Oh oui j’aime bien manger mais je n’aime pas, moi non plus une recette compliqué 😉. Aligatooooo pour votre commentaire 🥰🙏 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Moi j'ai jamais mangé de ramen et dans mon pays en ne le vends pas Damage mais grace a vous je pourrais enfin préparer et en faire goûter a ma famille et mes amis Merci
Aligatooooo pour votre commentaire 🙏 Il y a quelques sortes de bouillon pour Ramen. Celui que j’ai préparé dans ma video, il est assez facile à trouver des ingrédients 👍. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
@@kumikorecette Bonjour, merci encore car je viens de me régaler 😋 Voici mon avis : - La texture des spaghettis avec le bicarbonate créé en effet une texture proche de celle des nouilles de riz - L'odeur et le goût du bouillon est comme dans mes souvenirs (lointains) de ramen à Kyôto 🍜 - L'échine de porc au soja + mirin 👌 - Finalement le plus dur pour moi, c'est de réussir la cuisson des œufs, et surtout d'enlever la coquille sans les abîmer. 😅 Le résultat final est vraiment très bon, pour moi on retrouve bien la saveur d'un bon shoyu ramen avec des ingrédients faciles à trouver. gochisôsama deshita ! 👍
@@DoubleZeroSteph Merci pour ce retour détaillé. Pour les oeufs, si vous les mettez dans l'eau bouillante, attendez 6mn30s à 7mn pour qu'il soit à point. Après la cuisson faites les refroidir longtemps dans de l'eau froide. Si vous mettez du sel pendant la cuisson dans l'eau bouillante, ca sera peut être plus facile d'enlever la coquille.
@@kumikorecette Alors, il me semblait important de te faire un retour concernant cette expérience. Je me suis permis de procéder à quelques ajustements par rapport à ta recette. J'ai ajouté quelques champignons de paris coupés en lamelles et du gingembre frais passé au presse ail. J'ai fait revenir champignons, gingembre et ail dans de l'huile d'olive (qui a remplacé l'huile de sésame que je n'avais pas...). J'ai également ajouté un peu de piment fort dans la soupe. Au final, c'était vraiment très bon !!!
Voilà je viens de faire votre recette ...🎉🎉🎉🎉 j'ai eu des commentaires très positifs de mes convives . Le bouillon était super bon et les nouilles je les ai fait avec des spaghettis elles étaient super moelleuse
J adore ramen mais ainsi je n ai jamais fait j essayerais , j ai fait Tonkatsu c est hyper long en effet avec le porc chiasu mais c est tellement bon 😋😋😋 Merci pour vos recettes j adore 🙏🏻
C’est vrai que c’est très bon😍 C’est vrai aussi que pour faire de Chasyu c’est très long. Mais quand on aime on ne peut pas s’en passer😉 Bonne cuisine 😊💕
J'avais déjà vu la vidéo. Ce midi j'ai testé la recette avec des nouilles chinoises spéciale ramen. J'ai fais avec ce que j'avais sous ma main. Pas de porc mais du tofu, champignons shimeji, oignon frais et tiges ciselées, coriandre hachée. Pour le bouillon, comme dans ta recette. Mirin sauce soja etc et du fond de volaille en poudre. La prochaine fois je ferai avec un vrai bouillon de poule réduit et des morceaux de poule bouillie. Merci pour cette excellente recette inratable et excellente !
Bonsoir Kumiko, merci pour toutes vos vidéos. J'ai fait votre recette de ramen et on s'est régalé ! C'était facile à faire. ❤ . Hâte de tester vos autres recettes. Revenez vite 😊
Ohhh Aligatooooo 🙏 pour l’instant je suis à fond dans les travaux 😅 J’ai hâte de finir et répondre la cuisine 😊 Mais je peux vous dire à très bientôt 😀❤️
Merci pour cette recette rapide !❤🙏🏻 je me suis régalé ! 🎉 J’ai mis du rôti de porc et la prochaine fois je mettrais des œufs mollets nature car finalement je n’aime pas quand ils sont marinés …
Un grand merci pour toutes ces vidéos de cuisine traditionnelles Japonaise. Je suis ravie d'explorer davantage toutes ces recettes grâce à vos vidéos vraiment bien expliquées et bien filmées... j'étais déjà conquise, je deviens addicte ! Maintenant, l'envie d'y goûter au pays du soleil levant...!
@@kumikorecette je confirme. Très facile et rapide à faire. Très bonne alternative contre les ramen à préparer 24h à l'avance. L'essayer c'est l'adopter. 👍
Merci. Pas trop compliqué, pour mon niveau. J'ai assez bien compris. Trop bien, le coup du bicarbonate. C'était délicieux. Je me suis surpris moi-même... 😊
Merci beaucoup pour cette recette 🙏. Le père de mes filles est cambodgien, alors je cuisine beaucoup asiatique, mais là ce ramen est trop bon. Ca a beaucoup plut à mes filles, maintenant avec les animés beaucoup d'ados sont fan des plats japonais 🥰. Je garde cette recette, j'ai juste mis du poireaux en plus, et utilisé les nouilles des soupes😊
J'ai vu des vidéos de ramen japonais les vrais pas celui quand trouve en France soit disant ramen 🙄 au Japon c'est rare voir quasiment jamais qu'il mettent le Naruto dans les ramen peut être je me trompe bref à part ça j'adore la culture japonaise je suis un grand fan. J'apprends le japonais en autodidacte et je travail depuis peu pour pouvoir m'offrir des cours afin de pouvoir parler japonais couramment je trouve la langue tellement magnifique. Et sinon super vidéo votre ramen donne trop envie.
Bon courage pour le japonais. Vous pouvez essayer une application qui s’appelle Duolingo. Et sur Facebook « cours de japonais Depuis chez vous ou directement au Japon » ils ne sont pas mal 😉 Pour le Ramen il y a beaucoup de sortes différentes mais c’est toujours très bon 😊 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💕
@@kumikorecette merci beaucoup de prendre le temps de me répondre. C'est tellement agréable. Et merci aussi pour vos conseils je prends note. Bonne soirée à vous. Merci merci .☺️
@@TheLeader24 salut ! D'après ce que j'ai pu lire sur internet C'est en fait, comme du surimi, un pâté de poisson roulé dans lequel se trouve une spirale rose. Après je te répond en fonction de ce que j'ai lu sur internet, je précise que je n'en ai jamais mangé de Naruto.
@@eddypagatele6700 Aligatoo pour votre explication 🙏 oui c’est exactement ce que vous dites. Naruto est une sorte de Surimi (chair de poisson écrasé). A bientôt 👋💕
Testé ce soir... Et c'est juste parfait. Je n'avais pas de mirin j'ai mis du vinaigre de riz. Ça passe crème. Les œufs sont parfumés ❤️ Merci pour cette recette simple et efficace
Super si vous avez aimé 🥰 Mais ça ne sera pas le même goût si vous remplacez le mirin par du vinaigre de riz. Si vous n’avez pas de mirin mettez une pincée de sucre 😉 Bonne cuisine et à bientôt 👋😊💕
Merci pour vos recettes. Je suis agréablement surprise de voir qu’on peut faire des ramen avec des produits français . C’est génial !!! Je suis abonné direct
Bonjour Kumiko-san J’avais l’habitude de manger des ramen instantanés, mais votre recette est très facile à comprendre , donc maintenant, je fais toujours les ramen avec la recette que vous avez partagée avec nous. Un très grand merci à vous 😊
Merci pour cette recette comme je regarde beaucoup naruto (manga) ça m’a donné envie de ramen 🍜 ahaha , j’ai regardé beaucoup de vidéos mais trop long à faire le bouillon, mais grâce à vous je vais pouvoir réaliser cette recette merci beaucoup !
Aligatooooo 🙏 Je suis contente que vous aimiez notre culture😊 J’ai mis beaucoup de vidéos quand je suis rentrée au japon l’été dernier 🇯🇵😃. À bientôt 👋😊💕
Konbanwa kumiko-san ça fait trois fois que je fais des ramen j'ai de la chance de vous découvrir je vais totalement changé mon alimentation en japonais grâce à vous je ne vous remercierai jamais assez 😊
Merci pour cette vidéo, je vais essayer ce ramen maison la semaine prochaine :) Je reviens d'un séjour au Japon et les bons plats japonais me manquent déjà.
C’est bien qu’on trouve maintenant pas mal d’ingrédients japonais même en France 👍 on peut réaliser les plats japonais 😍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💕
Mercii beaucoup grâce à vous je peux préparer cette recette très facilement et très souvent !! Vous expliquez incroyablement bien et j’ai compris tout de suite 👍👍 MERCIII BEAUCOUP ❤️❤️
J’ai beaucoup cherché des nouilles qui me plaisent pour Ramen. Comme je n’en ai pas trouvé dans ma ville alors j’ai essayé cette façon 😉. Bonne cuisine 😋 et à bientôt 👋
Petite astuce si vous n avez pas de sac de congélation . Mettez votre marinade et vos oeufs dans un bol recouvert de film étirable . Pensez a retournez vos oeufs afin d uniformiser la couleur
