DRIP DORADO CON CHOCOLATE | ¡ Fácil y perfecto ! 

Hola! en el canal ya tenemos 2 videos de buttercream que son las que uso :)

A ti por apoyar el contenido :)

El vodka o cualquier líquido que no sea a base de aceite va a cortar el chocolate, se hará bolas y grumos duros que ya no podrás deshacer

@@cupcakequeen ahh ok. Muchisisimas Gracias por aclarar mi duda. Y Gracias por tu receta. Me encantó.

Hola!! No no se quiebra.. yo lo aplicó directamente luego de fundirlo 😊🙏

Alcohol

Solo es chocolate pero si lo notas muy espeso puedes diluirlo un poco con aceite vegetal :)

horneo increíble, muchas gracias 🤩

Eso mismo estaba por preguntar. Es más práctico y menos tiempo. Ya lo usaste de esa forma?

Esa era mi duda jejejejeje me cuentan como les quedó.

No queda igual yo lo hize y quedó color mostaza sin brillo

Licor blanco (Es decir que sea transparente como vodka, ron blanco, pisco, etc) ! No quedara ningun sabor ya que termina evaporandose :)

Si se puede yo lo he hecho

Hola gracias por compartir, queremos ver el drip de ganache

Puedes usar esencia de limón, lo venden en las tiendas de materias prima para reposteria.

Lo que se recomienda es que el licor sea blanco, no dorado porque le da una tonalidad verdosa. El tequila blanco te irá bien

Si tambien ! Chocolate bitter

Puedes usar alcohol normal, se evapora y no pasa nada, solo sirve para poder manejar bien el matizador

Limón.

Extracto de limón

Con limon como comentaron el matizador queda mas opaco, no toma esa tonalidad amarilla, es decir si funciona pero queda mas tosco

Yo uso whisky y queda bien dorado. O puedes usar vainilla incolora

Se enfría rápido pero puedes asegurarte tocandolo ligeramente debe de estar duro igual que un chocolate sólido y ya trabajar sobre él

@@yarcirodriguez1502 y luego en el refrigerador con el color dorado ya puesto no pasa nada?

No ! Es solo cobertura de chocolate blanco ;)

Marca Elimar pan de oro

Porque no se pega?

@@camilaflores1017 cuando pinto con el nacar ya diluido, parece como el agua y el aceite, no queda como en el video

Si se rompe , yo lo hacía así y se quiebra cuando enfría, toca hacer el chocolate con crema de leche ,igual cantidad así si se puede hacer el goteo sin problema igual el chocolate oscuro semiamargo, si quiere el goteo más o menos grueso le agrega menos o más cantidad de crema de leche según la consistencia que desee.

Puratos :)

No me deja poner foto

Se pone color mostaza 😂

@@gabrielaarodriguezmolleda5405 okey gracias por contestar mi pregunta saludos 🤗 💞

Se va a necesitar más matizador .

Vi en otro vídeo q ponen primero un tono amarillo al chocolate y luego le ponen el dorado. Quizá así funciona mejor.

@@johanoli912 muchas gracias 😘

Hola ! quizas le estasp oniendo mucho vodka a la mezcla del matizador. tiene que quedar algo espeso, no tan aguado :)

Yo igual....

Le agregaron mucho alcohol ò vodka tiene q quedar bien pastoso

Dpende de la marca! Yo estoy usando carat de Puratos. Intenta ponerle un poquitito de aceite vegetal y mezclalo bien. Me cuentas que tal !!

Con cualquier licor blanco

Hola, disculpa, sabes si ese drip q mencionas se puede echar sobre fondant y si no se corre?

A mí nunca me sale bien esa técnica 😔, o se me escurre demasiado la gota o sé me "parte" al evaporarse el alcohol🥴

la gota cae hasta abajo y queda transparente y corrido muy feo nunca lo e logrado 🥴🥴🥴🥴