Ein einfaches Rezept mit frischem Lachs, Spitzkohl und Süsskartoffeln.
🐟😋 Lust auf ein einfaches und leckeres Fischgericht? Dann solltet ihr unbedingt unser Rezept mit frischem Lachs, knusprigem Spitzkohl und aromatischen Süßkartoffeln ausprobieren! 🥦🍠
🥢 Zuerst den Lachs mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis er schön saftig und goldbraun ist. Währenddessen könnt ihr den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in einer anderen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis er leicht braun ist.
🔪 Schält nun die Süßkartoffeln und schneidet sie in kleine Würfel. Gebt sie dann in einen Topf mit kochendem Wasser und lasst sie für ca. 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Anschließend könnt ihr sie abgießen und mit etwas Butter, Salz und etwas Milch pürieren.
🍽️ Jetzt könnt ihr den Lachs auf einem Teller anrichten, den Spitzkohl daneben legen und das Süßkartoffelpüree dazu servieren. Guten Appetit!
👇 Habt ihr schon mal ein Gericht mit Lachs, Spitzkohl und Süßkartoffeln ausprobiert? Welche anderen Zutaten würdet ihr gerne mit Lachs kombinieren? Lasst es uns in den Kommentaren wissen! 😊
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Zutaten für 2 Pers:
2 Stk. Lachs
1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer
3 Süßkartoffeln
50 ml Milch
30 g Butter
1/2 Spitzkohl
3 Schalotten
2 EL Zucker
2 El Olivenöl
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25 июн 2024
