ,а можно приготовить это мороженное без белков ,используя только желтки?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Можно попробовать, но к желткам я бы добавила 1-2 столовых ложки воды, иначе очень густая будет масса.
@user-ej3zn2mj4e
@user-ej3zn2mj4e 3 года назад
@@IrinaCooking спасибо за совет
@user-jy6jr5ur9m
@user-jy6jr5ur9m 4 года назад
Начинаю готовить. Правда со временем припоздала, но ничего страшного. Лучше поздно, чем никогда. О результате обязательно напишу. Все, с богом.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Удачи!
@user-jy6jr5ur9m
@user-jy6jr5ur9m 4 года назад
@@IrinaCooking Ирина! У меня что-то то пошло не так. Когда я стала соединять раст. шоколад( уже комнт.т.) со сливками, он у меня слал застывать, но я все равно вымешивала до однородной консистенции. Но мне так и не удалось добиться её. Шоколад стал как бы крошкой, а от сливок стала отходить как бы водичка. Я все равно соединила эту смесь со взбит. яйцами. Вобщем получилась пенистая, с шоколадной крошкой шоколадно- сливочная субстанция. Но! Вкусная. Буду ждать когда застынет.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Если шоколад был горячим, сливки осеклись. Если горячим не был, при смешивании он все равно пытается свернуться и в этом моменте единственная сложность. Нужно быстро вмешивать и сразу добавлять новые порции сливок, главное, в этом моменте не зависнуть по времени и, если Вы активно и долго мешаете, то можно перевзбить сливки, тогда тоже осекутся. Может быть дело еще и в самом шоколаде, у него текучесть от 1 до 5 капель, лучше конечно, более текучий.
@user-jy6jr5ur9m
@user-jy6jr5ur9m 4 года назад
@@IrinaCooking Спасибо Ирина, что перечислили все нюансы приготовления. Теперь буду знать. На ошибках учатся. Я не расстраиваюсь. У Вас ещё много рецептов мороженного. Буду готовить пока не добьюсь результата. Все равно, БЛАГОДАРЮ Вас. Вы замечательная женщина. Добрая и душевная. Спасибо Вам. С уважением, Наталья.
@gotovimsmarinoy
@gotovimsmarinoy 4 года назад
Спасибо за подробности!👍А если не проговаривать,то как тогда с советами и подробностями? Так что идут они...
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо, Мариночка!
@user-kv6ir7xh5o
@user-kv6ir7xh5o 2 года назад
Здравствуйте, Ирина! Скажите, пожалуйста, в вашем рецепте используются яйца вместе с белками. В чем разница, если использовать просто желтки или яйца целиком или вообще без яиц со сгущенным молоком. Как это влияет на вкус и структуру мороженого?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 года назад
Здравствуйте, белок даёт пышность и лёгкость мороженому, желток жирность и пластичность., к тому же желток - отличный эмульгатор. Вляют и на вкус, и на консистенцию, а также препятствуют образованию кристаллов льда.. Это просто разные рецепты мороженого, у меня есть только на желтках и только на белках.
@user-kx3wg3fi3f
@user-kx3wg3fi3f 4 года назад
А ванильное так же, но с белым шоколадом получится?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Не делала с белым, но не вижу препятствий, должно получиться.
@user-vp6uj1qj8y
@user-vp6uj1qj8y 4 года назад
Ирина! Вы не обращайте внимания кто говорит, что вы много разговариваете! Ваши рецепты самые лучшие и вы сама лучшая! Скажите, а как можно без шоколада сделать мороженное ? А можно сливки взбить и сгущёнку получится мороженное? Напишите пожалуйста !!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Да, конечно можно! Есть вот такой рецепт ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z3BYKtxKRls.html и вот такое быстрое крем-брюле ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fdxLxFmZUHw.html Только такое мороженое нужно быстро съедать, после нескольких дней в холодильнике, оно будет давать "масляное" послевкусие, как если сливки перевзбить.
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
Вначале написала своё предложение, а сейчас так живо представила Вас на экране))) Ухохатываюсь! Берем крупный план... Губы беззвучно шевелятся, пальцы двигаются в ускоренном темпе и мимика в стиле восторженных эмоций! Ни шиша не понятно, зато креативно! Нет, нет, Ирочка, Вы не просто читайте, а зрительно представьте всё это. Ну и как Вам ? По моему, после такого, вообще все "вырубятся" )))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Любочка, Вам в маркетологи))) По-моему, отличный ход!
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
@@IrinaCooking )))
@user-fy9uf4hl8n
@user-fy9uf4hl8n 3 года назад
Сасибо за рецепт, увы , но не получился десерт , почему то при смешивании шоколада и сливок, всё свернулось , жалко перевела продукты. Хотела на день рождение сделть
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 года назад
Если сливки осеклись, значит температура шоколада была высокой.
@shtabskapitanrzhevskiy3609
@shtabskapitanrzhevskiy3609 4 года назад
могу съесть килограмм шоколадного мороженого. а если дочкой то два лайк
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Ну, Вы все же праккуратнее))
@user-zn5yl9cx9z
@user-zn5yl9cx9z 4 года назад
НЕ поняла,яйца взбивать горячими? Благодарю ра рецепт.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Да
@BugeoOpakyJIb
@BugeoOpakyJIb 2 года назад
ночные сырники
@svitlanasuzgun935
@svitlanasuzgun935 4 года назад
НЕ СЛУШАЙТЕ НИКОГО...ГОВОРИТЕ ВСЕ В ТЕМУ И ПО ДЕЛУ...НАПРИМЕР: ЧТОБЫ ПРИ ВЗБИВАНИИ ЯИЦ НЕ КАСАЛОСЬ ВОДЫ.....как по-мне - это не ерунда....
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо Вам!
@user-bl3jo2ue9w
@user-bl3jo2ue9w Год назад
Это паровая баня когда не касается воды
@user-gc5nl7yr9x
@user-gc5nl7yr9x 4 года назад
Оставайтесь болтушкой, ничуть не отвлекает от процесса. Можно взять молочный шоколад вместо темного? Спасибо.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Спасибо, можно)
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
Очень много говорите? Да неужели? Хм, она еще меня не слышала, пусть радуется. Что же это Вы, Ирочка, так легко расписались в собственной слабости? Ну как же не можете ничем помочь? А способ общения глухонемых? Вот и пусть читает по губам и жестам, да с мимикой разбирается)) Еще и комментарии писать, как у слепых - азбукой Брайля. Тогда точно, ничто не будет отвлекать от процесса))) Но..., только за отдельную плату, из серии "любой каприз за Ваши деньги")))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
Любочка, я на это пойти не могу, мне же надо с Вами и другими подписчиками разговаривать, а то одичаю совсем, никакие деньги не будут нужны)))
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
@@IrinaCooking Хвала Всевышнему, Ваш разум на месте))) Я специально так написала, чтобы страху нагнать, а потом сама же и ухохоталась)))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 4 года назад
С Вами, Любочка, я найду способ поговорить, что бы ни случилось))))
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
@@IrinaCooking )))
Далее
Проверил, как вам?
0:59
Просмотров 9 млн
Проверил, как вам?
0:59
Просмотров 9 млн
respect💯💪🤯#respect#shorts
0:19
Просмотров 6 млн
Amazing Diesel Motorcycle 🔥
0:19
Просмотров 29 млн