Domine as Técnicas de Corte: Aprenda a Usar a Faca com o Chef Fabio Mattos 

Neste vídeo instrutivo, o renomado chef Fabio Mattos, do Centro Europeu, compartilha valiosas técnicas de manuseio de faca. Aprenda a segurar corretamente uma faca para obter firmeza e precisão ao cortar vegetais, sem correr o risco de acidentes. Descubra os cortes clássicos, como o julienne, o batonnet e o brunoise, e domine as habilidades essenciais para aprimorar suas habilidades na cozinha. Prepare-se para elevar o nível das suas preparações culinárias com essas dicas imperdíveis!
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