Тёмный

DON't watch those who are on a diet! Delicious HEALTHY chocolate with COCONUT oil! SIMPLE RECIPE! 

Sugar-free Helen
Подписаться 219 тыс.
Просмотров 42 тыс.
50% 1

Hi! My name is Lena. I make healthy desserts without sugar!
Today I will show You an interesting healthy recipe! You will learn how to make delicious healthy chocolate with coconut oil without sugar. This is a simple recipe! This option is firstly more economical than chocolate with cocoa butter, and secondly, most people who adhere to proper nutrition have its ingredients. In addition, the chocolate will be on a sweetener with zero calories, that is, low-carb. And I will definitely show you how chocolate with coconut oil differs from chocolate with cocoa butter. Let's cook smart sweets! It will be delicious and healthy!
********************************************************************
Ingredients:
water 6 g
Sweetener 5 g
Coconut oil 60 g
Cocoa 25 g
********************************************************************
This recipe is suitable for those who only use vegetarian recipes and vegan recipes.

Опубликовано:

 

19 окт 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 242   
@trom3642
@trom3642 3 года назад
Я добавляю вместо воды молоко и кладу сухое молоко в равных частях с какао. Получается вкусный молочный шоколад и задняя поверхность получается тоже ровной.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Очень интересно, в чем секрет ровной поверхности? Возможно просто в том что процент масла в шоколаде снижается. Да, конечно, для молочного шоколада сухое молоко👍
@user-yk7yu7es7w
@user-yk7yu7es7w 2 года назад
Попробовала сделать как вы написали, только продукты перевела.
@trom3642
@trom3642 2 года назад
@@user-yk7yu7es7w я не писала рецепт, я написала, что получается молочный шоколад при смешивании какао и сухого молока в равных пропорциях. Но кроме этих ингредиентов есть и другие, молоко и какао масло, которое нужно растапливать на водяной бане и аккуратно вводить сухие ингредиенты. Причём граммы остальных продуктов должны тоже быть подсчитаны правильно. Претензии только к вам.
@user-yk7yu7es7w
@user-yk7yu7es7w 2 года назад
@@trom3642 понятно
@user-pg9kv6qt9n
@user-pg9kv6qt9n 2 года назад
Теперь понятно, для чего я покупала кокосовое масло 😄 Леночка, спасибо!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Супер! Рада, сто нашлось применение🤗
@Zhosephina
@Zhosephina 8 месяцев назад
Супер!!!❤ Леночка, спасибо огромное за рецептик!!! Невероятно просто и вкусно!!!❤❤❤
@lenappkonditer
@lenappkonditer 8 месяцев назад
Спасибо, Жанна! Всегда у вас самые приятные комментарии!!! ❤❤❤
@user-vx1hf1lp8q
@user-vx1hf1lp8q 3 года назад
Огромное спасибо за этот рецепт! Я до глубину души люблю шоколад! Лена, твой канал - это мое спасение!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
🙏🏻☺️💕Рада, что вам полезен мой канал, Катя!
@user-pl9uv4jo8g
@user-pl9uv4jo8g 3 года назад
Леночка, рецепт отличный! Шоколад получается очень вкусный! Рецепт простой и легкий в исполнении! Спасибо тебе!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье, Елена! Рада, что вам понравился шоколад!
@user-yo5ou6mu1y
@user-yo5ou6mu1y 3 года назад
Шоколад просто ВАУ! Очень вкусно! Ну прям очень-очень вкусно! Хочется его поскорее приготовить снова! Огромное спасибо за простой и одновременно очень качественный рецепт!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье, Евгения 🤗
@user-fj8fi9ml6v
@user-fj8fi9ml6v 3 года назад
Спасибо за рецепт👍
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье, Оксана💁🏻‍♀️
@user-ek7hq1hz8i
@user-ek7hq1hz8i 3 года назад
Торт колибри однозначно жду! Это будет супер торт!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Отлично! Скоро будет 😉
@user-cz3ei5xs4q
@user-cz3ei5xs4q 3 года назад
Мне было очень интересно узнать этот рецепт! Я люблю шоколад, но даже и не знала, что его можно так легко и просто готовить!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Рада, что вам полезен рецепт! Да, этот вариант существенно проще стандартного.
@user-vu8vy1jr7s
@user-vu8vy1jr7s 3 года назад
Великолепный рецепт! Шоколад получается и дешевле, чем на како масле, и простой в приготовлении! Ты молодец, Лена!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
🙏🏻Спасибо большое за добрые слова, Галина🤗
@user-ek7hq1hz8i
@user-ek7hq1hz8i 3 года назад
Очень аппетитный шоколад! Отличный рецепт! Сегодня же приготовлю эту вкусняшку!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Супер! Готовьте с удовольствием 👍
@user-py8ok4ly2q
@user-py8ok4ly2q Год назад
Здравствуйте, а если сделать молочный? Что добавить нужно и сколько?
@user-zr5um7pi2j
@user-zr5um7pi2j 3 года назад
Шоколад на кокосом масле получается очень вкусный! Готовится легко! Лена, рецепт великолепный, спасибо тебе!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье, Алёна! Рада, что вам понравился шоколад!🙂
@user-bu5bl1mw9j
@user-bu5bl1mw9j 3 месяца назад
Спасибо за рецепт 🙏
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 месяца назад
И вам спасибо за то, что смотрите мой канал, Лаура! ❤ 🙏
@user-ob4le8sm9f
@user-ob4le8sm9f Год назад
Лена - молодец!!!!! Как всегда супер-рецепты!!!!!!!!!!!
@lenappkonditer
@lenappkonditer Год назад
🙏🏻Спасибо большое за добрые слова, Элеонора!
@TsvetikLenchik
@TsvetikLenchik 3 года назад
Приготовила! Получилось очень вкусно, мой сыночек оценил🙂. А главное легкий и быстрый рецепт, не нужно ничего темперировать. Спасибо большое❤
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Супер! Рада, что вам понравился шоколад! Да, это очень важное преимущество - нереальная простота😁
@user-os7gf2uv6c
@user-os7gf2uv6c Год назад
Лена, добрый день! Очень рада, что подписалась на Ваш канал. Спасибо за совет с микрио. Шоколад хрустит и блестит! Безумно рада этому!!! Подскажите пожалуйста, если делать по этому рецепту шоколад, микрио поможет не таять в руках.
@user-dn1us4jr2c
@user-dn1us4jr2c 3 года назад
Обожаю Колибри. Очень жду
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Супер! Скоро будет 👐🏻
@user-qi6iw8db6s
@user-qi6iw8db6s 3 года назад
Вкуснейший шоколад! Безупречный, восхитительный и ещё кучу радустных эпитетов написала бы этому рецепту! И темперировать ничего не надо! Я очень довольна! Супер рецепт!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Елена! Рада, что вам понравился шоколад!
@user-hg2xz3po1g
@user-hg2xz3po1g 2 года назад
Ты ж моя девочка, спасибо огромное, сделала, это бомба бомбическая, вкуснее покупного, только добавила рубленных орехов, это сказка
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
🙏🏻🥰 Ой, как приятно!!! Спасибо, что делитесь впечатлениями!
@user-ew5kz9pz4r
@user-ew5kz9pz4r 3 года назад
Шоколад по твоему рецепту получается с очень интересным кокосовым вкусом! Прямо тает во рту! Ни в какое сравнение не идет с магазинеым! Супер рецепт! Однозначно лайк и репост!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Супер! Рада, что вам понравился 👍
@ollyvolly7181
@ollyvolly7181 Год назад
Ваууу,какая прекрасная девушка 🥰😍😍😍 благодарю за простой рецепт, буду делать
@lenappkonditer
@lenappkonditer Год назад
Спасибо за комплимент 💕 🥰
@irinasumskaya4241
@irinasumskaya4241 3 года назад
Спасибо, Леночка, очень ждала рецепт! Отлично и очень легко, теперь я с шоколадом, ура!)))
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье, Ирина! Рада, что вам пригодится рецепт👍
@user-zc9tp3vy4o
@user-zc9tp3vy4o Год назад
Какая красивая у вас лопаточка! Я тоже такую хочу😂 за рецепт спасибо!❤
@lenappkonditer
@lenappkonditer Год назад
И вам спасибо за просмотр видео!
@user-ec4my1kh6w
@user-ec4my1kh6w 3 года назад
Супер рецепт
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
☺️🌷🌷🌷
@user-ri1yo6er9g
@user-ri1yo6er9g 3 года назад
Обалденный шоколад! Мега вкусный! И готовится очень просто! Лена, рецепт СУПЕР! Я в восторге от этого пп шоколада!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Анна, как я рада, что вам понравился шоколад! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗
@user-zz8lv9rw8q
@user-zz8lv9rw8q 3 года назад
Лена, шоколад по твоему рецепту получился вкуснейшим! Его легко и быстро можно приготовить! Все ингредиенты у меня уже были! Времени потратила минимум, а результат получился великолепный!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Супер! Рада,что вам понравился шоколад!🍫
@tinavon9102
@tinavon9102 3 года назад
Уже приготовила его! Круто, что его можно приготовить за пару минут! Очень вкусно, тает во рту!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
🤗Классно! Рада, что вам понравился этот простой рецепт😀
@user-ro8mn8jm6q
@user-ro8mn8jm6q 3 года назад
Подскажите а при комнатной температуре растает такой шоколад?
@user-zp9ng2tm7t
@user-zp9ng2tm7t 3 года назад
Лена, спасибо за шоколад. Сделала ,только форму для конфет использовала.Конфет получилось маловато.Шоколад вкусный.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье, Ксения!🌷🌷🌷
@MyMAG777
@MyMAG777 2 месяца назад
Здорово! Спасибо за рецепт. Хочется попробовать. Люблю вкус кокоса. Можно и баунти сделать с такой глазурью, тогда будет еще больше кокосовлго вкуса. 😁🥳👍🌻
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 месяца назад
Отлично! Приятного вам аппетита! 🌻
@user-wu7qp7ef5r
@user-wu7qp7ef5r 3 года назад
Елена, я просто в восторге!!! Спасибо огромное, за ваш колоссальный труд!!!!!!!!!!! А белый шоколад можно приготовить в ПП версии? Вместо какао добавить сухое молоко. Не получится?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
🙏🏻🤗 можно так сделать, все получится, причем сухого молока можно добавить больше. Правда тут мало что от шоколада останется😁 ни какао, ни какао-масла. Но будет вкусно 😋 На здоровье, Лада💁🏻‍♀️
@TsvetikLenchik
@TsvetikLenchik 3 года назад
Спасибо за рецепт💐. Буду обязательно готовить. Лена, подскажите в какой момент добавлять сухое молоко, и его просто добавить или уменьшить порцию какао нужно?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье, Елена! Какао уменьшать не нужно, все получится 😉 добавлять вместе с какао!
@user-pf2jr8hl2i
@user-pf2jr8hl2i 2 года назад
Сделала! Жду😄 Это очень вкусно 😀
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Супер! Приятного аппетита, Елена🤗
@user-vk6fk1qv3s
@user-vk6fk1qv3s 8 месяцев назад
Лена, здравствуйте,а скажите пожалуйста можно заменить какао на кэроб . Спасибо
@user-gk5di9uu1o
@user-gk5di9uu1o 2 года назад
👍 Поробуем 🤗🤗🤗💝💝💝💝💝
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Готовьте с удовольствием, Светлана! 🤗🌷🌷🌷
@user-wc5un9ly4o
@user-wc5un9ly4o 3 года назад
Шоколад фантастически вкусный! Очень - очень вкусный! Такой вкусный шоколад редко где попробуешь, даже за границей во врем путешествий такого шоколада не ела!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Просто натуральные и полезные ингредиенты, вот и весь секрет)))
@lilianakhamidullina6400
@lilianakhamidullina6400 3 года назад
У вас на канале классные рецепты. 😋🤤 А кокосовое масло Delicato подойдёт?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Спасибо большое ☺️ Подойдёт любое кокосовое масло Extra virgin😉
@pn41k
@pn41k 7 месяцев назад
Подскажите пожалуйста, какое соотношение какао и масла можно делать в пользу большего количества какао чтобы оно нормально в итоге застывало? 1к1 можно делать? или даже 1к2 как в случае с обычным какао маслом?
@GUVAkz
@GUVAkz 3 года назад
Спасибо. Обязательно попробую. А можно кокосовое масло заменить на гхи?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье, Гульвира🤗 можно, они похожи по свойствам и температурам застывания/таяния.
@VikaVika
@VikaVika 3 года назад
Здравствуйте, Елена! Очень хотелось бы увидеть рецепты ПП цветной глазури с натуральными красителями. Например: с соком свёклы, шпината, моркови и просто белую глазурь. Как вам идея?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Здравствуйте, Вика! Сегодня все угадывают в комментариях, что будет в моих ближайших видео! Я как раз готовлю видео с белой и цветной глазурью, которая подходит для росписи пряников 😁 Выйдет примерно через недельку😉
@VikaVika
@VikaVika 3 года назад
@@lenappkonditer вау, вот здорово! Только подумала - и бац, заказ готов!)))😁😄👍
@ChatteFr
@ChatteFr Год назад
А без подсластителей можно ? Будет ли сладкий вкус?
@user-bu7md3lo9q
@user-bu7md3lo9q 7 месяцев назад
Добрый день? Какао на кэроб можно заменить?
@_katoka_a_5556
@_katoka_a_5556 3 года назад
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт, по вкусу очень похож на обычный горький) Подскажите, пожалуйста, а можно как-то сделать так, чтобы он не таял так быстро? Может, можно какую-то часть какао-масла добавить или еще что-то?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Здравствуйте! Рада, что по вкусу шоколад понравился! Думаю, даже если заменить на какао-масло, он все равно будет частично таять, ведь кокосовое в нем есть. Чтобы не таял, нужно делать на какао-масле, думаю, доберусь и до этого шоколада. Сниму, как-нибудь его рецепт👐🏻
@_katoka_a_5556
@_katoka_a_5556 3 года назад
@@lenappkonditer большое спасибо!
@user-xv3kt4ys6r
@user-xv3kt4ys6r 3 года назад
Лена спасибо за быстрый ответ. Всё что связано с кокосом не могу кушать. Не переношу запах его и вкус. А вот у меня есть какао масло и какао тертое. Можно этими инградиентами заменить? Спасибо.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Виктория, посмотрите вот этот рецепт: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-woEHsXiKHfc.html Это вкуснейшая шоколадная паста💁🏻‍♀️
@serenaluce
@serenaluce Год назад
Большое спасибо за рецепт. Надо попробовать. Скажите, пожалуйста, а что у вас за подсластитель? А можно использовать кленовый сироп или мед?
@lenappkonditer
@lenappkonditer Год назад
У меня пребиосвит файбер. С мёдом и сиропом получится более мягкий шоколад🤗
@serenaluce
@serenaluce Год назад
@@lenappkonditer Хорошо, спасибо. У меня такого нет, как у вас. А все остальное есть. Ну пусть будет мягче, лишь бы вкусно :-)
@stanislavamoskalenko2324
@stanislavamoskalenko2324 Год назад
А молоко можно добавить? Кокосовое или обычное? Или только сухое?
@Diana_Do
@Diana_Do 3 года назад
Спасибо! Делала. Хотела спросить, в подарок такой шоколад не занесеш? Верно? Он быстро тает. Подскажите, может чтото делаю не так...😉 но очень вкусно! Спасибо еще раз
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
На здоровье! Да, верно, кокосовое масло тает при температуре 24-26С, поэтому, если в помещении жарко, шоколад растает. И хранить его в этом случае нужно в холодильнике 😉
@joevasquez3978
@joevasquez3978 3 года назад
Лена, спасибо Вам большое! Подскажите, пожалуйста, а какао на кэроб заменить нельзя?
@user-uw7wb8dv6o
@user-uw7wb8dv6o 3 года назад
Меня тоже этот вопрос интересует. Можно ли заменить на кэроб?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Да, можно, причем кэроба можно положить больше, чем какао, будет вкусно!
@natalilyubov
@natalilyubov 3 года назад
Лена, получила свой первый Пребиосвит Файбер, для шоколада на какао масле его ведь нужно, наверное, в кофемолке измельчить?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Наверно, лучше измельчить 👍🏻
@user-il4yr7cz3s
@user-il4yr7cz3s 3 года назад
Здравствуйте, классная замена шоколаду! Супер! А обратно растопить его можно или просто не замораживать, если нужен по рецепту?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Растопить проще простого, ничего не изменится😉
@user-il4yr7cz3s
@user-il4yr7cz3s 3 года назад
Спасибо огромное, вы вообще большая молодец! Столько фантазии! Очень суперские рецепты! Не устаю вами восхищаться!🤩
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
🙏🏻🤗 спасибо большое за добрые слова! Отличного вам дня🌷🌷🌷
@user-uy1ls2tc7d
@user-uy1ls2tc7d Год назад
Здравствуйте, Елена! Очень вкусный шоколад получается и очень простой и не вредный 😉 Спасибо, Вам, огромное 😘 Я правильно понимаю что, для того чтобы сделать белый шоколад так же, то вместо какао надо добавить сухое молоко? У младшего аллергия на какао 😕 А и забыла что вместо сухого подсластителя добавила сироп топинамбура
@user-zw5db3mz4o
@user-zw5db3mz4o Год назад
Надежда, подскажите, пожалуйста, сколько сиропа Вы добавили на порцию? Тоже хочу использовать вместо подсластителя
@user-uy1ls2tc7d
@user-uy1ls2tc7d Год назад
Здравствуйте, Анна! Я добавила где-то 50 мл. можно по вкусу определить, нужно ещё или нет и воду не добавляла. Вкусно и в жидком виде и в застывшем 😋👍
@user-ct4ig7zx7j
@user-ct4ig7zx7j 2 года назад
Подскажите, пожауйста, а можно получившийся жидкий шоколад использовать как глазурь для творожных сырков, конфет?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Думаю, можно🤗 на охлаждённые сырки/конфеты👍🏻
@oksanatiilikainen4438
@oksanatiilikainen4438 Год назад
Я по ошибке купила кокосовое масло. Оказывается купила правильно. ☺️☺️☺️
@lenappkonditer
@lenappkonditer Год назад
Уметь правильно ошибаться - это искусство))) Хорошего вам дня, Оксана!
@user-sd1im1ii5j
@user-sd1im1ii5j 2 месяца назад
А конфетки им облить можно? Будет оставаться на руках пятна от какао?
@KeratyOne
@KeratyOne 3 года назад
А можно будет для молочного шоколада заменять обычное сухое молоко на растительное сухое молоко?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Да, можно, на кокосовое точно👐🏻 д маю и другие виды подойдут.
@barnyhka
@barnyhka 3 года назад
Подскажите пожалуйста, кокосовое масло какое используете рафинированное или нерафинированное
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Я использую нерафинированное 💁🏻‍♀️
@vladimiriskrov1092
@vladimiriskrov1092 2 месяца назад
Я сама сижу на диете но делала не для себя а для бабушки у неё 2 года назад был сахарный диабет она живет в другом городе поэтому я решила подарить ей шоколад на пасху
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 месяца назад
Подарок для бабушки - это очень достойный поступок!
@user-wj4im7gl9q
@user-wj4im7gl9q 3 года назад
Лена скажи а он тает при комнатной температуре? Его не надо темперырывать? И можно добавить какао тертое?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Его не получится темперировать, он тает при 24-26С💁🏻‍♀️ Думаю, можно какао-тертое, будет ближе к обычному шоколаду😉
@blacksea5141
@blacksea5141 2 года назад
Приветствую,а если молока сухого немного добавить, хуже не будет? И какой лучше подсластитель использовать? Эритрит,стевия?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
С сухим молоком хуже не будет, будет вкусный молочный шоколад👍🏻 эритрит не рекомендую, если только в пудре и немного. А стевию можно, если любите👌🏻
@Totita39
@Totita39 4 месяца назад
А вместо какао кэроб не пробовали?
@Agata88866
@Agata88866 3 года назад
👏👏👏а если добавить сухое молоко, будет молочный? И сколько?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Да,все верно👍 примерно 15-25 грамм. Сухое молоко, бывает трудно промешать, можно воспользоваться блендером😉 Или промешать сначала отдельно какао+сухое молоко.
@Agata88866
@Agata88866 3 года назад
@@lenappkonditer 🌷🌷🌷
@yolijamax
@yolijamax 2 года назад
Здравствуйте. А какой подсластитель вы используете? Пробовала когда-то ,не помню какой,но он прям в выпечке чувствуется! Или это дело привычки))
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Здравствуйте, Юлия! Я чаще всего использую Пребиосвит Файбер (в 10 раз слаще сахара) - у него нет особых привкусов. Также без привкусов Монк фрут, изомальт, сироп цикория, топинамбура🤗
@user-gt4ot6cu3k
@user-gt4ot6cu3k Год назад
А сиропа сколько топинамбура добавлять?
@Nails_by_mermaid
@Nails_by_mermaid 2 года назад
Лена, спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, как сделать этот рецепт но, чтобы получился белый (просто заменить какао на сухое молоко?)шоколад и молочный(разделить на половину вес какао порошка и сухого молока?)
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Да, вы правильно рассуждаете👍🏻 Единственное, белый я не пробовала готовить на кокосовом масле. На здоровье, Елена!
@Nails_by_mermaid
@Nails_by_mermaid 2 года назад
@@lenappkonditer попробую, расскажу:)
@Nails_by_mermaid
@Nails_by_mermaid 2 года назад
@@lenappkonditer а можете дать ссылку, если есть рецепт белого шоколада так как готовите вы?:)
@zorsalmak2000
@zorsalmak2000 3 года назад
Лена, привет. Подсластитель у Вас фитпарад7?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Привет! У меня Пребиосвит Файбер, по сладости он близок к Фитпараду 7 и 10. Хотя лучше в вопросе сладости всегда ориентироваться на свой вкус😉💁🏻‍♀️
@anam991
@anam991 Год назад
Savrseno
@lenappkonditer
@lenappkonditer Год назад
Hvala vam!
@qrvwnwrgrkit
@qrvwnwrgrkit 3 года назад
А получается по вкусу, как молочный или горький шоколад. Если горький, то что поменять, чтобы сделать его молочным.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
По вкусу получается как горький. Чтобы получить молочный, нужно добавить сухое молоко, например, 15-25 грамм. Единственное, его бывает сложнее промешать, если нужно, используйте блендер😉
@evelinakulabukhova4645
@evelinakulabukhova4645 2 года назад
Доброго времени суток, Лена! Скажите, пожалуйста, после того как вы достаëте шоколад из холодильника он не тает у вас?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Здравствуйте, Эвелина! Да, так как в его основе кокосовое масло - он растает рано или поздно, особенно, если дома тепло🙂 Тает при 26С👐🏻
@evelinakulabukhova4645
@evelinakulabukhova4645 2 года назад
@@lenappkonditer Лена! Спасибо большое за быстрый ответ! Моё уважение ❤👍
@user-ox8qo3rq5b
@user-ox8qo3rq5b 9 месяцев назад
Рецепт отличный.Спасибо.Но я не знаю где продаётся кокосовое масло.Подскажите.
@brod9ga_884
@brod9ga_884 4 месяца назад
В ленте, на озоне, вб и т.д.
@dsssdd6473
@dsssdd6473 3 года назад
Здраствуйте.скажите.пажалуста.а.какой.подсластитель.больше.падходит.стевия.или.новопосит
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Здравствуйте! Подсластитель подойдёт любой, который нравится вам по вкусу 😉 Мне вот, например, привкус стевии не очень. Я предпочитаю Пребиосвит - смесь без стевии.
@user-hx4je9pg3k
@user-hx4je9pg3k Месяц назад
Как сделать так чтобы шоколад был не такой жирный? И можно ли добавлять молоко или воду в массу? Потом затвердеет шоколад?
@user-wb1pl4pj1q
@user-wb1pl4pj1q Год назад
👍🌹
@lenappkonditer
@lenappkonditer Год назад
🌹🌹🌹
@user-sp5hu7bp6c
@user-sp5hu7bp6c 3 года назад
А кокосовое масло какое лучше взять, рафинированное или нет?)
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Не рафинированное кокосовое масло Extra Virgin точно полезнее😉
@user-sp5hu7bp6c
@user-sp5hu7bp6c 3 года назад
@@lenappkonditer спасибо 😉😊
@user-yg2so3jx8j
@user-yg2so3jx8j 2 месяца назад
А какао масло сколько нужно добавить в граммах !?
@aaleksinaaleksina9909
@aaleksinaaleksina9909 3 года назад
А можно ли чем-то заменить кокосовое масло?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
В этом рецепте заменять его не стоит. А вообще можно делать шоколад ещё на какао-масле, но это будет другой рецепт 👐🏻
@user-ty5jw3xe9w
@user-ty5jw3xe9w 2 года назад
Подскажите , а если подсластитель заменить мёдом , консистенция не изменится ?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Елена, от мёда консистенция изменится, шоколад будет мягче👐🏻
@user-ty5jw3xe9w
@user-ty5jw3xe9w 2 года назад
@@lenappkonditer спасибо за совет и ответ
@user-sq5lv3li3l
@user-sq5lv3li3l 10 месяцев назад
Вы использовали рафинированное масло?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 10 месяцев назад
Добрый день, Дарья. Я использовала рафинированное масло.
@jallga7
@jallga7 Год назад
Подсластитель это стевия или фруктоза?
@user-mz2ry8fv3i
@user-mz2ry8fv3i 2 года назад
Лена скажите а масло какоса должно быть рафенированым или нерафинированым?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Марина, более полезное нерафинированное кокосовое масло Extra Virgin 🤗
@user-mz2ry8fv3i
@user-mz2ry8fv3i 2 года назад
Лена ,спасибо ,просто у нас не в магазинах нерафинированого💥
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Да, у нас тоже. Офлайн можно найти его в магазинах правильного питания. А ещё на Iherb, Wildberries, Ozone 👌🏻
@user-mz2ry8fv3i
@user-mz2ry8fv3i 2 года назад
@@lenappkonditer вот заказала на озоне ,🌺🌺🌺
@alinaprykhozha9862
@alinaprykhozha9862 3 года назад
интересно, скольоко в нем каллорий и бжу)
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Много. Очень🙈 Где-то уже отвечала в комментариях.
@user-zb4fs5sz6d
@user-zb4fs5sz6d 3 года назад
А как делаете кокосовое масло?) Или покупаете?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Светлана, я покупаю кокосовое масло Extra Virgin😉 это существенно дешевле, чем например какао-масло.
@user-zb4fs5sz6d
@user-zb4fs5sz6d 3 года назад
@@lenappkonditer а кокосовое можно сделать ) кокос через терку мелкую пропустить ,а потом через соковыжималку ) вот и масленица) в инете видела) ,а жмых на выпечку пустить , ну изначально подсушить при комнатной температуре) а потом в холодильнике хранить в стеклянной таре) а масло в морозильник хранить
@user-zb4fs5sz6d
@user-zb4fs5sz6d 3 года назад
@@lenappkonditer вот экономно получиться)))))
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Да, пожалуй, это будет максимально экономно! Спасибо за пояснение, Светлана!
@user-zb4fs5sz6d
@user-zb4fs5sz6d 3 года назад
Пожалуйста) мне ваши рецепты очень нравяться
@STATYANOY
@STATYANOY 21 день назад
А где взять кокосовое масло?
@evalife2806
@evalife2806 3 года назад
Через сколько часов шоколад растает?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Зависит от температуры в помещении. Ниже 23С таять не должен, выше 27 растает за полчаса))) Хранить его нужно в холодильнике😉
@user-od8vm9ok1b
@user-od8vm9ok1b 2 года назад
А вместо подсласьителя можно сахар и где взять подсластитель
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Да, можно сахар в виде пудры. Сахара понадобится больше (на ваш вкус)🤗 Ну или любой подсластитель на ваш вкус.
@samoylovarina
@samoylovarina 2 года назад
Отправьте пожалуйста ссылку где купить специальные продукты для пп рецептов: подсластитель, какао хороший и т д чего не купишь в магазине. Будем признательны 🙏
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Рина, я использую Пребиосвит Файбер, беру на Wildberries. Там же есть и какао, и многие другие продукты. Выбираю по отзывам🤗
@samoylovarina
@samoylovarina 2 года назад
@@lenappkonditer благодарю 🙏
@kolutavitaminy4
@kolutavitaminy4 2 года назад
Какое именно какао вы используете?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Какой именно здесь - не помню, но у меня всегда неалкализованный натуральный какао-порошок без добавок. Из популярных - Золотой ярлык🙂
@Fox_love176
@Fox_love176 9 месяцев назад
Скажите, а он не будет раставать, солышала нужно темперировать ,чтобы форма не таяла без холодильника?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 9 месяцев назад
Да. Если хотите, чтобы шоколад не таял в руках, то нужно его темперировать.
@Fox_love176
@Fox_love176 9 месяцев назад
@@lenappkonditer а у вас на канале есть такое видео ?, хотелось бы понять как делать по темперировании. А то каждый объясняет по разному
@lenappkonditer
@lenappkonditer 9 месяцев назад
Да есть два способа темперирования у меня на канале: 1. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cUUUR0ZyZ1c.html 2. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-SHO48uJAPXs.html Кстати, этот шоколад на кокосовом масле нельзя темперировать.
@Fox_love176
@Fox_love176 9 месяцев назад
@@lenappkonditer Благодарю ❤️ особенно классно белый шоколад, не знала,что можно сделать его ПП)) Обычно не покупаю его в магазине,потому что знаю какая там тонна сахара, а иногда очень хочется)
@nataliiabaikina5179
@nataliiabaikina5179 10 месяцев назад
Скажите пожалуйста, я не разбираюсь в подсластителях😊, а сколько это в драже, у меня порошкового нет??????
@lenappkonditer
@lenappkonditer 10 месяцев назад
Добрый день! Сложно сказать сколько это в драже, потому что я не знаю веса вашего драже.
@samoylovarina
@samoylovarina 2 года назад
Шалом Лена, подумайте пожалуйста как приготовить безмолочный рецепт торта. Буду признательна
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Здравствуйте, Рина! У меня есть целый плейлист с безмолочными рецептами. Без лактозы: ru-vid.com/group/PLg8RsFS6Fi4FNe5EnNp_3rmGqNirxI60A
@samoylovarina
@samoylovarina 2 года назад
@@lenappkonditer благодарю 🙏 успехов и удачи вам 😊
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Спасибо 🙏🏻🥰
@alinamuradova4930
@alinamuradova4930 3 года назад
Скажите а можно ЭРИТРИТ добавить и сколько?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Алина, я сомневаюсь, что с эритритом получится. Он толком не растворяется даже в воде, а в масле тем более(((
@user-js4tn1gq9l
@user-js4tn1gq9l 2 года назад
Эритрит в пудре прекрасно растворяется
@hannahanna3337
@hannahanna3337 10 месяцев назад
Этот шоколад можно темперировать?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 10 месяцев назад
Такой шоколад темперировать не получится.
@__-ty2zt
@__-ty2zt 3 года назад
Здравствуйте, можно узнать, кбжу?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Здравствуйте, Ольга! Лучше не знать🙉 Ккал 659,3 Б 6,3 Ж 67, У 8,3 в этом варианте. Прилично снизить калорийность можно, добавив чуть больше какао и столько же СОМ😉
@__-ty2zt
@__-ty2zt 3 года назад
Спасибо огромное 🥰💋😌
@user-hl6lt7ln4z
@user-hl6lt7ln4z 3 года назад
А если взять место подсластителя мед. Сколько его нужно?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Тут точную пропорцию не подскажу, но примерно с 10-15 граммами получится😉
@user-hl6lt7ln4z
@user-hl6lt7ln4z 3 года назад
Спасибо за ответ. Делала конфетки, из данного количества ингредиентов получилось 20 конфеток. 🤤 Буду экспериментировать с наполнителями. Вам много 👍👍👍👍
@user-ou5bh2vu3n
@user-ou5bh2vu3n 2 года назад
А с обычным маслом не получится так ?)
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
А обычное - это сливочное? Что-то получится, думаю, вполне вкусно. Но его не стоит полностью растапливать, просто оставить при комнатной температуре до размягчения. И нужно выбрать масло 82,5%😉
@user-ou5bh2vu3n
@user-ou5bh2vu3n 2 года назад
@@lenappkonditer да, простите, не уточнила какое, но вы правильно поняли про сливочное масло) я просто его топила, и получается шоколад, когда в морощилке стоит твёрдый, а достанешь и очень быстро он превращается в кашу,и я никак не понимала почему так) спасибо за ответ ,всего доброго))
@user-ym4go7ig3q
@user-ym4go7ig3q 2 года назад
Благодарю за рецепт, но хочу уточнить. В чайной ложке разве не 5 мл воды, вы говорите 2 чайные ложки это 10 мл воды, а в анотации и под видео написано 6 мл воды. В итоге 6 мл нужно или 2 чайные ложки= 10 мл?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Лучше возьмите 2 чайные ложки - 10 мл 😉 Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
@user-ym4go7ig3q
@user-ym4go7ig3q 2 года назад
@@lenappkonditer благодарю 🙂
@user-bo5vu6lc7e
@user-bo5vu6lc7e 8 месяцев назад
А как быстро он тает в руках?
@user-iy2yh1fg7u
@user-iy2yh1fg7u 2 года назад
Приготовила, не понравился. Использовала какао порошок алкализованный JB800, масло кокосовое нерафинированное первого холодного отжима Narmak, подсластитель Prebiosweet Fiber. На вкус именно как кокосовое масло в смеси с какао и подсластителем. "Шоколад" жирный и с горьким послевкусием. На рандомном сайте прочитала: алкализованный какао не совместим с растительными жирами: такое сочетание испортит конечный результат горьковатым, неприятным привкусом. Возможно, причина в этом.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Жаль, что не понравился((( Я предпочитаю неалкализованный какао-порошок, по вкусовым и ароматическим качествам он ближе к шоколаду, но, это, возможно, дело вкуса. А то что этот шоколад жирный - так и есть, в нём действительно высокое содержание жиров 🤗
@user-ew5kz9pz4r
@user-ew5kz9pz4r 3 года назад
Шоколад действительно получается дешевле, чем на какао масле!
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Да🍫💵
@user-ny7ij5sn9s
@user-ny7ij5sn9s 2 года назад
Лен, даже темперировать не надо?
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Кокосовое масло тне получится темперировать, так что не надо🤗
@fantastic7050
@fantastic7050 2 года назад
Какао кондитерский здесь? Простой магазинный не подойдёт? Боюсь испортить кокосовое масло плохим какао.
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Джамиля, попробуйте свой какао-порошок на вкус. Если он нравится вам по вкусу и не скрипит на зубах - то можно использовать👍🏻
@user-kk4zh4ud9y
@user-kk4zh4ud9y 3 года назад
Отличается наощупь: легче тает
@lenappkonditer
@lenappkonditer 3 года назад
Да, конечно, кокосовое масло тает при более низкой температуре, чем какао-масло 🙂
@user-wm6gh2sz3k
@user-wm6gh2sz3k 2 года назад
Был бы калораж, было бы здорово 👍
@lenappkonditer
@lenappkonditer 2 года назад
Елена, лучше не знать🙈 Ккал 659,3 Б 6,3 Ж 67, У 8,3 в этом варианте. Прилично снизить калорийность можно, добавив больше какао и столько же СОМ😉
@user-wm6gh2sz3k
@user-wm6gh2sz3k 2 года назад
@@lenappkonditer спасибо большое!!! Теперь точно приготовлю)
@user-ym4go7ig3q
@user-ym4go7ig3q 2 года назад
@@lenappkonditer А что значит СОМ
@nelligalimova7674
@nelligalimova7674 2 года назад
@@user-ym4go7ig3q СОМ - сухое обезжиренное молоко :)
Далее
Ummmm We "HAIR" You!
00:59
Просмотров 14 млн
Ayollar orzusidagi er😂😂
01:01
Просмотров 963 тыс.