Hola capo como estás 1 nuevo siscriptor al pie , David mi nombre que tiempo me recomiendas dejar el lupulo en contacto con el mosto ya fermentado obviamente dependiendo del alfa del lupulo pero maso menos cuando días
Hola David! Gracias por esa suscripción! Depende de que tecnica uses, pero yo te recomiendo 2. La primera es agregar el lupulo en los ultimos 5 puntos de atenuacion antes de que termine de fermentar, asi aprovechas el poco oxigeno que entre para que la levadura lo metabolice y no oxide la birra. En ese caso lo dejaria aproxiamdamente 4 / 5 dias como mucho y una vez que bajas a frio la cerveza, ahi lo sacas del fermentador. La segunda tecnica es como la que muestro en el video, en ese caso no mas de 4 dias y luego lo sacas del fermentador
@@claudiomarkovics2639 De una Claudio!! voy a hacer un video mostrando un poco mas en detalle la fabrica en general y la sala de coccion! Si tenes alguna otra sugerencia pasala asi revisamos otros temas!!
