Dried sardines ramen that is thick enough to be disturbed. Close contact with ramen craftsmen 

武里に移転してから、ずっと通ってます。 どんどん値上がりしてますが、それでも食べる価値があると思ってます。 都内、埼玉県内の煮干ラーメンにはかなり行きましたが、スープや和え玉は唯一無二の味わいです。たいていは「淡麗醤油のかけ」と「和え玉ジロ」（計1,400円）を食べてます。

見た目じゃないのよ、頑張ってる、研鑽してる人は、素敵なのよ

3000円の秋刀魚ラーメンに朝5時から並んだいい思い出

杉戸町の道の駅にあった頃よく通ってました。あの頃は一杯500円くらいだったかな。店主も気さくで、とても美味しかったのを覚えています。

ここに過去に何回か行った事があるので率直な感想を。 煮干ずきには良いと思うが、ラーメンの値段が高く、そこは我慢しても店員の接客態度が悪すぎてもう行かないと決めた店。 この動画で入れ墨の入った兄ちゃんを見て、道理であんな接客なんだなと、妙に納得した。以下、感想の詳細。 ＜ラーメンについて＞ ①確かに煮干が強いラーメンで、最初スープを見た時はコンクリートの溶かしたやつを想像して食欲を無くしたけど、個人的にはふつうにうまかった。 ②麺は歯ごたえのあるかた麺。噛むと口の中で小気味が良くバツっ、バツっと切れていく感じで、スープとも絡みやすい。 ③価格が高い。都内の高め設定のラーメンより気になるかも ④チャーシューはローストポークみたいな感じ。個人的には嫌いではないが賛否が分かれる ⑤自分が通っていた時は刻み玉ねぎがその日によってみじん切りだったりこま切れだったり、安定していない感じだった。 店員の気分？環境？によってその日によって内容が少し変わる恐れあり。 ＜他の気になる点＞ とにかく接客が悪かった。もちろん、アルバイトの男の子など、人によって当たり外れはあるかもしれない。自分が数年前に覚えている、悪印象な店員は複数人。 その中で、太ってるあんちゃんとヤンキーみたいな兄さんの接客態度は今でも鮮明に覚えている。 ・声が小さい（共通） ・返事もろくにきこえない（共通） ・「いらっしゃいませ」も声が小さく面倒そうで歓迎されている気がしない（共通） ・とにかく全体的に態度が接客のそれとは感じなかった（共通） ・客から見える端っこの場所でRU-vid観て笑ってる（ヤンキーあんちゃん） ・数年前のコロナ真っただ中でマスクを外してふつうに咳き込んでいて、出てきたラーメンを食べる時はとても不安だった覚えがある（ヤンキーあんちゃん） 気になる方はGoogleで場所検索してそこのコメントを確認すると良い。同じような事を言ってる方がたくさんいる。 （注意）あくまで過去にあった事で、今現在はどうなってるか分かりません。改善したのかな？ でも、このご時世なのに、動画内で入れ墨をバリバリ見せつけてる様子を見ると、そんな感じはしないですね笑

煮干しガッツン美味しいです。 長袖着用をお願い申し上げます。

煮干しラーメンは美味しい。豚骨よりずっと美味しいのに、煮干しラーメン屋は少ないんだよね。

青森で煮干し拉麺食べてほしい。

煮干や昆布を使っていたので、アッサリかと思ったら、脂が加わってすごく濃厚に… 最後に出てきた1品は、スープが蟹ミソみたい見えたけど、ちょっと気になりました。

美味いと思うが高過ぎなんよ😮

本場青森で食べてみてね

正直言って価格に見合わない。春日部なら金狼とか他にもここより安くて美味い煮干あるし 店員の態度も最悪で行かなくなったなぁ。

びっくりするほど接客がダメなのよココ マジで挨拶無しなんか当たり前だからね

せめて墨、隠そ？

どうしてあんなに重たいもの入れたんだろうなぁ？

麺ヘラゆちは見た目と違い接客も味も最高です

暴対法！

That’s cool

🤤🤤🤤🤤

料理人に　和彫りとは言え　他人から墨が見える時点で　終わってる　そのスジの人間や　ハングレしか　行かないだろう。

客商売なんだから刺青かタツゥーけせよ

ここってまだ私語禁止なの？

刺青に文句言ってるガラパゴス的思考の人が大勢いるな。 今の時代許容できないんならわざわざコメント書かないで黙ってれば良いのにな。 そんなに嫌ならここで書くんじゃなくて店行って直接自分の考えを言ってみたら？