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Easiest way to make cheese ciabatta l Crispy & very very chewy l Ciabatta series2 l 

어썸쿠킹
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29 окт 2024

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Комментарии : 180   
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:) 여름에 촬영한 영상(실내온도 28도)과 달리 , 겨울철에는 실내온도가 많이 낮아요, 그래서 영상에 나오는 발효 시간은 참고만 하시고, 부피가 기준이 되어야 한답니다 (3배이상 ) 그리고 겨울철 발효는 1. 오븐이 있으시다면 오븐 발효기능 이용 2. 그냥 실온 발효시 담요를 덮어주고 그 안에 핫팩이나 따뜻한 찜질 팩 등을 함께 넣어주면 실온에서도 발효가 잘된답니다 ^^ 참고하셔서 베이킹 하셔요 ♬
@godblessyou77
@godblessyou77 21 день назад
지금까지 보던 영상 중에 치아바타 영상이 최고에요~^^감사합니다~~^^
@갱윤기
@갱윤기 2 года назад
베이킹이라고 할수도 없지만 이제 막 취미를 붙여서 해봅니다. 너무 쉽게 알려 주셔서 감사합니다~~
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 2 года назад
^-^안녕하세요 갱윤기님:) 처음 취미로 사부작 사부작 굽기시작할때의 설레임이 참 좋은것같아요.그 시간에 저희 레시피가 조금이나마 도움이된다면 .참 기쁠것같아요^^ 맛있게 구워드세요. 감기조심하시구요!^^
@z1kim450
@z1kim450 2 года назад
정말 도움 마니 되었어요 건강하시고 새해복 마니 받으세요
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 2 года назад
^-^ 이렇게 후기남겨주셔서 제가 더 감사해요. 큰 보람과 즐거움이랍니다 해피뉴이어!에요 Z1 kim님~~ 새해에는 더 자주 찾아뵙겠습니다♡
@providence9856
@providence9856 2 года назад
세상에 이렇게 맛있는 빵이 나오다니!! 쉽게 잘 만들어서 잘 먹얶어요. 래시피 감사랍니다. 통밀로 만들어도 레시피는 같나요?
@소진하는삶
@소진하는삶 3 года назад
오늘 만들었어요 무반죽으로 여러번했었는데 항상 단단한몽둥이가 나와서 버렸거든요 나름 성공은 했는데 폴딩을 급하게했나봐요ㅋㅋ 감사합니다 남편이 맛있다고해요 ^^
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
아! 맘엘님~~ 구워드셨군요!! (단단한 몽둥이 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ 표현이 넘나 귀여워요) 다음번에 할 땐 익숙해져서 더 맛있게 구울 수 있으실 거에요 , 아 저도 급 따땃한 치즈 치아바타 먹고싶어지네요, 시간내어 후기 알려주셔서 감사합니다^^/
@양이윰
@양이윰 Год назад
폴딩없이 될까?반신반의하며 해봤는데, 너무 맛있게 잘되었어요~!저는 오븐안에서 발효시키니 발효시간도 더 줄었어요😅 살짝 과발효일까봐 걱정했는데, 오븐스프링도 잘 올라오고 기공도 좋았습니당..전 치즈 줄이고, 감자 쪄서 넣고, 올리브도 넣었어요ㅎ 부모님께서 맛있다고 칭찬해주셨습니다. 쉽고 맛있는 레시피 감사드려요❤
@sycho7437
@sycho7437 3 года назад
안녕하세요? 간단한 치아바타 레시피를 찾아찾아 들어왔다가 보고 따라했어요. 반죽해놓고 3시간 지났는데 일이 있어서 바로 못구워서 냉장고에 뒀다가 했는데 약간 기공이 안보여서 아쉬웠지만.. 제법 맛이 나서 신기했어요^^ 플레인으로 했는데 담엔 치즈넣고 해보려구요 좋은 레시피 진짜 감사합니다
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
sy cho님 :) 안녕하세요~ 맛있게 드셨다니 다행이에요! 저도 아이들이 자주 찾는 빵이라 자주 만들어 먹는답니다. 벌써 주말 끝이네요, 내일 한 주 시작 잘하세요^^/
@김향미-p5m
@김향미-p5m 2 года назад
쉽고 간단해서 좋아요 너무맛나네요 레시피 공유해요~~
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 2 года назад
안녕하세요 향미님:) 맛있게 드셨군요! 제가 다 기분이좋아요!! 시간내어 소식전해주셔서 감사합니다♡ 추워졌는데 감기조심하셔요^^/
@yunjung22
@yunjung22 2 года назад
와~쉬운방법이있었네요.꼭 해먹을껍니다
@hyungsookim8982
@hyungsookim8982 2 года назад
지난 2월에 굽고 오늘 다시 구어봤네요. 짭조름한 맛 일품입니다. 내일은 1.5배합(300g) 2개로 나누어 구어보려 합니다. 굽는 시간도 조금 늘려야겠죠?
@ssong9219
@ssong9219 4 года назад
집에 오븐이 없어서,,,너무 아쉽지만 영상으로만이라도 즐거움을 받고 가요. 감사합니다 ! 수고하세요-
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
^------^즐거움 받으셨다니 제가 더 행복해졌어요.진심으로 감사드려요.시간내서 댓글도 달아주시구요.응원에 힘얻고 더 좋은영상 제작할께요^^ 건강유의하세요^^/
@dexunjin7636
@dexunjin7636 3 года назад
에어프라이는 안돼나요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:) 에프로 만든레시피 링크걸어두고갈게요~~~ 찐더워요!시원한 하루되셔요^^ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w1wUbnLUwnI.html
@Willys_cafediary
@Willys_cafediary 2 года назад
와 정말 훌륭한 방법이에요! 저 도킹 내일 따라서 한번 도전해보겠습니다!!! 구독하고 갑니당 :{
@ashleypark5080
@ashleypark5080 3 года назад
이.. 이거 뭐죠. 너무맛있습니다. 치즈좋아해서 일부러 이거먼저 만들었어요. 치즈가 들어가서 탈수도 있다하셨는데 저는 다행히(?)안탔어요. 물이 많이들어가서 그런지 오히려 안익었나 싶어 5분더 구워주었구요. 단점이라면 시간이 아무래도 걸리니 재료×2배해서 한번할때 두개구워야 한다는거ㅋㅋㅋ 넘맛있어서 굽자마자 다먹었거든요. 레시피 감사합니다~~!!!!!!!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
오호! Asheley 님! 성공하셨군요~ 안그래도 궁금했네요 ,맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요 ^-^ 맞아요. 저희도 그래요 굽자마자 항상 다 먹어요 ㅋㅋ 주말 건강유의하시고 잘보내셔요^^/
@ashleypark5080
@ashleypark5080 3 года назад
@@어썸쿠킹 네 어쿠님두요 감사합니다 :)
@gina-vo4lf
@gina-vo4lf 4 года назад
치즈 대신 올리브 넣고 만들었는데 너무 맛있어요! 만들기도 쉬웠고 좋은 레시피 감사합니다 :)
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
우와!!맛있게드셨군요~~~~ :D 시간내어 후기 알려주셔서 감사드려요!^^ 지나님덕분에 좋은기운이 뿜뿜! 제가 더 감사드려요~~~ 좋은하루시작하셔요^^/
@빅토리아케이크-k8g
@빅토리아케이크-k8g 4 года назад
안녕하세요~ 오늘 아침에 반죽해서 지금 구웠는데.. 짭쪼롬한게 너무너무 맛있게 잘구워졌어요! 좋은 레시피 감사합니다!! 구독했어요~^^ 행복한 하루 되세욥-♡
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
우와! 안녕하세요~ 제이님 :) 맛있게 구워 드셨군요!! 소식 전해주셔서 진심 감사드려요~^^ 이제, 아침 저녁으로 일교차가 확 나서 춥던데, 감기 조심하세요^^/
@김수현-v8q3q
@김수현-v8q3q 3 года назад
신기합니다 쉽게 영상을 만들어주셔서 감사해요. 치아바타 꼭 만들어보겠습니다~~
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:) 즐겁고 유익하게 시청해 주셔서 제가 감사드리죠~~^^ 쉽지만 찐 맛있는 치아바타 꼭 구워드세요~~
@김수현-v8q3q
@김수현-v8q3q 3 года назад
질문요~~ 올리브오일 써야해요? 다른 오일은 안됩니까? 그리고 밀가루 아니고 강력 쌀가루로 하면 발효가 안됩니까?ㅋ 저 오늘 해봤는데 폭망했어요 동영상보고 그대로 잘 하는가 싶었는데 ..ㅜ 새로 해봐야 해요 내일 해보고싶은데.. 답좀 주세욤~~^^
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
@@김수현-v8q3q 안녕하셨어요^^ 시간내어 베이킹 하셨을 텐데 폭망해서 속상하셨겠어요 ㅠㅠ 먼저 답을 드리면 1. 식물성 오일 아무거나 사용가능해요 2. 최근에 만든 강력쌀가루로 만든 레시피 링크 걸어둘게요 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A_JCvFIZK3E.html 3. 링크 영상 보시고 질문 남겨주시면 도움드릴게요^^
@김수현-v8q3q
@김수현-v8q3q 3 года назад
@@어썸쿠킹 느므느므 감사해요~~ 내일 다시 해볼거에요~~^^
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
네네 !화이팅!! :))
@파슬리J
@파슬리J 4 года назад
자기전에 반죽해놓고 아침에 구워서 뇸뇸했어요!!^^ 늠나 맛있었어요 초간단레시피 감사해요🥰 저번에 다른분 래시피로 만든 치아바타보다 훨간단하고 훨맛나네요 댓글잘안다는데 엄지척이에요!!!!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
오호!!맛있게드셨군요~~~~ 맛있게 뇸뇸하셨단 말에 제가 다 행복해져요 진심으로^^ 시간내어 소식 전해주셔서 감사합니다. 좋은영상과 레시피로 보답할께요.건강유의하세요 soyeon ju님^^/
@올라올리
@올라올리 3 года назад
아 제가 질문하려던건데 자기전에 반죽하고 아침에 구워도 되는군요. 감사합니당
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
^-^맛있게 구워드셨길요 :)
@haven0816
@haven0816 3 года назад
반죽이 매트 위에서 굴려지는게 너무 귀여워요 꼭 따라 해봐야 겠어요 한개 분량인거죠? 두개하려면 레시피를 두배 적용하면 될까요? 바게트영상도 올려주세요 너무 감사해요
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 cho헤븐님:) 네 두개면 레시피 두배 적용하면된답니다^^ 그리고 바게트 영상 링크 걸어두고갈게요~~^^ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yuQDoLw_C2g.html 제가 있는곳은 비가많이내려요~~~ 주말 잘보내셔요^^/
@muzigreen
@muzigreen 2 года назад
치아바타 보는데 bgm도 너무 좋네요 bgm정보도 좀 알수있을까요?
@jungwongardenlee
@jungwongardenlee 3 года назад
간단하게만들수있는방법 공유해주셔서 감사합니다🙇‍♀️👍
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
^_^ 안녕하세요~ 쉽지만 찐 맛있는 치아바타 꼭 구워드셔보세요~~~
@homez6615
@homez6615 3 года назад
치아바타 처음 만들어봤는데 너무 맛있어요!!!!!!! 종종 해먹을거같아요 감사합니다 🚰·̫🚰
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 homeZ님:) 우와~ 맛있게 만들어드셨군요! 쫀득하고 맛있죠~?저도 급 치아바타가 먹고싶네요 ㅋㅋ 시간내어 소식전해주셔서 감사합니다! 주말 잘보내셔요^^/
@legoland2002
@legoland2002 4 года назад
여태 본 레시피 중 초간단 도전해보고픈 레시피...다른 치아바타 레시피 영상보다 1분만에 지침...그냥 사먹는 걸로! 근데 이건 해보고 싶게 만듦. 고맙습니다...
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요 :) 따뜻한 날씨에 만든 영상인데 이제 날씨가 쌀쌀하니 실온 발효시 시간이 더 걸릴꺼에요 발효시 발효실이나 담요등으로 덮어두고 시간은 참고만 하고 반죽이 부푸는정도 (2.5~3배정도 )를 기준으로 잡은시면 맛있는 치바타를 만드실수 있어요~^^ 맛있게구워드셔요^^/
@twoammo
@twoammo 3 года назад
집에있는 오븐이 아파트 기본옵션 삼성오븐인데 열이 위에만 있는? 그런건데 이레시피대로 구웠더니 진정 바삭하게 나왔어요
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
오! 안녕하세요 안성대님:) 맛있게 잘 구워져서 다행이에요! 시간내어 기쁜소식전해주셔서 감사합니다 저녁 맛있게 드세요^^/
@amnaabdulla3662
@amnaabdulla3662 3 года назад
I tried this recipe I added dried tomato and cheddar cheese and it was successful!! Thanks a lot for the clear steps and delicious taste..
@하도연-x5f
@하도연-x5f 4 года назад
오늘 운동 가기전에 만들어 놓고 가려고해용 좋은 레시피 감사해여 ㅎㅎㅎㅎ 구독 했습니당😝😝
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요 도연님~~저녁운동가시는군요 :) 다녀와서 맛있게드셨으면좋겠어요~ 시간내어 글 남겨주시고.제가 더 감사드려요^^ 저녁시간 잘보내셔요^^/
@하도연-x5f
@하도연-x5f 4 года назад
치즈를 너무 많이 넣어서 반죽 표면에 치즈가 보일 정도인데 온도는 그냥 그대로 해도 되까요ㅠㅠㅠ 영상에 나온것처럼 탈까 걱정이에요🥺
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
@@하도연-x5f 앗. 온도는 고온으로 처음에 확 구워야 겉이 바삭하게 되거든요~ 영상 3:57초 부분 정도로 치즈가 보이고 있나요?그렇다면 괜찮을 텐데요~ 만약, 이 부분 보다 치즈가 더 보이면 표면을 더 다듬어서 치즈를 안으로 꽁꽁 숨기는 것도 방법이에요~~
@Harinbo
@Harinbo 2 года назад
냉동모짜렐라피자치즈로 했는데도 진짜 맛있어요ㅠㅠ 근데 저는 기공이 저렇게 숭숭 안나요… 맛있긴 맛있는데 영상보다는 좀 더 묵직한 치아바타가 되었네요. 다시 한 번 해봐야겠어요ㅠㅠ
@황영혜-t8y
@황영혜-t8y 3 года назад
방금 완성해서 먹어봤는데 맛나네요ㅎㅎ
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 영혜님 :) 맛있게 드셨군요! 시간내어 기쁜 소식 전해주셔서 감사합니다~~ 좋은 한주 시작하세요^^/
@초코밀크-r2k
@초코밀크-r2k 3 года назад
성공하고 싶어서 계속 만들다 실패를 여러번 해서 쉬고 있어요 근데 영상보고 다시 도전해 보려구요
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
앗! 초코 밀크님~ 이 레시피로 만드시면서 여러번 실패를 하셨나요~? 질문사항 있으시면 언제든 문의주세요, 응원할게요^^ 겨울철이라 발효시간이 엄청 오래걸릴거에요, 고정 댓글 꼭 확인 후 구워보셔요^^/
@jian16
@jian16 2 года назад
진짜 쉽고 간단한 레시피네요 발효 부족인지 기공은 좀 많이 작지만 ㅎㅎㅎ 쫀득쫀득 맛있었어요 또 해보려구요 고맙습니다~
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 2 года назад
^---^ 맛있게 드셨군요~~ 제가 기분이 좋아지네요~~ 시간내어 글 남겨주셔서 감사합니다.건강유의하세요♡
@ashleypark5080
@ashleypark5080 3 года назад
혹시 슬라이스치즈말고 황치즈가루 넣어도 되나요? 그리고 반죽성형하실때 밑에 깔고하신 천은 아무거나 써도되는지요? 빨리 내일이 와서 이것도 만들어보고싶어요~!!!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
좋은아침이에요:) 아 황치즈가루.저는 넣고해보지는 않았어요~ 슬라이스치즈가 많은분들도 구하기 쉽고해서 슬라이스로 사용했답니다^^ 맛있어요 찐으로!^^ 아 그리고 아무천이나 가능해요~ 저 같은경우는 치아바타 시리즈에 나오듯이 유산지.테프론시트 .캔버스 천 재질에 맞게 덧가루.올리브오일.물 을 이용했었어요^^ 테프론시트이용:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A_JCvFIZK3E.html 캔버스천이용:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-r--jnFTCSdU.html 유산지:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-h5q7OX_kjlI.html 링크 걸어둘게욧! 오늘 화이팅!맛있게구워드셔요~~^^/
@yudayoung2371
@yudayoung2371 3 года назад
넘넘 맛있어보여요. 물 152ml 152g 어떤게맞을까요? 두가지 재어보니 양이 좀 다릅니다. ^^
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:) 물152g이 맞답니다^^
@yudayoung2371
@yudayoung2371 3 года назад
@@어썸쿠킹 👍😊
@ashleypark5080
@ashleypark5080 3 года назад
0:27에 152 ml 이라구 되어있어 저도 헷갈렸음요^^;;
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
에고고.이것도 고정댓글로 해놔야겠네요!
@이효진-x1b
@이효진-x1b 2 года назад
혹시 밤에 반죽하고 냉장고에서 저온발효 해서 아침에 구울 수 있을까요? 그렇게 하려면 이스트 양을 얼마나 조절해야할까요..
@asmrinspira
@asmrinspira 3 года назад
Nice video! I love this bread.
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
:)) THANK YOU . stay healthy!
@РаисаГармаш-г3н
@РаисаГармаш-г3н 3 года назад
Установите хотя бы субтитры пожалуйста
@이은수-f9w
@이은수-f9w 3 года назад
안녕하세요! 오늘 덕분에 정말 맛있는 치아바타 먹었습니다. 많은 레시피 중 가장 간단해서 따라해보게 되었어요. 앞으로 자주 해먹을 것 같습니다!몇 가지 궁금한 점이 있어서 문의드려요. 3시간 후 어썸쿠킹님 반죽은 구멍이 뽕뽕나 있고 쉽게 반죽 모양이 잡히는데 제 반죽은 그렇지 않았어요 ㅠㅠ 구멍이 거의 없었고 양끝이 모아지는 느낌이 없었달까요? 찰기가 부족해서 붙이려고 해도 잘 안 붙었다는... 왜그럴까요? 온도가 안 맞을까봐 그릇 아래 핫팩 하나 깔고 위에 천으로 덮어뒀어요. 그리고 저는 광파오븐을 쓰는데 200도가 최대 온도더라구요 ㅠㅠ 20분 예열했고, 200도에서 22분 정도 조리해쓴ㄴ데 혹시 시간을 좀 더 해야할까요? 답변 주시면 정말 감사하겠습니다~!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 :) 치아바타 맛있게 구워드셨다니, 제가 다 좋으네요!! ^^ 질문사항에 답을 해보면. 1. 발효가 더 필요해요 : 추운 겨울에는 실내온도가 낮아서 (핫팩+천 덮으신거 정말 잘하셨어요!^^) 시간 기준이 아닌 부피와 상태 기준이 되어야해요~ 이 영상은 여름에 만든거고, 최근 추울 때 만든 다른 발효빵(쌀치아바타, 통밀 치아바타 등)들은 전부 부피 기준으로 발효를 했거든요~8시간 걸리기도했어요. 그러니 발효를 시간&상태 기준으로 해주세요~ 2. 은수님 오븐 최대온도가 200도 이니 그대로 최대온도로 무조건 하시고 , 예열을 더 해주는 것도 좋을것같아요~ 오븐 컨디션이 다 달라서 구워보시면서 시간 감을 잡는 것도 좋아요 :) 두번째 치아바타는 더더 맛있게 구워드시길 바래요 ^^/
@소진하는삶
@소진하는삶 3 года назад
오븐에 반죽넣고 서너번만 물뿌려주는건가요? 내일 해보려해요^^
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 맘엘님:) 네!맞아요 아주 신속하게 삭삭삭 뿌려주면돼요.맛있게 구워드세요^^/
@lulubychen7870
@lulubychen7870 3 года назад
I just followed your video and I made it! It's really delicious, the best Ciabatta I've ever had. Thank you so much!
@sarathecat7163
@sarathecat7163 2 года назад
Спасибо. 🙏💕 Обязательно испеку. Выглядит очень аппетитно
@alicekim5806
@alicekim5806 4 года назад
폴딩없이 기공도 훌룡하고 폭신폭신해요! 말씀하신대로 표면 정리안했더니 치즈가 마구 흘러내렸지만 맛은 최고! 올리브 치아바타를 좋아하는데 같은 레서피에 올리브유랑 올리브를 추가하면 될까요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요~~~^^맛있게드셨다니 정말좋으네요.시간내어 소식 전해주셔서 감사드려요~~ 올리브를 치즈넣을때 그 때 넣고 구우시면된답니다:) 제가있는 곳은 날씨가 정말좋아요! 좋은주말되셔요^^/
@토토토히힛
@토토토히힛 3 года назад
너무 맛있어보여요 ㅎㅎ 혹시 인스턴트 드라이이스트 말고 그냥 드라이이스트 쓰려면 그램수 동일하게 하면되나요??
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:)네 맞아요!동일하게 넣으시면돼요~~~맛있게 구워드셔요!^^
@큐큐-d2u
@큐큐-d2u 4 года назад
그저께 이영상보고 감바스랑 같이 먹었어요~반응이 너무 좋아 덕분에 행복했답니다. 이번엔 두배로 만들어 보고 싶은데 오븐온도나 시간은 똑같이 하면 될까요??
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
우와! 맛있게 구워드셨군요!! 이렇게 시간내어 후기로 기쁜 소식 알려주셔서 감사해요 :) 여러 크기에 따른 온도/시간 으로 실험해 봤지만 이 두배 크기로는 만들어 보진 않아서요 정확한 시간을 말씀드리기가 어려워요.^^ 대신 같은 용량 덩어리를 두개로 해서 구우실 려면 같은온도 같은 시간으로 하시면되거든요 ^^
@jinheelee7937
@jinheelee7937 3 года назад
오븐 대신 에어프라이어로 해도 될까요? 요즘 에어프라이어 베이킹이 있길래 해보는 중이여서요. 저번에 한번 해봤는데, 껍질이 왕창 두껍게 되었거든요. 물 뿌리면서 다시 시도해 보려는데.. 에어프라이어로도 될지 궁금해요!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:) 같은 레시피로 에어프라이어로 만드시는 분들을 위해 만든영상 링크 걸어둘게요~~ 맛있게 구워드셔요 jinhee님~~^^/ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w1wUbnLUwnI.html
@유진-j7r7t
@유진-j7r7t 3 года назад
저희집오븐이 미니오븐이라 작은데용~ 요레시피로하면 빵크기가 어느정도인가요? 혹시 2번에 나눠구워야된다면 두번째빵반죽은 그냥 실온에 두어도되나요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
유진님 안녕하세요 :) 미니오븐 이시군요~ 치아바타는 사이즈가 약 23~25cm정도 된답니다. 만약 한번에 안들어가면 두번에 나눠 구우시면 돼요 (나머지 두번째 반죽은 겨울철이라 실온에 둬도 돼요 ) 나눠서 구우실 때 양이 적어지니 시간을 좀 줄여야 할 것같아요^^
@유진-j7r7t
@유진-j7r7t 3 года назад
@@어썸쿠킹 감사함미다!!!!♡♡♡
@minjukim4290
@minjukim4290 3 года назад
중력분으로 해도 될까요?? 중력분 치아바타도 있긴하던데 그리고 저녁 8-9시즘 해서 그다음날 8-9시즘 구워도 될지 이렇게 오래 발효 하면 냉장고에 넣어야 하는지 아니면 실온으로 해도될지 궁금해요
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 Taehan 님:) 이 레시피는 강력분 사용 레시피라, 중력분 사용하는 레시피로 만드셔야 할 것같아요~^^
@breezyliyah
@breezyliyah 2 года назад
엄청난 레시피네요^^ 질문이 몇 개 있는데요. 제가 이번에 발효빵을 처음 시도(오븐 40도 발효기능 사용)했다가 발효가 하나도 안되서 다 버렸는데 이스트는 문제가 아니었고 스텐숫가락으로 이스트를 녹여서라고 생각하고 있었는데 영상을 보니까 스텐숫가락 쓰셨고 거품기도 스텐 제품 쓰셔서 그건 아닌가봐요. 이스트에 스텐이 닿아도 아무 문제 없나요? 그리고 치즈는 슈레드 제품을 써도 될런지도 궁금합니다. 제가 제일 좋아하는 빵이 치아바타인데 4번이나 폴딩해줘야 하는 거 보고 사먹지 말지 했거든요 ㅎ 이 레시피 보니까 또 도전정신이 생기네요. 그런데 집 오븐이 200도가 최대라, 오븐을 바꿔야 할지도 고민이네요..
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 2 года назад
안녕하세요 breezyliyah님 :) 어머나.발효 안 되어 다 버리셨군요ㅜㅡ 질문 내용에 답을 적어보면, 1.스텐숫가락은 영향이 없는데..혹시 이스트가 이상이 없었는지 확인이 필요할 것 같아요^^ 2. 슈레드 제품 사용하셔도 된답니다 3. 예열을 20분 이상 충~분히 하시고, 최대온도 200도로 한 후 5분정도 더 굽는다고 생각하시면 될것같아요 (단.각자의 오븐 컨디션이 달라서 구움 색을 보면서 굽는 시간을 조절해보시는게 좋아요) ^^ breezyliyah님의 최애 빵인 치아바타 꼭 성공하셔야 할텐데요!^^
@breezyliyah
@breezyliyah 2 года назад
@@어썸쿠킹 자세한 답변 감사합니다^^ 구독하고 영상 순회중이었어요. 이스트는 망하고 나서 물에 풀어서 시험해봤을때 부풀었는데요. 밀가루가 아니라 볶은현미가루랑 쌀가루로 했는데 그게 문제인지 정말 1도 안부푼게 진짜 이상했어요..ㅠ.ㅠ 어썸쿠킹님 레시피대로 시도해보겠습니다!
@superidol_Sua
@superidol_Sua 3 года назад
쿠킹님 질문있습니다..! 혹시 같은 용량으로 다 만들어두고 반절 잘라서 2개로 만들어도 괜찮은가요??
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
^-^ 반절 잘라서 구우신다는 말씀이신거죠~!? 네 그렇게 하셔도 돼요 단, 온도는 동일한대 시간은 조절이 필요할것같아요~~^^
@superidol_Sua
@superidol_Sua 3 года назад
아하 ㅜㅜㅜ답변 감사합니다 온도 동일 시간ㅁ만 다르게 ㅜㅜ 네 여러번 해볼게요!!
@방구는똥의숨결이다
@방구는똥의숨결이다 4 года назад
안녕하세요!! 어제랑 그제 해봤는데 맛있었어요ㅎㅎ 근데 그저께는 맛있게 잘 됐는데 어제 한 건 껍질이 조금 두껍고 질기게 나왔거든요ㅜㅜ 이거 어떻게 해야할까요..??
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요~~:) 맛있게 드셨다니 정말 좋으네요! 두번째는 껍질이 두꺼웠군요~ 중요하게 지켜져야 하는 부분이 1. 고온에서 굽기 최고온도로 충분히 예열해주셔야해요, 가정 오븐마다 다르겠지만 20분 이상 해주시고, 최고온도로 도달했지만 오븐 문을 열고 닫을 때 급격히 온도가 떨어지기때문에 신속하게 문을 열고 닫아주세요 2. 분사 반죽에 분무기로 가볍게 분사한 후 오븐에 넣으시고, 오븐에 넣고 나서 5분 정도 후에 물을 분사 후 신속하게 다시 문을 닫아주세요 ( 영상 5:52초에 분사하는 부분 있어요). 분무기로 물을 분사하게되면, 껍질이 얇아지고 속은 촉촉해지거든요 :) 3. 무쇠팬 or오븐 돌판 이용 (선택사항) 좀더 화덕에서 구운 듯한 효과를 내기위해서 무쇠팬이나 오븐용 돌판을 이용하셔도된답니다. 무쇠팬이용 바게트 구운 영상 링크 걸어둘게요:D ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yuQDoLw_C2g.html 맛있게 구워드세요^^/
@나훈나
@나훈나 4 года назад
반죽에 오일이 묻어 광목천에 하기가 좀 조심스러운데 종이호일도 가능할까요? 아니면 그냥 천에다 하고 빨면 될까요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요~:) 유산지에 하셔도 된답니다! 제가 플레인 치아바타를 유산지에 한 영상 링크 걸어둘께요^^ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-h5q7OX_kjlI.html 유의사항도 있으니까 참고하셔서 구우셔요 :) 천보다 덧가루가 좀 더 묻는 경향이 있는데, 나중에 털어내면 되니 걱정마시구요~~^^/
@나훈나
@나훈나 4 года назад
@@어썸쿠킹 답글 정말 감사합니다! 방금 종이호일로 해봤는데 잘 떨어지네요ㅎㅎㅎ
@2wez961
@2wez961 2 года назад
내실 잘 나왔네요.
@아자아자-g2p
@아자아자-g2p 3 года назад
지금은 겨울이라.. 발효를 거실에 햇빛이 드는곳에 두면 어떨까요.엄청 따듯해서 과발효가 될수있을까요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
아자아자님!:) 음~햇빛에는 안놔둬봤지만 괜찮을것같아요~~^^
@아자아자-g2p
@아자아자-g2p 3 года назад
@@어썸쿠킹 고맙습니다. 지금 햇빛이좋아요. 그런데 반죽에 비해 치즈4장이 너무 많은듯해요. 아무리 반죽을 돌리고돌리고 해도 치즈가 밖으로 나와서 애먹었는데.그냥 대충해버렸네요ㅎㅎ
@아자아자-g2p
@아자아자-g2p 3 года назад
@@어썸쿠킹 겉은 딱딱소리나서 바삭하고 안은촉촉 고소! 세식구 눈깜짝할사이 다먹어 버렸네요. 넘맛나고,쉬웠어요. 감사합니다!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
@@아자아자-g2p 오호! 아자아자님! 성공적으로 구우셔서 맛있게 드셨군요^^ 소식 전해주셔서 감사드려요~~ 저도 급 갓 나온 치아바타가 먹고싶어지네요 ㅋㅋ 좋은 하루 되세요^^/
@Joesmith-fu4ps
@Joesmith-fu4ps 3 года назад
I'm guessing one could use any kind of cheese. Is that correct
@김보연-u4n
@김보연-u4n 2 года назад
저 이래시피로 해봤는데 맛은 있는데.. 반죽이 엄청 부풀어서 통에 다묻고 뒤집어서 탁!하고 깔끔하게 떨어져야하는데 밑에통부분에 반죽다묻고 겉은 바삭한데 안에 밀가루도 있고 떡져있고 구멍이안생겨요ㅠㅠ 왜그럴까요..
@은빛미소
@은빛미소 2 года назад
치아바타가 덜 바삭할때는 다시 구워도 되나요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 2 года назад
안녕하세요 미소님:) 만약.1.전체적으로(내면도) 덜 구워졌다면 굽는 시간을 조금 더 늘려주시고 2.구워졌는데 구움색이나 표면이 덜 바삭 하다면 굽는 온도를 조금 올려 살짝 더 구워주세요. 각자의 오븐 컨디션이 다 달라서 해보시면서 온도와 시간을 맞춰나가시는게 중요할것같아요^^ 맛있게 구워드세요 미소님~~
@엘레나-m9r
@엘레나-m9r 4 года назад
오븐 대신 에어프라이어에 해도 되나요?만약 된다면 예열도 해야되나요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요:) 아.저는 오븐에서만 구워봐서요.에프에서 우리 레시피가 되는지 정확하게 답변못드리겠어요. 조만간.연구해서 에프로 굽는 치아바타 구워 올릴께요! 그때까지 기다려주세요^^/
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
HJ님~ 에프로 만든 치아바타 영상 올라갔어요!^^
@안주현-l7t
@안주현-l7t 3 года назад
안녕하세요 계속 실패해서 영상을.찾아보다 댓글남깁니다. 저는.만들면 기공이 저렇게 크고예쁘게.안나구요 촘촘하게 밀도가있고 빵빵하게 부풀지않는거같아요. 발효의문제일까요..? 😭😢😥😭 도와즈세여 아 글구 밀가루냄새도 좀 납니다.
@홈모닝
@홈모닝 3 года назад
물 150그램이 물150ml과 같겠지여?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 홈모닝님 :) 네 같아요! ^^
@wasae6204
@wasae6204 2 года назад
1차 발효만으로 굽는거예요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 2 года назад
안녕하세요 wa님 :) 네 맞아요~ 겨울철은 추우니 발효시간이 더 걸릴거에요 시간기준이 아닌 부피 기준 2배 이상 부풀어 오를때까지 발효시켜주세요^^
@이종화-w8f
@이종화-w8f 3 года назад
레시피에 오징어 먹물만 추가해서 해도 될까요?
@podo_1218
@podo_1218 3 года назад
에어프라이어로 구울수 있나여?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:) 에프로 해보지는 않았는데~ 저도 해보고싶은 마음이 있었거든요! 이번주안으로 해보고 알려드릴께요^^/
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
Podo님~ 에프로 만든 치아바타 영상 올라갔어요^^
@eoaaoeu
@eoaaoeu 4 года назад
드라이 이스트 그냥 시중에서 4그램씩 소분해서 파는건 저당용인가요 고당용인가요ㅜㅜ 그냥 써도 큰 차이는 없나요?̊̈?̊̈?̊̈ 지금 만드려하는데 이스트가 걸리네요
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요!^^ 지금 구우시려는군요~~~제 답변이 안늦었길요~~~ ^^ 이스트 갖고계시는거 그냥 쓰셔도된답니다.맛있게 구워드세요^^
@eoaaoeu
@eoaaoeu 4 года назад
어썸쿠킹 네네 감사해용 근데 하나만 더 여쭤봐도 될까요?̊̈?ㅜㅠ 저희집 오븐 최대가 200도라서 예열을 어떻게 하고 몇도로 구우면 될까요?̊̈?̊̈ 발효는 다행히 잘 된걱 같은데 ㅜㅜ
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
네네~~^^ 200도에서 20분이상 충분히 예열한다음 200도에서 25분 구우시면된답니다~~^^ 구움색을 보고 더 구울지 결정하시면되어요
@eoaaoeu
@eoaaoeu 4 года назад
어썸쿠킹 15분 굽다가 10분 더 구워서 막 꺼냈어용!̤̻ !̤̻ 먹어보니 진짜 쫄깃하고 맛있네요...ㅜㅜ 감사합니다
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
^---^우와. 맛있게드셨다니 기뻐요~ 즐거운 저녁시간되셔요^^/
@콜미바이유어커피
@콜미바이유어커피 4 года назад
강력분 대신 통밀로 해도 될까요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요:) 통밀 100% 보다는 밀가루와 섞어 만드는것을 추천 드릴게요 통밀은 강력분에 비해 수분 흡수율이 높고 발효가 활발한 편이거든요^^
@얌뀸
@얌뀸 4 года назад
오오 치아바타 연장선!ㅋㄲㅋ 빵 중에 치즈 치아바타 젤 좋아하는데 맛있겠네요:)
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
ㅋㅋ맞아요! 치아바타의 연장선~~ 치즈넣고 더 간단히 만들어봤어요 업그레이드 버전으로 더 겉바속촉해요 :) 오늘 복날이었는데.무덥지만 시원하게 주말보내셔요^^/
@이준혁-h6g
@이준혁-h6g 3 года назад
올리브오일 일반유로 대체해도 되나요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:) 네~ 다른 식물성 오일로 하셔도 된답니다. 풍미를 위해 올리브 오일로 했어요 ^^
@동경동경
@동경동경 3 года назад
굽기 시작할 때 물은 왜 뿌리나요? 궁금해서요 ;D
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 동경님 :) 물을 뿌리는 이유는 겉면 껍질이 얇게 형성되고 내부가 잘 부풀어 오르기 위함이에요 ^^
@동경동경
@동경동경 3 года назад
@@어썸쿠킹 바삭바삭 보들보들 넘 맛있어요. 치아바타 좋아해서 많이 만드는데 최고의 쉽고 맛난 레시피로 강추♡
@효-x3f
@효-x3f 3 года назад
철판, 돌판은 없고 그 일반 쿠키굽는 팬은 잇는데,,,,그것도 철판으로 치나요,,? 거기에 해도 되나요...?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
네~~~가능해요!! 단,가정용 오븐은 원하는 온도로 도달하는데 오래걸려서 예열을 충~~분히 해주셔야해요.또, 문을열고 닫을때 열이 쉽게 떨어져서 아주 신속하게 문을열고닫아야한답니다:)
@효-x3f
@효-x3f 3 года назад
@@어썸쿠킹 그러면 그 팬을 넣어놓고 예열을 하면 될까요????
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
아아아 돌판 효과로 돌판 대신 쿠키 팬을 넣어도 되냐고 물으셨군요!!?^^ 일반 팬은 돌판 효과가없어서요~~ 돌판이나 무쇠팬 같은게 없어도 충분한 고열로 구우시면 잘 나온답니다!^^
@효-x3f
@효-x3f 3 года назад
@@어썸쿠킹 아아 감사합니다!!!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
^-^맛있게 뇸뇸 구워드셔요~~
@АЛЕКСЕЙФЁДОРОВ-ц5ч
Прекрасный рецепт чиабатты. Спасибо. Может быть можно субтитры на русском включить? Елена.
@jung-heekrampyoon4906
@jung-heekrampyoon4906 3 года назад
안 녕 하 셔 요 ...이 영 상 을 보 고 신 기 하 고 레 시 피 도 간 단 하 고 맛 있 어 보 여 서만 들 었 답 니 다....잘 구 워 졌 는 데 ....겉 은 바 싹 바 싹 하 고 거 럴 뜻 한 테 속 은너 무 물 컹물 컹 먹 을 수 는 있 는 데..뭐 가 잘 못 된 는 지 모 르 겠 으 니...오 늘 다 시 한 번 시 도 해볼 려 고요.좋 은 레 시 피 감 사 합 니 다😪
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요 J님~ 속이 물컹물컹하다면 덜 익은거에요~완전히 익으면 속이 쫀득하게 탄력있거든요^^오늘만드실때는 꼭 성공하길바랄께요 J님~~^^
@superidol_Sua
@superidol_Sua 4 года назад
간단하구 맛있어보여요ㅎㅎㅎ 박력분으로 만드는 빵(?)같은 것만 해봤는데 요즘은 강력분으로 만드는 빵을 해보구 싶더라구요! 마침 생각난 게 치즈치아바타였는데 재료도 여러가지 안 들구 간단해보여서 꼭 해보고 싶어요~ 그리구 질문도 하나 있슴니다.. 실온발효 3시간 하구 냉장고 뒀다가 다음 날 굽거나 할 수 있나요?? 출근할 때 구워서 가고 싶어서요!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요 :)날씨가 정말 좋은 가을이에요! 질문하신 부분~ 가능하답니다. 냉장고에서 꺼내 빵 모양을 잡아준 후에 30분 정도 실온에 두었다가 구워보셔요 . 맛있게 구워져서 출근 하시는 길 따뜻한 치아바타 갖고 가셔야 할텐데^^ 오늘
@Счатола
@Счатола 2 года назад
Пеку по рецепту не первый раз, но ни разу не получились крупные дырки в мякише, но все равно вкусно.
@sSojeongs
@sSojeongs 4 года назад
안녕하세요 영상 너무 잘 봤습니다 집에서 빵을 구워본 적이 없어서 여쭤보고싶어요~ 물은 왜 뿌리는건가요? 그리고 반죽을 발효시킨 후 냉동은 안되나요? 감바스 할 때 만들어보고싶어요ㅎㅎ
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요:) 감바스랑 먹으면 정말 맛있죠~~~^^ 물을뿌리는 이유는 겉이 바삭바삭해지는 동시에 속이 촉촉해지기 위함이에요, 그리고 저희는 바로바로 구워 먹어서 냉동보관 한적은없으나.냉동보관한 후 구워드시는 분들도 간혹 계시더라구요^^ 맛있게 구워서 감바스랑 맛있게드세요^^/
@sSojeongs
@sSojeongs 4 года назад
친절하게 알려주셔서 감사합니다!!!
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
저 지금확인했는데 제가 쓴 댓글에 겉이 바삭해지는 동시에 속이 촉촉해져요. 라고 써야하는데 속이. 란 단어를 빼먹었어요 ㅋㅋㅋ;; 다시 확인하셔야할텐데^^
@벼리님
@벼리님 4 года назад
완전 간단해서 해보고 싶은데 오븐이 없어서 슬프네요ㅜㅜ 좋은 영상 고맙습니다🥰
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
^-^벼리님 안녕하세요~~ 정말간단해서 꼭 구워드시면좋은대~~아쉬워요^^ 주말잘보내셔요^^/
@engeinan7453
@engeinan7453 4 года назад
안녕하세요!! 영상 잘 봤습니다 혹시 쌀가루로 하고 싶을땐 같은 가루양으로 하면 되나요??
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요:) 마침!!딱!! 이번주 수요일에 쌀가루 이용 치아바타 영상 올라가거든요^-^ 방법이 조금 달라져요~ 같은 방법으로 쌀가루를 이용하시면 빵속모양이 덜부풀어서 떡같이되서.. 수요일까지 기다료주세요^^/
@zizng45
@zizng45 4 года назад
혹시 강력분은 체에 안 쳐서 넣어도 되는건가요???
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요:) 네~ 강력분 체 안 쳐도된답니다! 맛있게 구워서 즐겁게드셔요^^/
@zizng45
@zizng45 4 года назад
@@어썸쿠킹 감사합니다~너무 맛있어보여서 꼭 만들어볼게요ㅎㅎ
@주혜지-v9t
@주혜지-v9t 3 года назад
빵 안이 약간 질은 느낌인데 안익은건 아닌거같아여 이런 왜 그러는 걸까요ㅠㅠ?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
앗 혜지님~~ 잘랐을때 진 느낌으로 잘라진다면 좀더 구우셔야해요~~ 살짝만 더 구워보셔요~~
@잘잘-m4w
@잘잘-m4w 4 года назад
빵초보 입니다. 혹시 치아바타에 탈지분유넣으면 어떻게 될까요?
@ashleypark5080
@ashleypark5080 3 года назад
03:17 아무리 손에 오일코팅범벅을 해도 반죽이 너무많이묻어 걍 그대로 발효중인데... 그래도 첫도전이니.. 🙏🙏🙏
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
아하!하고계시는군요 .처음에는 많이 묻더라고요^^만질수록 더 묻어나고 저도 그랬어요~~ 여러번 굽다보면 많이 안 묻어나게 만지는 그런 감이 생기실거에요. 그리고 겨울철이라 발효시간이 영상보다 더 걸릴거에요^^ 고정댓글 확인해주세용. 첫도전인대 잘 나왔으면좋겠어요~~^^/
@와좋아
@와좋아 4 года назад
물을 언제 뿌리는 거죠? 빵을 넣고 바로 뿌리나요?
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 4 года назад
안녕하세요:) 굽기 직전에 반죽에 한번 뿌려주시고~ 오븐에 넣고 5분 뒤 한번 더 분사한 후 신속하게 오븐을 닫으시면되어요~ 오븐 문열고닫을때 온도가 급격히 떨어져서 신속하게 하는게 중요해요~ 뜨거우니 조심하시구요^^ 맛있게 구워드세요^^/
@와좋아
@와좋아 4 года назад
@@어썸쿠킹 와 자세한 답변 감사합니다~~~^^♡
@뉴스클릭-z1u
@뉴스클릭-z1u 3 года назад
안녕 하세요
@themoonzuha7624
@themoonzuha7624 3 года назад
لماذا بدون ترجمه
@يومياتمطبخحور
@يومياتمطبخحور 4 года назад
🤗🌷🤗🤗🤗🌷🌷🌞
@Summer-jp6je
@Summer-jp6je 3 года назад
발효가 안되네요... 무슨일.... ㄱ그대로에요 반죽이 ㅠ
@어썸쿠킹
@어썸쿠킹 3 года назад
안녕하세요:) 영상을 찍었을 당시는 8월 여름이었어요 실내온도가 28도 되는 환경이었거든요, 지금은 쌀쌀해졌으니 발효 시간이 더 걸릴거에요~ 그래서 시간보다는 부피 (2.5배 이상) 기준으로 발효를 시켜야해요^^ 3주전에 찍은 포카치아는 발효시 담요를 덮어줬었답니다 :) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0hZdiBfikWc.html
@assaps
@assaps 2 года назад
끈적거려서잘안된당..ㅠㅠ
@김조은-j6j
@김조은-j6j 3 года назад
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[ENG SUB] EP 73 Ciabatta Recipe You Can Eat 100 Pieces
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Voy shetga man aralashay | Million jamoasi
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NO Knead Ciabatta / Olive Cheese Ciabatta
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