Genialne. Ja dymogenerator zrobiłem z puszki po farbie,ale pomysł na komorę z kartonu zaczerpnąłem z tąd.Miałem na dzialce wędzarnię stacjonarną,ale dzialka zostala sprzedana.Lubie swojskie wędlinki i dla tego szukalem koncepcji na coś taniego i prostego bo mam do uwędzenia kg boczku i pół kilo polędwiczki.Super pomysł z kartonem
Witam i pozdrawiam, super pomysł , wędzarnia z pudełka dechtyurowego, tani koszt zrobienia, każdy ma jakieś pudełka, a jak się popsuje niema straty można z kolejnego zrobić , na małe ilości wystarczy.
Super patent Ja osobiscie mam tak ze posiadam 2 otwory w generatorze na rury i 1 na odpalenie Na odpalenie maly 8mm na samym dole Troszke wyzej moze 2cm mam rurke od pompki A w deklu mam wyjscie ja rure do dymu Rozmiary to jal komu pasuje Do pompki mam 8mm a do dymu 1/2 cala wydechu W takiej konfiguracji zrebki spalaja sie do konca Najwazniejsze to pompke miec troche wyzej Mozna tez zakryc dziure po rozpaleniu (te trzecia 8mm) Wedze lososia na zimno i powiem wam ze super wychodzi Pojemnik dymogeneratora to 5l (nowy nie ze po farbie) puszka na farbe za 3zl z aledrogo Zrebki sypie do pelna i zapominam na 8h+ ze cos sie "kurzy"
Pewnie już nie przeczytasz po 5 latach ale jakie patenty przecież generator tu widać że ze sklepu a pojemnik do wędzenia na zimno to można nawet w akwarium sobie zrobić to są proste rzeczy czym tu się zachwycasz 😀
Very simple ,do you find you have to shake it once and a wile to keep it burning, I just made one and it works great but have to shake every half hour or so ?
I have the same problem........its seems like the woodchips get "wet" after a while.working well at start but then....not good at all. For me the whole idea is to start the smoker in the evening and the fish is ready in the morning. Now its only annoying.
Ja mam wydajność 3l/min i wystarczy. Wędziłem pierwszy raz w całkiem zamkniętym pudle i pstrąg się po czterech godzinach przewędził, może też trochę wina śliwkowych zrębków - lepsze chyba by były dębowe albo olchowe. Trzeba uchylić drzwiczki, żeby dym był rzadki. PIERWSZE KOTY ZA PŁOTY!
Czyścić rurę po każdym wędzeniu oraz zrębki tuż przed wędzeniem suszyć w piekarniku na termoobiegu. Pięć minut na pełną moc piekarnika. Zrębki zawieszają się przez wilgoc
